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Emperor Mauritian Sherry Cask Finish Rum 40% vol. 0,70l

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  • A5002713
  • Emperor
  • Mauritius
LebensmittelkennzeichnungKirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch
Mackenstedter Straße 7
28816 Stuhr
Deutschland
Der Emperor ist ein bildschöner Blend aus 60% Melasse-Rum und 40% Rhum Agricole. Die einzelnen... mehr

Emperor Mauritian Sherry Cask Finish Rum 40% vol. 0,70l

Der Emperor ist ein bildschöner Blend aus 60% Melasse-Rum und 40% Rhum Agricole. Die einzelnen Rums lagern dabei zwischen 5 und 12 Jahren in amerikanischen Weisseiche- und französischen Limousin-Eichefässern. Nach ihrer Zusammenführung gönnt man dem Nach König George V. benannten Rum noch 6 Monate in einem ehemaligen Sherry-Fass.

Nase: sehr fruchtig, nach dunklen Beeren und Südfrüchten, Rohrzucker, Karamell und einer kleinen Prise Eichenholz.

Gaumen: anheimelnde Süße mit deutlichen Sherry-Noten, Dörrobst, Vanille, Karamellcreme, Kräuterwürze und einem Hauch Pfeffer.

Finish: langer und würziger Abgang mit ein wenig Rauch.

Interessantes

Rum hat auf Mauritius eine lange Tradition. Sowohl währen der französischen Kolonialzeit (1714 – 1810) als auch unter der Flagge des Britischen Empires (1810 – 1968) gedieh das Zuckerrohr und mit ihm der Rum. Heute gibt es 6 offizielle Destillerien auf der Trauminsel im Indischen Ozean. Vier davon stellen ihren Rum aus Melasse her, 2 kreieren ihr Destillat aus purem Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole).

 

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