Diplomatico

Diplomatico: Rum Deluxe

Die hervorragenden Rums von Diplomatico werden von der United Distilleries Company (DUSA) in Venezuela hergestellt, am Fuße des Nationalparks Terepaima. Die natürlichen Gegebenheiten in Venezuela sind für die Produktion von Rum geradezu prädestiniert. Die fruchtbaren Böden sind ideal für den Zuckerrohr-Anbau geeignet. Zudem ist es ganzjährig tropisch feucht und heiß - unter diesen Bedingungen entwickelt das Zuckerrohr eine besonders hohe Konzentration an Süße – das venezuelanische Zuckerrohr ist sogar das süßeste des ganzen Kontinents!

Die Geschichte von Diplomatico Rum

Gegen Ende des 18. Jahrhunderts widmete sich Don Juancho Nieto Meléndez auf seiner Hacienda Diplomatico seiner großen Leidenschaft: die Erforschung der optimalen Rohstoffe und Herstellungsmethoden seines Lieblingsgetränks, dem Rum. Er war fasziniert von der Vielzahl von Faktoren, die den Geschmack und die Qualität von Rum beeinflussen und widmete sich, mit großem Enthusiasmus, der stetigen Verbesserung seiner eigenen Erzeugnisse. Nebenbei sammelte er auch eine sehr ansehnliche Kollektion exotischer Liköre und Rums. Tatsächlich war die Sammlung irgendwann so groß und auch gut sortiert , dass sie von Don Juanchos Freunden als „The Ambassador's Reserves“ bezeichnet wurde.
Die Mühen von Don Juancho Nieto Meléndez haben letztlich zu einem wirklich exzellenten Ergebnis geführt: ein Rum, der einen einzigartigen Charakter und Körper mit feinen, subtilen Aromen kombinierte – die Geburtsstunde des Diplomatico!
Als Hommage an den großen Erfinder Don Juancho Nieto Meléndez ist eine der feinsten Diplomatico -Rumsorten nach Don Juanchos berühmt gewordener Sammlung benannt: Diplomático Reserva Exclusiva – der zu den besten Rums Venezuelas zählt.

Das Diplomatico Sortiment

Die Kernpalette der Diplomatico Rums umfasst den Diplomatico Anejo, den Reserva, den Reserva Exclusiva, den Blanco, einen weißen Rum, den Vintage sowie den Ambassador. Die Rum-Sorten von Diplomatico wurden allesamt bereits mehrfach prämiert. Spitzenreiter bei den Preisverleihungen ist aber zweifellos der Reserva Exclusiva mit mehr als 27 internationalen Auszeichnungen. Zu Recht, denn der Diplomatico Reserva Exclusiva präsentiert sich als ein Rum mit ausgereiftem Charakter. Er muss für mindestens 12 Jahre lagern, um seinen herrlich intensiven, aber gleichzeitig sehr weichen Geschmack entfalten zu können. Seine gold-braune Farbe und sein feines Aroma nach Vanille und Kokos machen den Diplomatico zu einem einzigartigen Trinkerlebnis. Das warme Klima beschleunigt den Reifungsprozess in den gelagerten Fässern und verleiht dem Diplomatico Rum sein typisches Aroma.
Ein echtes Highlight im Sortiment ist der Diplomatico Ambassador, der durch seine dunkle, braune Farbe und seinen süßlichen Geschmack besticht. Nach 12-jähriger Lagerung im Bourbon-Fass durfte der Ambassador nochmals zwei Jahre in Pedro Ximenes Fässern ruhen. Sein vollmundiges Aroma nach kandierten Früchten, Nüssen, Schokolade und einem Hauch von Vanille und Kaffee lässt sich am besten pur genießen.

Diplomatico: Die Cocktails

Die Rums von Diplomatico schmecken nicht nur pur, sondern sind auch ganz hervorragend in Cocktails. Wir stellen dir unsere Favoriten vor:

1. Mango-Daiquiri
2. Mary Pickford
3. Sweet and Sour
4. Rum Macchiato

Mango-Daiquiri

Zutaten:

• 60 ml Diplomatico Planas
• 20 ml frischer Limettensaft
• 15 ml Mangosirup
• getrocknete Mangoscheibe

Zubereitung: Gib Diplomatico Planas, Limettensaft, Mangosirup und Eiswürfel in einen Cocktailshaker. Schüttle die Mischung gut durch und seih sie in ein vorgekühltes Martiniglas ab. Setze die getrocknete Mangoscheibe an den Rand des Drinks.

Mary Pickford

Zutaten:

• 50 ml Diplomatico Mantuano
• 40 ml Ananassaft
• 5 ml Grenadine
• 6 Spritzer Maraschino-Kirschlikör
• 6 Spritzer trockener Wermut

Zubereitung: Befülle einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln und lass die restlichen Zutaten folgen. Schüttle den Cocktail gut durch und seih ihn in ein vorgekühltes Coupé Glas ab.

Sweet and Sour

Zutaten:

• 50 ml Diplomatico Reserva Exclusiva
• 20 ml Grapefruitsaft
• 5 ml Honigsirup
• Grapefruitschale

Zubereitung: Gib Diplomatico Reserva Exclusiva, Grapefruitsaft und Honigsirup in einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln. Shake den Drink kalt und seih ihn in ein vorgekühltes Coupé Glas ab. Garniere den Sweet and Sour mit der Grapefruitschale.

Rum Macchiato

Zutaten:

• 40 ml Diplomatico Planas
• 30 ml Kokosmilch
• 40 ml Espresso
• 10 ml Walnusssirup
• Kakaopulver

Zubereitung: Befülle einen Cocktailshaker mit Eis, Diplomatico Planas, Kokosmilch, Espresso und Walnusssirup. Shake die Zutaten gut durch und seih den Rum Macchiato in ein Kaffeeglas ab. Garniere den Cocktail mit etwas Kakaopulver.