Sibona Grappa Riserva Whiskey 44% vol. 0,50l
Riserva da Whiskey ist das opulente Ergebnis italo-amerikanischer Zusammenarbeit. Nach dem Ausbau in Eichenfässern gönnt man dem Grappa noch einige Monate in ehemaligen Bourbon-Fässern, die man eigens für ihn aus Tennessee importiert hat.
Tasting Notes
- Nase: ausgesprochen interessantes Duftspiel, Fruchttiefe, getragen von Malznoten, Karamell und Eichenholzwürze
- Gaumen: weicher Körper mit dichter Fruchtnote, würzigem Malz, Karamellcreme und Eiche
- Finish: langer, seidenweicher und würziger Ausklang
Allergenhinweis: Die Trester enthalten Sulfite.
Sibona Grappa Riserva Whiskey - Hintergrundwissen
Der 1900 gegründete Familienbetrieb Domenico Sibona experimentiert äußerst erfolgreich mit Finishings, die man eher in den Bereich Rum und Whisky vermuten würde als bei einem Grappa. Dabei schreckt man nicht davor zurück, auch außergewöhnliche Fassvarianten zu verwenden wie Portwein-, Sherry-, Madeira- und Whiskey-Fässer. Der Erfolg gibt ihnen Recht. Ihre Riservas sind kaum auf dem Markt und gewinnen renommierte Preise. Der Riserva da Whiskey gewann 2014 beim ISW Silber und ebenfalls beim ISW 2015 Gold.
Sibona Distilleria S.p.A.
Via Castellero, 5
12040 Piobesi D´Alba
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3 - 10 von 21 Bewertungen
16. November 2017 16:58
Bewertung via eKomi
Die Grappa Riserva Botti da Porto von Antica Distilleria Sibona präsentiert sich im Glas von intensiv glänzender Bernsteinfarbe. An der Nase überrascht diese außergewönliche Grappa mit delikaten, würzig-weichen Duftnoten, am Gaumen ist der Geschmack elegant, einzigartig, fruchtig und voll, im langen Abgang schwingen sehr klar Portwein-Noten vom Ausbau in Vintage-Portwein-Fässern mit.
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