Knut Hansen Dry Gin Big 42% vol. 1,50l Magnum

Der Knut mit den stechend blauen Augen macht auf der 1,5 Liter großen Flasche wirklich was her. Das Destillat wanderte mit den Botanicals ganze viermal durch die Pot Still. Verarbeitet wurden exakt vierzehn Botanicals, die für einen außergewöhnlichen und charakterstarken Geschmack sorgen. Der Gin wurde bereits weltweit ausgezeichnet – 2019 gewann er beispielsweise Gold bei der Singapore Competition. 

Nase: deutlich würzige Basilikumnoten, begleitet von saftiger Gurke und Gewürzen; teilweise schleicht sich eine interessante, frische Blütennote und hintergründiger Wacholder ein.

Gaumen: fein balancierte, weiche Textur mit frischen Noten (allerdings nicht von Zitrus sondern von der Gurke und dem Basilikum), dichte Melange aus Äpfeln und Wacholderbeeren, fein akzentuiert von Gewürznoten.

Finish: langer, seidiger Abgang, diesmal mit dominanteren Wacholdernoten.