Der zwölf Jahre alte Double Cask Triologie Whisky von Macallan reifte ausschließlich in Sherry-Fässern. Dabei kamen amerikanische Eichenfässer zum Einsatz, die extra für Macallan mit Sherry befüllt wurden, damit sie anschließend für die Whisky-Reifung verwendet werden konnten. Zusätzlich kamen ehemalige Sherry-Fässer aus europäischem Eichenholz zum Einsatz. Geschmacklich trifft der klassische Geschmack von Macallan auf die Süße von amerikanischem Eichenholz.
Land: Schottland
Region: Speyside
Brennerei: Macallan
Reifung in: Sherry-Fässer aus amerikanischem Eichenholz und Sherry-Fässer aus europäischer Eiche
Farbstoffe: nein
Farbe: goldgelb
Tasting Notes
- Nase: Der Auftakt präsentiert sich süß und fruchtig. Zähflüssiges Toffee geht eine Verbindung mit kandierten Äpfeln, saftigen Orangen, cremigem Vanillepudding und würziger Eiche ein.
- Gaumen: Süßer Honig schmiegt sich um wärmende Gewürze, spritzige Zitrusfrüchte, aromatische Rosinen und seidenweiches Karamell.
- Finish: Der lange anhaltende Ausklang bringt Gewürze und Eichenholz mit sich.
Macallan 12 YO Double Cask Triologie Whisky – die sechs Grundsteine
- Die spirituelle Heimat: Das 160 Hektar große Anwesen von Macallan befindet sich inmitten malerischer Natur und wird ganz im Einklang mit der Umwelt verantwortungsvoll bewirtschaftet.
- Die kleinen Brennblasen: Die kleinen Brennblasen von Macallan sind die kleinsten der Speyside und damit ein Alleinstellungsmerkmal der Brennerei. Das Destillat kommt durch die Größe und Form der Brennblasen in maximalen Kontakt mit dem Kupfer, dadurch entsteht der vollmundige und fruchtbeladene Geschmack von Macallan. Insgesamt verfügt die Destillerie über 24 Brennblasen aus Kupfer.
- Finest Cut: Der sogenannte Finest Cut sorgt für das typisch dickflüssige und fruchtüberbordende Aroma von Macallan. Mit einem Alkoholgehalt von 70% wird der klare Feinbrand ausgewählt und ist damit die Grundlage der Macallan Whiskys.
- Außergewöhnliche Eichenfässer: Alle Fässer werden speziell für Macallan angefertigt und sind für bis 80% des Geschmackprofils verantwortlich. Keine Wunder also, dass man bei Macallan sehr viel Zeit in die die Beschaffung, Fertigung, Aromatisierung und Pflege der Eichenfässer investiert.
- Natürliche Farben: Bei Macallan verzichtet man gänzlich auf den Einsatz von künstlichen Farbstoffen. Die Farbpalette reicht von heller Eiche bis hin zu sattem Mahagoni und entsteht ausschließlich durch den Kontakt des Destillats mit dem Eichenholz der Reifefässer.
- Eine unvergleichliche Mentalität: Die Whiskys von Macallan entstehen unter absoluter Perfektion. Leidenschaft, Kompetenz und Komplexität führen zu perfekten Ergebnissen.
Top Spirit Vertriebsgesellschaft m.b.H.
Heiligenstädter Straße 41 – 43
1190 Wien
Anmelden
6 - 10 von 68 Bewertungen
21. September 2020 22:03
Bewertung via eKomi
Ausgezeichneter Whisky mit Noten von Karamell Honig und Vanille im Abgang lang und weich mit
gutem Anteil an Eiche Vanille und Frucht. Sehr guter Whisky mit dem man einfach immer Freude hat.
7. September 2020 10:44
Bewertung via eKomi
Alles top
7. September 2020 08:25
Bewertung via eKomi
runder Geschmack
10. August 2020 18:43
Bewertung via eKomi
Qualität und Preis ist im Einklang. Entspricht meiner persönlichen Note.
9. August 2020 05:36
Bewertung via eKomi
Macallan in Reinkultur!
7. August 2020 06:52
Bewertung via eKomi
Sehr angenehm.
23. Juni 2020 05:25
Bewertung via eKomi
Als Geschenk gekauft, aber vorher selbst probiert. Ein guter Tropfen.
18. Juni 2020 15:55
Bewertung via eKomi
Angenehm runder Geschmack
4. Mai 2020 10:07
Bewertung via eKomi
Wie beschrieben, bestens.
25. April 2020 21:16
Bewertung via eKomi
Bisher war der Amber immer mein Favorit. Könnte sich nun ändern...