Die Wahl des Brennmeisters reifte in 3 Fasstypen: Hogsheads, Oloroso Sherry Fässer und Bourbon-Fässer und wird als No Age Statement Malt mit typischem Speyside-Charakter abgefüllt. Die 1894 gegründete Brennerei in der schottischen Speyside bei Elign verfügt über einen Maischebottich, 8 Washbacks (Douglasienholz), 5 Washbacks (Edelstahl), 4 Wash Stills und 4 Spirit Stills und gehört mit einer jährlichen Produktionsmenge von ca. 4,4 Millionen Liter zu den größeren Brocken in Schottland. Die Destillerie gehört seit 2001 zu Pernod Ricard.
Tasting Notes
- Nase: feindosierte Düfte, nach Zitrone, Äpfeln, Karamelltoffées, kandierten Pflaumen, Ingwer und leichten Würznoten
- Gaumen: dichte und vollmundige Textur, mit cremigem Malz, Alpenmilchschokolade, Orangenzesten und Karamell
- Finish: langer und charaktervoller Abgang, mit Eichenholz und süßem Getreide
Weisshaus Shop GmbH
Weisshaus 27a
6600 Pinswang in Tirol
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1 Bewertung
27. März 2021 17:29
Bewertung via eKomi
Für mich hervorragend!