Malteco 10 YO Rum 40% vol. 0,70l

Der Rum von Ron Malteco ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Hochländer. Obwohl er kein Schotte ist, wie man nach unserer Beschreibung vermuten könnte, gibt es einen anderen Grund, warum wir ihn so nennen. Der dunkle Guatemalteke durfte nämlich für 10 Jahre lang in Eichenfässern auf über 2.300 Metern heranreifen. Neben der sicherlich wunderbaren Aussicht, konnte der Rum vor allem das extreme Klima in dem bergigen Gebiet genießen, welches den Reifeprozess enorm beschleunigt. Dadurch hatte der Malteco genügend Zeit, sein besonderes Aroma zu entfalten, welches zart aber intensiv auf dem Gaumen zerfließt.

Tasting Notes

Nase: Eine bunte Palette an exotischen Gewürzen, umrahmt von einer Spur Vanille und unterlegt mit einem Teppich aus dunkler Schokolade.
Gaumen: Weich und vollmundig, mit einer großen Portion fein justierter Gewürze, Bourbonvanille, Honig und Kakao.
Finish: langer, weicher und dezent süßer Abgang

Malteco - Hintergrundwissen

Die „Industrias Licoreras de Guatemala“, welche den Malteco editiert, ist ein mittlerweile renommiertes Unternehmen und entstand 1914 als Vereinigung mehrerer Familienbetriebe. Das Ziel war es, Rivalitäten beiseite zu schieben und gemeinsam dem Rum aus Guatemala zu mehr globaler Bedeutung zu verhelfen. Dafür gründete man zusammen eine Destillerie, vier Abfüllbetriebe und ein zentrales Handelskontor. Mit dabei sind Markennamen wie Ron Zacapa, Ron Botran und der Ron Malteco.