Etter Vieille Poire Williams Brand 40% vol. 0,70l

Etter Vieille Poire Williams Brand 40% vol. 0,70l

Vieille Poire – Alte Birne – hat nichts mit dem Alter der Birnen bei ihrer Ernte zu tun. Im Gegenteil, die saftigen Früchte werde am rechten Rhône Ufer im schweizerischen Kanton Wallis geerntet und erntefrisch direkt von Etter verarbeitet. Das Alter bezieht sich auf die satte 3-5 jährige Holzfassreifung in dem ein Teil des Destillats und sein Holz eine Fülle an Aromen austauschen.

Tasting Notes

  • Nase: sehr filigrane Düfte, mit Frucht und einer würzigen Eichennote
  • Gaumen: seidenweich, harmonisch, Vanillenuancen, Holzakzente und eine zarte, feine Fruchtnote mit Honigsüße und floralem Teint
  • Finish: langer fruchtig-süßer Nachklang

Etter Vieille Poire Williams Brand - Hintergrundwissen

Um 0,7 Liter Vieille Poire zu gewinnen werden 11 Kg Williamsbirnen aus dem Kanton Wallis benötigt. Auch hier legt Etter Wert auf Tradition und bezieht die Birnen seit langer Zeit von ein und demselben Landwirt. Ein Teil des Destillats liegt nach dem Brennen in 50 Liter Glas-Korbflaschen, der andere Teil reift in Eichenbarriques. Dabei wird jedes Fass immer wieder einzeln verkostet um sich davon zu überzeugen, ob der Brand für die Vermählung schon „reif“ ist. Erst wenn der Brennmeister grünes Licht gibt, wird der Williamsbirnen Brand aus dem Fass mit seinem Bruder aus dem Glasballon vereint und abgefüllt.

 


7 von 7 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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22. Dezember 2020 23:44

Bewertung via eKomi

Sehr lecker; richtiges Verhältnis von Frucht und Alkoholbrand.

2. Januar 2021 18:08

Bewertung via eKomi

Wunderbares Stöffchen!

25. Januar 2021 06:52

Bewertung via eKomi

Tolles Produkt. Wie alles was von Etter kommt.

24. Juni 2021 14:44

Bewertung via eKomi

Anegenhmer Geschmack,, gehaltvoll und doch mild.

7. Januar 2022 05:58

Bewertung via eKomi

Sehr guter Brand

3. Mai 2022 05:38

Bewertung via eKomi

Einfach echt Birne!

20. Mai 2024 19:22

Bewertung via eKomi

Hervorragende Qualität und bekannt aus der Schweiz

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