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The Temple Bar Signature Blend Irish Whiskey 40% vol. 0,70l

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  • A5004221
  • The Temple Bar
  • Irland
LebensmittelkennzeichnungBlum Beverages e.U.
August-Blum-Straße 1/4
2640 Gloggnitz
Österreich
Die ur-irische Tradition von einst, dass jeder Pub seinen eigenen Whiskey hatte, will der... mehr

The Temple Bar Signature Blend Irish Whiskey 40% vol. 0,70l

Die ur-irische Tradition von einst, dass jeder Pub seinen eigenen Whiskey hatte, will der Besitzer der Temple Bar Mr. Tom Cleary wieder aufleben lassen (Böse Zungen behaupten gar, jeder Haushalt auf der grünen Insel hatte einst seinen eigenen Whiskey, aber das ist bis heute nicht bewiesen). Mr. Cleary vermählte für seinen Temple Bar Traditional eine Handvoll seidenweicher, dreifach destillierter Whiskeys aus ehemaligen Portwein- und Bourbon Fässern, die allesamt im Pub-eigenen Keller aufbewahrt werden.

Nase: honigweiche Früchte, Beeren, Zwetschken, Malz, eine Spur grüner Tee und Vanille.

Gaumen: ausgewogener, weicher Körper mit Getreidenoten, Südfrüchten, Honig, Karamell, Vanille und Eiche.

Finish: mittellanger, tendenziell bitterer Abgang, mit trockenen Eichennoten, Honig und Gewürzen.

Mit Farbstoff

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Einen Irish Pub (leitet sich aus public house ab) kennt doch jeder, oder? Schließlich war jeder weltoffene Mitteleuropäer, der einen gemütlichen Stammtisch schätzt, zumindest schon einmal in der kontinentalen Version des Inbegriffs biergeschwängerter, irischer Gemütlichkeit. Weniger bekannt dürfte sein, dass es den Begriff den oder das Pub (beides ist möglich) bereits seit dem frühen siebzehnten Jahrhundert in Irland gibt. Dieses Etablissement spielte sowohl in der ländlichen als auch in der urbanen, Irischen Tradition eine zentrale Rolle. So ist zum Beispiel überliefert, dass in der Mitte des siebzehnten Jahrhunderts die etwa 4.000 in Dublin lebenden Familien von annähernd 1.200 Pubs mit Waren, Tratsch und vor allem Alkohol versorgt wurden. Auch ohne Abakus oder Taschenrechner erkennt man tendenziell eine leichte „Überversorgung“ der Bevölkerung: Pro Familie ein Haushaltsvorstand (damals noch ein Mann), in Relation zur Anzahl der Pubs,..... Das verfolge ich lieber nicht weiter.

Wobei gesagt werden muss, dass der Irish Pub von heute wenig mit einem Pub von einst zu tun hat. Früher wurden in Pubs auch Lebensmittel und Haushaltsgeräte feilgeboten und repräsentierten die Dorf- oder Tante Emma Läden aus unseren Breiten. Allerdings war der „gemütliche“ Teil eines Pubs – also dort wo man sich 1 bis 5 Biere gönnte bis in die sechziger Jahre hinein reine Männersache. Die holde Weiblichkeit durfte vor der Tür auf ihre Gatten warten (ich frage mich manchmal ob die heutigen Boutiquen eine verspätete Rache der Frauen an uns sind....). Diese Diskriminierung wurde erst im Jahr 2000 durch den „Equal Status Act“ ein für alle Mal – auch vor dem Gesetz - beseitigt.

 

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