Quinta do Infantado Ruby 19,5% vol. 0,75l

Quinta do Infantado Ruby 19,5% vol. 0,75l

Ein halbtrockener Port Wein aus Duro kreiert aus den Rebsorten Touriga Francesca und Touriga Nacional. In der Regel verwenden Quinta do Infantado aus Portugal für Ihre Portweine eine Assemblage von zwei oder drei Jahrgängen und Rebsorten.

Tasting Notes

  • Nase: finessenreiche Balance zwischen duftenden Früchten, Zwetschken, leichten Tanninnoten und süßen Duftakzenten
  • Gaumen: Weiche, dennoch tiefe und würzige Textur, mit vollen Beeren-Fuchtnoten, unterschwelliger Würze, zarter Süße und grandios eingebundener Tanninstruktur.
  • Finish: langes, halbtrockenes und fruchtgetragenes Finale

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Die Rebsorten des roten Portweins

Roter Port ist meist ein Blend, eine Vermählung mehrerer Rebsorten. Die jeweiligen Anteile variieren mitunter sehr und manchmal ist nicht ganz klar, welche Rebe in welchem Verhältnis im Port zu finden ist. Das liegt allerdings nicht an der Geheimniskrämerei der Weinbauern, sondern schlicht und ergreifend in der Tatsache begründet, dass einige Winzer selbst nicht immer so genau wissen, welche Rebsorten sie im Einzelnen in ihren Weinbergen kultivieren. Schließlich sind etwa 80 Rebsorten die für roten Portwein und fast 50 Sorten für die weiße Portweinvariante zugelassen.

Hier sind die sechs wichtigsten:
- Touriga Nacional: Die Königin unter den Portweinreben glänzt mit robuster Würze, einer Fülle an Beerennoten und einem ausgewogenen Tanningerüst.
- Touriga Franca: Transportiert florale und fruchtige Noten an den Gaumen und sorgt für die Ausgewogenheit innerhalb der Vermählung
- Tinta Barroca: Bringt das Volumen und die Kraft und aufgrund ihres hohen Zuckergehalts auch eine kräftige Portion Alkohol mit.
- Tinta Roriz: Besser als Tempranillo bekannt, steuert sie ihren tiefroten Teint und eine große Portion Frucht bei.
- Tinta Amarela: Ist quasi der portugiesische Zehnkämpfer, überall verbreitet, Hitze und Trockenheitsresistent, ergänzt die Assemblage ebenfalls mit ihrer Farbe und ihrem delikaten Fruchtspiel.
- Tinto Cao: Bringt, wie ihr übersetzter Name „Hund“ andeutet, den alkoholischen Biss und ihr Volumen mit.
 


9 von 9 Bewertungen

4.56 von 5 Sternen


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10. Februar 2019 10:29

Sehr gut ...

Sehr gut

14. März 2022 22:02

Gefällt, toller Portwein!...

Gefällt, toller Portwein!

10. Mai 2020 21:48

War ein Gechenk...

War ein Gechenk

17. August 2019 22:58

sehr runder geschmack...

sehr runder geschmack

19. August 2021 08:08

Sehr gut angekommen (Geschenk)...

Sehr gut angekommen (Geschenk).

1. März 2023 18:10

Ist für mich einer der besten ...

Ist für mich einer der besten Portweine, die ich je getrunken habe. Tipp: Wer sich nicht sicher ist, kann auch die 5er-Probepackung Portwein kaufen, so bin ich auf den Geschmack gekommen.

23. August 2020 15:06

Sehr gutes Preis-Leistungs-Ver...

Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis; ein feiner, ehrlicher Ruby

9. Juni 2020 17:46

Guter Geschmack etwas zu mächt...

Guter Geschmack etwas zu mächtig im Abgang

15. April 2020 10:36

Korkt meiner Meinung nach, abe...

Korkt meiner Meinung nach, aber bei Portwein ist das immer schwer zu sagen

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