Veuve Clicquot Rich Champagner 12% vol. 0,75l

Veuve Clicquot überrascht uns mit einer völlig neuen Version von Schaumwein, genannt Rich Champagner. Die Dosage des außergewöhnlichen Tropfens liegt bei 60g/l. Dieses Merkmal sorgt für eine spannende Entwicklung der Aromen. Der Kellermeister sagt über sein Werk: „Zucker im Champagner ist wie Gewürze bei Rezepten: Bei korrekter Dosierung kann er bestimmte Aromen hervorlocken und mit ihnen spielen.“ Mit dem Wort „Rich“ bezeichnete man in der Geschichte der Champagnerherstellung Weine, die süßer komponiert wurden. Alte Flaschen von Veuve Clicquot aus dem Jahre 1840 enthielten 150 Gramm Zucker pro Liter. In dieser Zeit war es in Russland gang und gäbe, dem Schaumwein Zucker zuzusetzen, um diesem eine persönliche Note zu verleihen.

Farbe: strahlend hell mit goldenen Reflexen
Rebsorten: Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Tasting Notes

• Nase und Gaumen: Der Champagner ist geprägt von Zitrusfrüchten, blumigen Anklängen und einer cremigen Struktur.
• Finish: fein prickelnder Ausklang

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Unsere Empfehlung: Dieser Champagner ist ideal für Experimentierfreudige. Geben Sie ein paar Eiswürfel in ein hohes Weinglas sowie eine Zutat Ihrer Wahl und füllen alles mit Champagner auf. Die folgenden Zutaten werden von Veuve Clicquot vorgeschlagen: Ingwer, Pfeffer, Gurke, Grapefruit, Ananas, Sellerie, Tee, Limette