Oliver & Oliver Ron Exquisito Vintage 1995 Rum 40% vol. 0,70l

Ein äußerst eleganter Rum aus der „Schmiede“ von Oliver und Oliver aus der Dominikanischen Republik. Die einzelnen, karibischen Destillate reiften bis zu 20 Jahre, nach dem Solera Verfahren in Eichenfässern.  Jede der auf 1.000 Stück limitierten Flaschen ist individuell nummeriert.

Nase: süße Bourbonvanille in Verbindung mit Karamell,  ummantelt von leichtem Tabakaroma, gewürzt mit der Frische von dunklen Waldbeeren.

Gaumen: seidig, gut ausbalanciert und körperreich, dabei  leicht süß, etwas nach gebrannter Kokosnuss, Eichenholz und wieder cremiges Karamelltoffee.

Finish: ein sehr langer und elegant süßer, aromenreicher Nachklang.

Interessantes:
Die Blends des Exquisito 1995 werden aus Zuckerrohrmelasse hergestellt und im Soleraverfahren über die Jahre hinweg zu einem meisterlichen Rum vermählt. Wobei jedes der einzelnen Bestandteile dieser Komposition seinen eigenen Charakter und seine eigenen Aromanuancen mit einbringt.