Zwar trägt der bernsteinfarbene Felsen (Amber Rock) keine Altersangabe auf dem Label, das hat der Speysider von Cardhu allerdings auch nicht nötig. Gelagert wurde der überaus facettenreiche Malt in amerikanischer Weißeiche und das gleich zwei Mal. Diese Nachreifezeit beschert dem Whisky noch etwas tiefere Eichenholztöne und markantere Vanillenoten.
Tasting Notes
- Nase: eine harmonische Komposition aus fruchtigen Tönen von Äpfeln und Birnen, mit cremig-süßer Alpenmilchschokolade, würzigen, gerösteten Mandeln und einer Messerspitze Limettenschale
- Gaumen: kräftige Eichenholznoten mit würzigem Ingwer, fruchtigem Obst (wieder Äpfel und Birnen) und Zitrusnuancen
- Finish: langer, geschmeidiger und süßer, mit Kakao Eiche unterlegter Abgang
Mit Farbstoff
Cardhu Amber Rock Whisky - Hintergrundwissen
Der ursprüngliche Name „Cardow“ bedeutet aus dem gälischen übersetzt „schwarzer Fels“. Die Namensänderung in Cardhu kam mit dem Erscheinen des ersten Malts (Der neue Name kommt auch der Aussprache etwas näher). Anfangs war der Erfolg der Cardhu Malts in Großbritannien doch noch recht überschaubar. Anders wurden die Lebenswässer aus der Speyside allerdings vom Rest der Welt aufgenommen. Die Cardhus fanden reißenden Absatz. Das führte teilweise sogar zu Kontingentierungen und Lieferproblemen, da die Destillerie mit der Produktion nicht hinterher kam.
Diageo Austria GmbH
Teinfaltstraße 8
1010 Wien
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4 - 10 von 36 Bewertungen
14. Oktober 2019 09:23
Bewertung via eKomi
Lieblingswhisky meiner Frau.
8. Mai 2019 11:27
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Guter Whisky für alle Gelegenheiten
12. Februar 2019 13:42
Bewertung via eKomi
Etwas eigenwillig im Geschmack, gewöhnungsbedürftig aber dennoch interessant.
25. Mai 2017 10:22
Bewertung via eKomi
Beide Produkte sind fester Bestandteil meiner Bar; ich bin sehr zufrieden.
5. April 2017 16:44
Bewertung via eKomi
Lieblingswhiskey meiner Frau.
5. Januar 2017 08:15
Bewertung via eKomi
Gut, zu viel Eiche im Geschmack, fast bitter ...