Teeling Blackpitts Peated Irish Whiskey 46% vol. 0,70l

Ein getorfter Teeling Irish Whiskey aus dem Herzen von Dublin mit komplexen und ausgewogenen Noten, die gekonnt demonstrieren, dass rauchige Whisk(e)ys nicht unbedingt immer nur aus Schottland kommen müssen. Der Teeling Blackpitts Peated reifte in Ex-Bourbon und Ex-Sauternes Fässern - während die Bourbon Fässer mit dem Rauch und der Gerste arbeiten, bringen die Sauternes Fässer wunderbare Fruchtnoten zum Vorschein. Die Teeling Brennerei ist ein verifiziertes Origin Green-Mitglied. Das Programm setzt sich für Nachhaltigkeitsverbesserungen in der gesamten Lieferkette auf nationaler Ebene ein. So bezieht die Destillerie ihre gemälzte Gerste von Minch Malt (Boortmalt Ireland) und die ungemälzte Gerste von Glanbia, die beide Origin Green-zertifiziert sind.

Tasting Notes

• Nase: Der Duft von Grillrauch bildet das Grundgerüst, welches ergänzt wird von feinen Nelken und dem Geruch frischer Orangenschalen und Butterscotch.
• Gaumen: Komplexe Noten von Honig und gegrillten Früchten wie Ananas, Apfel und Birnen werden eingehüllt in den perfekt ausbalancierten Geschmack von Rauch und gesalzenem Karamell.
• Finish: langanhaltender, rauchiger Abgang

Unsere Empfehlung: Wir empfehlen den Teeling Blackpitts Peated bei Zimmertemperatur pur zu genießen.

Teeling Blackpitts Peated Irish Whiskey - Hintergrundwissen

Der Teeling Blackpitts Peated Whiskey wurde benannt nach dem Blackpitts-Viertel in dem früher viele Industriebetriebe und Mälzereien ansässig waren und das direkt hinter der neuen Teeling Distillery liegt. Die Gerste für den Teeling Blackpitts Peated wird mit Torfrauch getrocknet - auf diese Weise erhält der Teeling seinen rauchig-torfigen Teint. Natürlich wird der Ire – klassisch Irish Whiskey – dreifach destilliert. Dadurch präsentiert er sich trotz der torfig-rauchigen Noten durchaus mild und zugänglich. Die Teeling Whiskey Distillery gibt es übrigens erst seit 2012, gegründet von Jack und Stephen Teeling. Die beiden haben sich auf die Fahnen geschrieben als neue Generation in der irischen Whiskeygeschichte neue Maßstäbe zu setzen mit Respekt vor der Vergangenheit.