Gölles Quitte Edelbrand 43% vol. 0,35l
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| Grundpreis: | 1 Liter = 136,86 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.35 Liter |
| Bestell-Nr.: | 1019112611 |
| Hersteller: | Gölles |
| Herkunft: | Österreich |
Für deinen Quitten Edelbrand verwendet die Traditions-Manufaktur Gölles pro einem Liter Edelbrand etwa 25 Kilogramm pflückfrischer, schonend eingemaischter Quitten. Wobei es einem die Quitte bei ihrer Verarbeitung nicht gerade leicht macht. Vor der Fermentation müssen sowohl die Kerne als auch die feinen Härchen auf der Schale in mühevoller Kleinarbeit entfernt werden. Nach seiner Destillation ruht der Edelbrand noch für 2 Jahre in Glasballons, um seinen Körper abzurunden und eventuell vorhandene Fuselstoffe zu verlieren.
Tasting Notes
- Nase: Sehr fruchtige und frische Zitrusnoten, getragen von einer kleinen Schicht Holzwürze.
- Gaumen: samtiger, dennoch würzig-kerniger Körper, mit voluminöser Zitrusfrucht und leicht holzigem Teint
- Finish: langer, zitruslastiger Abgang
Gölles GmbH
Stang 52
8333 Riegersburg
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