Prinz Enzian Schnaps 40% vol. 1,0l

Prinz Enzian Schnaps 40% vol. 1,0l

Der Enzian von Prinz kommt aus Österreich und gilt in der Alpenregion als Spezialität. Für die Herstellung der Spirituose werden die Wurzeln des gelben Enzians ausgegraben und in Alkohol mazeriert. Nach einigen Wochen ist die Reifungsphase beendet und das Mazerat wird zweifach im Feinbrandverfahren destilliert. Bevor die Abfüllung beginnen kann, muss das Destillat noch eine angemessene Zeit lang, in verschiedenen Gefäßen ruhen. Ein Klassiker, der gerne eine gesellige Runde um sich hat und mit den charakteristischen Aromen des Enzians den Gaumen verwöhnt.

Tasting Notes

  • Nase: Das Bouquet wird von den erdigen Tönen der Enzianwurzel bestimmt.
  • Gaumen: ausgewogen und kraftvoll mit äußerst würzigen Aromen und aromatisch-bitteren Noten
  • Finish: lange anhaltend und von Gewürzen getragen

Unsere Empfehlung: Genieß den Enzian von Prinz am besten als Digestif, in einem bauchigen Schnapskelch, bei einer Temperatur von 17 bis 20 °C.

Prinz Enzian Schnaps - Hintergrundwissen

Obwohl auf dem Etikett der blaue Enzian abgebildet ist, wird für den Prinz Enzian ausschließlich der gelbe Enzian verarbeitet. Der gelbe Enzian wächst in den Alpen und in den Gebirgen Mittel- und Südeuropas. Die Pflanze liebt Kalk, wächst aber auch auf kristallinem Gestein. Das Gewächs wird zwischen 50 und 150 Zentimeter groß und kann 40 bis 60 Jahre alt werden. Der gelbe Enzian blüht erst im Alter von ca. 10 Jahren. Die Hauptwurzel kann bis zu einem Meter lang werden und hat einen Durchmesser von 3 bis 5 Zentimeter.



10 von 99 Bewertungen

4.8 von 5 Sternen


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23. April 2020 03:48

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Prinz Enzian ist aua meiner Sicht der beste Enzian auf den Markt

5. Dezember 2019 06:29

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Diese Produkte kann ich nur empfehlen

2. Februar 2020 06:54

Bewertung via eKomi

Nach einem guten Essen

29. März 2020 14:42

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Sehr gutes Produkt. Sehr zum empfehlen

27. Mai 2023 19:14

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Hat meine Erwartungen getroffen!

9. April 2020 07:02

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Ein Enzian wie er sein muß! Medizin in Zeiten von Pandemien.

4. Mai 2023 07:43

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sehr gut

27. Oktober 2020 05:42

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Genau richtig nach dem Essen.

13. Juli 2020 06:43

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Täglich zum Genuss. Prima Qualität. Nur zu empfehlen (wer den Geschmack mag!)

1. September 2019 17:15

Bewertung via eKomi

Nach einem guten Essen

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