Laphroaig Select Single Malt Islay Whisky 40% vol. 0,70l

Jim Murray gab diesem Whisk(e)y 89 Punkte.

Der Select Single Malt Whisky ist eine Retrospektive der bekanntesten Laphroaig-Abfüllungen. Es wurden fünf besondere Fässer ausgewählt, die bei der Reifung des Laphroaig Select zum Einsatz kamen. Die Vermählung der unterschiedlichen Fasstypen bringt die perfekte Balance zwischen knackiger Torfwürze, schwebendem Rauch und cremig-süßen Nuancen von Honig und Vanille. Das Ganze agiert auf einer soliden Basis erdiger Aromen.

Tasting Notes:

• Nase: Cremig und süß, nach Vanille und Heidehonig, versehen mit etwas Rauch und einer Idee Torf.
• Gaumen: schöne, leicht erdige Basis, wieder honigsüß und cremig, diesmal mit einer Spur Salz unterlegt
• Finish: facettenreich, dabei fein justierte Balance zwischen Süße und Torf

Unsere Empfehlung:
Der Select Single Malt sollte am besten pur oder auf Eis genossen werden.

Laphroaig – die Entstehung

Die verwendeten Fässer von Laphroaig Select Single Malt werden aus Pedro Ximenez, Triple Wood Oloroso Sherry, Bourbon Viertelfässer, 10-Jähriger Laphroaig und Single Malt aus amerikanischer Eiche vermählt. Die Intensität und das Profil des Select Single Malt gliedert sich perfekt in das Sortiment der Laphroaig Destillerie ein - Ein Muss für alle Islay-Fans. Seit 1815 besteht die Brennerei im Süden der Insel Islay. Gegründet von zwei Brüdern, Donald und Alexander Johnston, liegt die Destillerie in einer „breiten Mulde an der Bucht“, was übersetzt Laphroaig bedeutet. Die beiden Brüder bewirtschafteten anfangs Rinder auf der Fläche und fütterten diese über den Winter mit Gerste. Die Überreste wurden in Schottland zum Destillieren von Whisky verwendet und auch die Geschwister begannen mit dem Brennen. Die gute Wasserquelle am Land und die ausgezeichnete Gerste brachten einen perfekten Whisky hervor, der rentabler war als das Vieh. Damit wurde die Viehhaltung beendet und die Destillation hat begonnen.