Koval Barreled BIO Gin 47% vol. 0,50l
Der Nachfolger des gefeierten Koval Dry Gin (In 2015 der meist ausgezeichnete amerikanische Gin). Das Rezept ist das gleiche geblieben, allerdings gönnt Koval dem Gin noch etwa 6 Monate Fassreifezeit, um ein paar Eichenaromen hinein zu würzen. Ein interessanter Gin, dem durchaus der Spagat zwischen Dry Gin und Whisky gelingt. Von dieser limitierten Abfüllung gibt es in der ganzen EU lediglich 240 Flaschen!
Tasting Notes
- Nase und am Gaumen: gintypische Aromanuancen von Wacholder, Angelika-Wurzel und Koriander, ergänzt mit Eichennoten, während die Schärfe etwas in den Hintergrund tritt
- Finish: lange anhaltendes Finale
Unsere Empfehlung: Um seine pfeffrigen Kanten noch etwas glatter zu schleifen, gib einen großen Eiswürfel dazu.
Koval Barreled BIO Gin - Hintergrundwissen
Koval kreiert Whisky und Gins nach selbst auferlegten, strengen Qualitätskriterien. Koval kauft keine neutrale Kornspirituosen hinzu, sondern brennt die Destillate aus Bio-Getreide aus dem Mittleren Westen selbst. Produziert wird bewusst in kleinen Chargen unter akribischer Überwachung aller Produktionsschritte. Das ist wohl das Geheimnis, weswegen Koval schon so viele Preise abräumen konnte.
Weisshaus Shop GmbH
Weisshaus 27a
6600 Pinswang in Tirol
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8 Bewertungen
25. Juni 2024 19:01
Bewertung via eKomi
gelungener fassgelagerter Gin!
15. Juni 2024 09:56
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Eine absolute Besonderheit
17. Juli 2023 10:08
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Prima Gin
30. Juni 2021 05:31
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Sehr intensive Botanicals, die Fassreifung kommt leicht und mild daher. Bei zertifizierter Bioqualität und sehr limitierter Auflage in Europa man auch beim Preis nichts sagen.
Bin kein riesen Gintrinker, aber dieser ist auf jeden Fall sehr fein.
5. Mai 2021 07:52
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tiefer geschmack
30. August 2020 12:43
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Wurde als Geschenk für einen Freund & Ginliebhaber gekauft, kam sehr gut an.
26. September 2019 05:32
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Sehr speziell und unglaublich lecker. Werden wahrscheinlich gleich eine zweite Flasche als Vorrat kaufen.
21. Juli 2016 10:55
Bewertung via eKomi
Sehr interessanter Gin.
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