El Prohibido lagert bis zu 12 Jahren im Solera Verfahren und erhält durch die Vermischung der Rums unterschiedlicher Jahrgänge und seine Verfeinerung mit einer Spur Rosinenwein seinen charaktervollen süß-sauren Teint und sein facettenreiches Aroma-Spektrum.
Tasting Notes
- Nase: süß mit fruchtig-würzigen Trockenfrüchten, Vanille, Nüssen, Buttergebäck, Zartbitterschokolade und Kaffeebohnen
- Gaumen: würzig, nach Holz und Kaffee, mit cremiger Schokolade und saftigen Zwetschken
- Finish: langer und seidiger Nachhall
El Ron Prohibido Habanero 12 YO Rum - die Namensgebung
Der Verbotene stammt ursprünglich aus Mexiko. Bis zum Beginn des Achtzehnten Jahrhunderts gelangten Fässer voller Süßwein aufgrund der dortigen, enormen Nachfrage in die Neue Welt. Der Inhalt wurde in Mexiko in Flaschen abgefüllt und wieder – zur erneuten Befüllung – nach Spanien zurückgeschifft. Allerdings nicht leer, sondern mit einem mexikanischen Zuckerrohrdestillat (Chinguirito) gefüllt. Eine Transatlantiktour dauerte damals, im Gegensatz zu heute nicht mehrere Tage, sondern – je nach Windverhältnissen (hütet euch vor den Rossbreiten) durchaus einige Wochen bis Monate. Zeit genug, dass die Destillate und ihre Fässer die einen oder anderen Aromen austauschen konnten. In Spanien angekommen erwies sich das vom Süßweinfass aromatisierte Destillat solcher Beliebtheit, dass der König sich gezwungen sah, die Herstellung des Rums / des Chinguirito in der neuen Welt zu verbieten, deshalb: der Verbotene.
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8040 Barcelona
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3 - 10 von 46 Bewertungen
20. Oktober 2024 18:17
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Ich finde den Rum sehr gut, nicht holzig, eine gewisse Süße und er ist nicht scharf im Abgang. Einfach lecker ??
18. Juli 2024 17:40
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Immer wieder lecker
2. Juli 2024 21:11
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Gute Qualität Preis Geschichte
27. Juni 2024 19:44
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Der noch etwas ältere (ich glaube 15 Jahre) ist noch besser. Ist ja auch kein Wunder
26. Juni 2024 21:11
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Sehr lecker
3. Juni 2024 06:55
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Ist noch verschlossen.
29. April 2024 10:16
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Exzellenter Rum, Preis Leistung top
13. Juli 2023 18:41
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Bestelle immer die 15Jahre altes Rum aber war nicht vorhanden.
5. August 2022 12:38
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immer wieder lecker, schönes Aroma und weich im Geschmack
3. Juli 2022 20:12
Bewertung via eKomi
Erinnert ein wenig an Whisky. Gut zum pur genießen, aber auch zum Mixen von Cocktails.