Bowmore 15 YO Islay Whisky 43% vol. 0,70l
Ein kraftvoller 15-Jähriger von Islays Grand Dame der Destillerien: Bowmore. Wo andere Brennereien Subtilität walten lassen, setzt dieser Malt bewusst auf ein imposantes Muskelspiel. Dennoch verliert er in beeindruckender Manier seine fruchtige Eleganz nicht aus den Augen.
Tasting Notes
- Nase: typischer, dichter Rauchduft, verfeinert mit würzigen Rosinen, Bourbonvanille und schmelzender Zartbitterschokolade
- Gaumen: Wieder schwebt der Rauch im Vordergrund, dazu gesellen sich üppige Sherry-Fruchtnoten, würziges Zedernholz und saftiger Karamellsirup.
- Finish: Langer Ausklang mit hervorragender Balance zwischen cremigen Toffee-Noten und würzigen Trockenfrüchten
Mit Farbstoff
Bowmore 15: Der fruchtig Milde unter den Islay Whiskys
Dass ein authentischer Whisky von der schottischen Isle of Islay nicht eine rauchige Torfbombe sein muss, das beweist der 15-jährige Single Malt der Destillerie Bowmore. Als eine der ältesten Brennereien Schottlands und definitiv die älteste, noch produzierende Brennerei der berühmten Hebrideninsel Islay, ist Bowmore 15 ein Aushängeschild, wenn es um ausgewogene, milde Torf-Whiskys mit fruchtigem Touch geht.
Bowmore: Die Grande Dame Islays
Die Bowmore Distillery am östlichsten Rand des Loch Indaal, einer weit einschneidenden Meeresbucht an der Westküste Islays, produziert bereits seit 1779 ihren Whisky. Auf den betriebseigenen Darrböden trocknet noch heute ein Teil des benötigten Gerstenmalzes über dem Torffeuer, was im modernen Whisky-Brenn-Zeitalter eine Seltenheit ist. Noch seltener, wenn nicht einzigartig, ist eines der Lagerhäuser der Traditionsdestillerie. Der sogenannte Vaults No.1, ein Reifekeller aus dicken Steinmauern, der gerne auch mal unter Wasser steht, sorgt für ein einzigartiges maritimes Aroma. Ohnehin schmeckt man den Abfüllungen von Bowmore ihre direkte Lage am Wasser an: salzige, jodhaltige Luft, Gischt und eben auch das Meer selbst tragen maßgeblich zum Geschmack des Islay Scotch bei. Auch der im Vergleich zu anderen Islay Whiskys etwas dezentere Torfgehalt der Bowmore Core Range kommen bei der Whisky-Fangemeinde an.
Bowmore 15: anschmiegsamer Whisky mit drei Jahren Oloroso Cask Finish
Nicht nur weniger torfig, als die Islay-Mitkontrahenten, sondern auch deutlich fruchtiger ist der 15 Jahre gereifte Single Malt von Bowmore. Schon beim Anblick sticht seine dunkle Farbe ins Auge. Kein Wunder: Er durfte drei Jahre lang im Sherry-Fass reifen. Nach 12 Jahren im Ex-Bourbon-Fass ist es genau dieses intensive Finish von drei Jahren, welche dem Bowmore 15 seine fruchtigen Komponenten verleihen. Rosinen und Datteln, Lebkuchen, Karamell und dunkle Schokolade harmonieren bestens mit dem milden Torf- und Raucharoma. Und auch im Abgang zeigt sich der Bowmore 15 YO ausgewogen und greift die Trockenfrüchte und die Lagerfeuer-Assoziation noch einmal auf. Übrigens: Auch dieser Whisky der geschichtsträchtigen Brennerei ist ein Erfolgsgarant.
- 2018: Gold, International Wine & Spirit Competition
- 2018: Doppelgold, San Francisco World Spirits Competition
- 2017: Gold, International Spirits Challenge
Suntory Global Spirits Austria GmbH (Beam)
Rotenturmstraße 27/6
1010 Wien
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11 - 10 von 105 Bewertungen
16. April 2015 18:56
Bewertung via eKomi
Schmeckt hervorragend.
16. März 2015 09:00
Bewertung via eKomi
12 Jahre in Ex-Bourbon (wie der Standard) und 3 Jahre Finish in Oloroso Sherry Casks. Wer die Kombination von Rauch und Sherry mag ist hier gut beraten.
8. Februar 2015 09:47
Bewertung via eKomi
sehr guter islay single malt
mit sherry fass
6. Februar 2015 15:11
Bewertung via eKomi
Ein ausgesprochen süßer und würziger Single Malt. Einfach toll
3. Februar 2015 13:22
Bewertung via eKomi
Wie immer: sehr gut.
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