Hauf Dunkelbier-Brand 42% vol. 0,35l

Der Bierbrand wurde aus dem Dunkelbier „Friedrich Hauf 1901“ destilliert. Eine Spezialität der Brauerei Hauf aus Dinkelsbühl benannt nach ihrem Firmengründer. Dafür wird das Dunkelbier zu einer kleinen, regionalen Destillerie gebracht, die den edlen Hopfentrunk durch ihre Destillationsanlage jagt und damit ein paar Volumenprozent hinzufügt. Selbstverständlich wird der Bierbrand ohne Zugabe noch Farb- oder Aromastoffen abgefüllt.

Nase: dichter Duft nach Würziger Maische.

Gaumen: weicher und runder Körper, mit satten Würzklängen und einer fein justierten süßen Note

Finish: langer, würziger Abgang.

Interessantes

Das Dunkelbier erhält seinen Namen natürlich von seinem Farbteint. Und diese Färbung bekommt das Bier vom Malz. Wobei hier nicht entscheidend ist, wie hoch der Malzgehalt ist, sondern welche Farbstärke das verwendete Malz selbst hat.