Glenfiddich

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Probieren Sie den meistprämierten Single Malt der Welt! Neben den gängigen Glenfiddich Abfüllungen, wie den 18-jährigen oder den 12-jährigen Single Malt, sind im Weisshaus Shop regelmäßig auch besondere Sonderabfüllungen erhältlich.

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Glenfiddich 18 YO Single Malt Whisky 40% vol. 0,70l Glenfiddich 18 YO Single Malt Whisky 40% vol. 0,70l
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Glenfiddich Selection 3 x 0,20l Whisky Geschenk-Set 40% vol. 0,60l Glenfiddich Selection 3 x 0,20l Whisky Geschenk-Set 40% vol. 0,60l
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Glenfiddich Rare Cask Vintage 1977 Whisky 44,9% vol. 0,70l Glenfiddich Rare Cask Vintage 1977 Whisky 44,9% vol. 0,70l
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Glenfiddich: der meistprämierte Whisky der Welt!

Mit einem Absatz von nahezu einer Million Flaschen pro Jahr ist der Glenfiddich absolute Weltspitze. Doch nicht nur in Sachen Quantität ist Glenfiddich führend, auch die Qualität der Glenfiddich Whiskys ist herausragend, denn aus dem Hause Glenfiddich stammen die meistprämierten Single Malts der Welt!
Seit 1963 gibt es den klassischen Glenfiddich Whisky nicht mehr als Blend, sondern als Single Malt zu kaufen. Das Unternehmen besitzt im Gegensatz zu vielen anderen Destillerien sogar eine eigene Abfüllanlage. Das Sortiment von Glenfiddich umfasst momentan eine Abfüllung nach 12, 15, 18, 21 und 30 Jahren. Hinzu kommen noch speziell limitierte Editionen, die mehrere Jahrzehnte gereift sind. Je länger der Whisky lagert, desto kräftiger und malzlastiger wird er im Geschmack. Der kürzer gereifte Glenfiddich wartet dagegen mit einem süßlich-fruchtigen Aroma auf. Eine Besonderheit im Sortiment ist eine limitierte Abfüllung, die 2010 unter dem Namen Snow Phoenix auf den Markt kam. Die Entstehung dieser exzellenten Sonderabfüllung ist tatsächlich einem Unglücksfall zu verdanken: und zwar hatte der besonders harte Winter 2009/2010 mehrere Dächer der Lagerhäuser zum Einsturz und die dort eingelagerten Whisky-Bestände in Gefahr gebracht. Daraufhin wählte der Malt Master Brian Kinsman aus jeder der betroffenen Hallen einige Fässer aus und verschnitt sie miteinander.

Glenfiddich: ein Blick in die Geschichte

Bereits 1886 wurde die bekannte Whisky-Destillerie von William Grant inmitten der schottischen Highlands errichtet. Man könnte meinen, der Familienvater von sieben Söhnen und zwei Töchtern hätte damals andere Sorgen gehabt, aber tatsächlich trieb ihn nur der eine Gedanke an: den besten Whisky im ganzen Umkreis herzustellen. Die Destillerie wurde damals von Hand erbaut, Stein für Stein. Der Name „Glenfiddich“ stammt aus dem Gälischen und bedeutet „Tal der Hirsche”.
Glenfiddich befindet sich als eine der letzten Single Malt Destillerien noch immer vollständig in Familienbesitz. Vorsitzender des Unternehmens ist Peter Gordon, Ururenkel von William Grant. Er vertritt die fünfte Generation der Gründerfamilie.
1969 war Glenfiddich auch die erste schottische Destillerie, die regelmäßig ihre Türen für die Öffentlichkeit aufmachte. Seither haben mehr als 3 Millionen Besucher die Brennerei besichtigt.

Glenfiddich: Herstellungsmethoden

Glenfiddich verwendet frisches Quellwasser und Gerstenmalz zur Herstellung ihres Whiskys. Die für die Reifung gebräuchlichen Fässer bestehen aus Douglasienholz und nicht, wie bei vielen anderen Brennereien üblich, aus Edelstahl. Um eine gleichmäßige Qualität gewährleisten zu können, wird bei der Verarbeitung ein mittlerweile eher seltenes Verfahren angewandt – die Vermählung. Hierbei werden alle Fässer des 12 Jahre alten Glenfiddich in einem großen Fass zusammengegossen. Dort kann der Whisky dann noch weitere 9 Monate nachreifen. 

Superlative à la Glenfiddich

Glenfiddich hat wahrhaft ein Faible für Superlative. Seine Single Malts zählen zu den Meistprämierten weltweit. Darüber hinaus hat die Brennerei kürzlich erst Schlagzeilen gemacht mit dem weltweit teuersten Single Malt, der je bei einer Auktion versteigert wurde: der 55-jährige Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve, von dem nur 11 Flaschen abgefüllt wurden. Der Name des Whiskys ist übrigens eine Hommage an die letzte Enkelin des Gründers William Grant. Und weil Superlative wohl irgendwie in der Familie liegen, war Janet Sheed Roberts im Jahr 2010 mit 110 Jahren auch die älteste Schottin überhaupt.

Einige Highlights aus dem Sortiment von Glenfiddich

  • Glenfiddich Fire & Cane Experimental Series: Fire & Cane gehört zu der Sorte „kaum im Shop eingetroffen, schon wieder ausverkauft“. Warum? Ganz einfach, die vierte Ausgabe der Experimental Serie bringt eine machtvolle Handvoll an sich konträren Aromata mit, die er aber schlicht genial miteinander kombiniert: Rauch, Süße, Karamell, Eiche, Frucht und Gewürze.
  • Glenfiddich The Original 1963: Der Name „Original 1963“ kommt vom ersten Single Malt, den Glenfiddich in jenem Jahr auf den Markt gebracht hat. Hier bringt die Destillerie aus der Speyside auch den Geschmack der Region sehr gut zum Vorschein. Am Gaumen macht sich eine angenehme Süße mit Gartenfrüchten und Vanillenoten breit. Im Finish erwartet uns ein sehr langer, cremiger Abgang.
  • Glenfiddich Vintage Cask: Rauchig und charakterstark. Eine Limited Edition von Glenfiddich, welche in alten Bourbonfässern und europäischen Eichenfässern gelagert wurde. Süße Vanillenoten und Zitrusfrüchte bringen ein sanftes Gefühlserlebnis auf, bevor der gut eingespielte rauchige und blumig-kräutrige Geschmack im Wechselspiel dazu trifft.

 

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