Talisker 10: Der Inbegriff der sturmumtosten, wilden Isle of Skye. Schon der berühmte Schriftsteller Robert Louis Stevenson (die Schatzinsel, Dr. Jekyll und Mr. Hyde) widmete mit seinem Gedicht "The Scotsman" mit der Gedichtzeile „The King O´ Drinks“ eine Ode an die wilden, rauchigen und einzigartig-charaktervollen Talisker Malts.

Tasting Notes

• Nase: Stechend und rauchig, dabei mit schönen fruchtigen Noten versehen
• Gaumen: Vollmundiger und öliger Körper, mit Rauch, süßem Malz, leichter Säure, ein Hauch von Meersalz, etwas Frucht und sich langsam anpirschender Pfefferschärfe
• Finish: runder, langanhaltender und gewaltig gepfefferter Abgang

Mit Farbstoff

Talisker 10 YO Single Malt: Der Bestseller im maritimen Kernsortiment

Gute drei Millionen Liter Whisky werden in den heiligen Hallen der Talisker Brennerei jährlich produziert. Wie viel davon auf den 10-Jährigen abfallen, können wir nicht genau sagen. Fakt ist aber: Der 10 Jahre gereifte Single Malt ist DER Verkaufsschlager der Insel-Destillerie. Aus guten Grund: Er begeistert mit der ausgewogenen Mischung aus pfeffriger Schärfe, Rohrzuckersüße, aus Jod und Seetang und etwas Rauch.

Whisky von der Isle of Skye

Trotz der zeitweise turbulenten Geschichte der Talisker Distillery hat sich der Whisky von der Isle of Skye weltweit an die Spitze gekämpft. Die Insellage und die Tatsache, dass es auf Skye lediglich eine weitere Brennerei gibt, verleihen den Abfüllungen von Talisker ohnehin einen einzigartigen Status. Voller maritimer Nuancen begeistert der Whisky aus dem Hause Talisker bereits seit 1830. Talisker verwendet für ihre Malts das Wasser aus 14 Quellen vom Hawk Hill, der in der Nähe der Distillery liegt. Die Originalgebäude der 1831 gegründeten Brennerei sind leider nicht mehr vorhanden, nachdem ein „Whiskyfeuer“ 1960 die Destillery in Schutt und Asche legte. Ganze zwei Jahre dauerte der Wiederaufbau nach alten Originalplänen. Mittlerweile gehört Talisker dem Unternehmen Diageo.

Talisker 10: Seit Jahrzehnten schon Garant für besten Whiskygenuss

Der Zehnjährige kann ein wenig als die verbesserte Variante des Achtjährigen verstanden werden. Denn diese zwei Jahre mehr schaffen es, die Ecken und Kanten des Insel-Whiskys nochmal deutlich abzumildern. So ist der Talisker 10 YO Single Malt seit langem Flaggschiff der Brennerei und ein geschätzter Whisky, sowohl bei Einsteigern als auch bei erfahrenen Genießern. Er ist ein fantastischer Vertreter des Talisker-typischen Hausstils: Salzige Meeresluft, Seetang, Pfeffer, bzw. Chilie und eine kleine Fruchtnote. All das findet sich im Talisker 10 wieder. Bei einem Alkoholgehalt von kräftigen 45,8 Volumenprozenten schafft es der 10-Jährige bestens, die Aromen an den Gaumen zu transportieren. Zudem gibt der verhältnismäßig hohe Alkoholgehalt die Möglichkeit, mit einem Tropfen Wasser aufgeschlossen, noch einige andere Nuancen aus dem hellgelben Schotten heraus zu kitzeln. Aber wie wäre es denn einmal mit einer ganz anderen Trinkempfehlung? Ein Pairing, was wahrlich nicht alltäglich ist. Schlürfe genüsslich eine Auster und fülle die Austernschale anschließend mit einem schönen Schluck des Talisker 10. Die ohnehin schon maritime Note des Talisker 10 wird durch den Geschmack der Auster bestens unterstrichen. Dass der Zehnjährige aus dem Hause Talisker auch international mithalten kann, beweist er seit Jahren:

• 2009 & 2011: Gold bei den The Scotch Whisky Masters
• Zwischen 1993 und 2009: siebenmal Gold bei der International Wine & Spirits Competition
• Zwischen 1999 und 2014: fünfmal Gold bei der International Spirits Challenge
• Zwischen 2000 und 2009: viermal Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition