Principe De Los Apostoles Gin 40,5% vol. 0,70l

Ein wahrer Gaumenschmeichler aus dem Herzen Argentiniens: Der Principe De Los Apostoles Gin! Für den Argentinier, mit seinem beeindruckenden Charakter, werden alle Botanicals einzeln in tridestilliertem Getreidealkohol mazeriert und nach Tato Giovannoni´s Art filtriert und vereint. Nach der Destillation wird der matelastige Gin in Flaschen abgefüllt. Renato Tato Giovannoni – der Schöpfer des Principe De Los Apostoles Gin! Er wuchs 350km von Buenos Aires direkt am Meer auf und erkannte bereits im zarten Alter von 12 Jahren seine Leidenschaft für einzigartige Getränke. Tato zählt heute zu den wahren Größen der Barkeeper Szene in Lateinamerika.

Botanicals: Mate, Eukalyptus, Koriander, Peperina (argentinische Minze), Pomelo Rosadro (die Schalen der pinken Grapefruit) und Wacholder

Tasting Notes

• Nase und Gaumen: Die Botanicals versprechen nicht zu viel und zeigen sich als überaus frische Nuancen. In den Vordergrund sticht der Eukalyptus, direkt gefolgt von Mate und der argentinischen Minze, im Hintergrund kommen feine Zitrusnuancen zum Vorschein. Im Großen und Ganzen ein sehr milder Gin mit bitteren sowie krautigen Aromen.
• Finish: Der Abschied hält recht lange an und verspricht auch hier einige mentholische Noten.

Cocktail-Tipp: Negroni Giovannoni

Zutaten: 30ml des argentinischen Gins, 30ml Wermut Rosso 30ml Wermut Dry, 15ml Campari, etwas Eis

Zubereitung: Mixen Sie die oben genannten Zutaten zusammen und gießen Sie den Drink anschließend in ein üppiges Balloonglas mit ordentlich Eis und einigen Grapefruitzesten.