Gölles Weißer Balsam Essig 0,50l

Array ( [articleID] => 925 [articleDetailsID] => 929 [ordernumber] => 1019089626 [highlight] => [description] => Die Aromakraft altsteirischer Apfelsorten, die behutsame Vergärung und aufwändige Reifung nach der „Methode Gölles“ machen diesen Balsam-Apfelessig zum Musterbeispiel seiner Art. [description_long] =>

Die Aromakraft altsteirischer Apfelsorten, die behutsame Vergärung und aufwändige Reifung
nach der „Methode Gölles“ machen diesen Balsam-Apfelessig zum Musterbeispiel seiner Art.
Zu 100% aus vollreifen Früchten gewonnen und mindestens acht Jahre in Eichenfässern ausgebaut,
entwickelt dieser Balsam-Essig eine feine Sämigkeit und harmonische
Geschmacksdichte, die höchste kulinarische Ansprüche erfüllt.

Die Kochidee:

Geflügelleber mit Rhabarber

Geflügelleber schonend braten, mit bissfest gekochten Rhabarberscheiben anrichten, mit Balsam-
Apfelessig besprühen.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

[esd] => [articleName] => Gölles Apfel Balsam Essig 0,25l [taxID] => 6 [tax] => 10 [instock] => 18 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1019089626 [datum] => 2013-09-17 [sales] => 0 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9007203002566 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 930 [articleID] => 925 [articledetailsID] => 929 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,25 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,25 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 [supplierName] => Gölles [supplierImg] => https://www.weisshaus.at/media/image/85/6f/ec/goelles5239670217583.jpg [supplierID] => 20 [supplierDescription] =>

Alle Produkte - aus der Schnapsbrennerei wie aus der Essigmanufaktur - können Sie bei uns online bestellen. Klicken Sie sich durch unser großes Sortiment und lassen Sie sich von unserem Angebot überzeugen!
[next]

Feinster Edelbrand und Essig aus dem Hause Gölles
Bereits seit vier Generationen kann die Familie Gölles unzählige Obstgärten rund um die Riegersburg ihr Eigen nennen. Seit 1979 hat sich das Unternehmen auf die Produktion feinster Destillate spezialisiert. Mitte der 80er Jahre kam zusätzlich noch die Essigmanufaktur hinzu. Aus den eigens angebauten Obstbeständen oder von den regional ansässigen Obstbauern wird nun seit über 30 Jahren qualitativ hochwertiger Obstbranntwein und fruchtig-aromatischer Essig hergestellt. Hier finden sich zum Teil auch Obstsorten, die es im Einzelhandel gar nicht mehr zu kaufen gibt, wie etwa Hirschbirnen, Saubirnen oder Hauszwetschgen.

Gölles: edle Schnäpse, traditionell gebraut
Das Team um Alois Gölles fertigt seine Schnapsprodukte noch traditionell in Kupferkesseln. Es gibt drei verschiedene Destillate – klare Brände, fassgelagerte Brände, sowie Tresterbrände. Die klaren Schnäpse, zum Beispiel in den Sorten Himbeere, Brombeere, Marille oder Herzkirsche, werden aus aromatischen und erntefrischen Früchten hergestellt. Die fassgelagerten Brände haben neben ihrem kräftig-vollmundigen Fruchtgeschmack auch würzige Aromen vom Eichenfass, in dem sie mindestens acht Jahre lang gereift sind. Im Sortiment finden Sie hier sowohl den alten Apfel-, als auch den alten Zwetschgenschnaps. Bei den Tresterbränden arbeitet die Schnapsbrennerei Gölles mit den verschiedensten Winzern aus ganz Österreich zusammen, um die qualitativ hochwertigsten Pressrückstände der Weintrauben verwenden zu können.

Fruchtige Essigsorten aus der Manufaktur
Die Familie Gölles ist nicht nur für ihren einmaligen Schnaps bekannt. In der angeschlossenen Essigmanufaktur wird Obst und Gemüse in hochwertigen Essig verwandelt. Neben klassischen Sorten wie Apfel- und Weinessig produziert das Unternehmen auch individuelle und fruchtige Produkte aus Marillen, Quitten, Himbeeren oder Kirschen. Als besonderes Highlight gilt der Tomatenessig, der direkt aus besonders saftigen Tomaten vergoren wird. Spezielle Balsam-Essige zeichnen sich durch ihre dickflüssige Konsistenz und ihre herrlich süße Note aus. Um den gewünschten Effekt erzielen zu können, müssen diese Sorten mindesten neun Jahre in kleinen Eichenfässern lagern. Die Bezeichnung XA (extra alt) steht für eine Rarität des Hauses Gölles, ein Balsam-Apfel-Essig, der mindestens 20 Jahre in verschiedenen Holzfässern lagert und dadurch sein einzigartiges und geschmacksintensives Aroma bekommt.

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 16,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 67,60 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 16.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.25 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 1064035 [position] => [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/c7/af/71/t-2F0F7D77AC2ACE2A6CB7B2CB7F516560urMq7mynKK0fc.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 235 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/25/4f/0e/t-2F0F7D77AC2ACE2A6CB7B2CB7F516560urMq7mynKK0fc_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/25/4f/0e/t-2F0F7D77AC2ACE2A6CB7B2CB7F516560urMq7mynKK0fc_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/40/04/be/t-2F0F7D77AC2ACE2A6CB7B2CB7F516560urMq7mynKK0fc_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/40/04/be/t-2F0F7D77AC2ACE2A6CB7B2CB7F516560urMq7mynKK0fc_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/c0/10/ea/t-2F0F7D77AC2ACE2A6CB7B2CB7F516560urMq7mynKK0fc_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/c0/10/ea/t-2F0F7D77AC2ACE2A6CB7B2CB7F516560urMq7mynKK0fc_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/a3/a6/02/t-2F0F7D77AC2ACE2A6CB7B2CB7F516560urMq7mynKK0fc_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/a3/a6/02/t-2F0F7D77AC2ACE2A6CB7B2CB7F516560urMq7mynKK0fc_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/4f/e2/55/t-2F0F7D77AC2ACE2A6CB7B2CB7F516560urMq7mynKK0fc_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/4f/e2/55/t-2F0F7D77AC2ACE2A6CB7B2CB7F516560urMq7mynKK0fc_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 18 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 1 [points] => 4 ) [1] => Array ( [total] => 17 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 16,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 67,60 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 16.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.25 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1019089626 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=925 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=925&number=1019089626 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1

Array ( [articleID] => 579 [articleDetailsID] => 583 [ordernumber] => 1011983689 [highlight] => [description] => Zweigelt ist eine typisch österreichische Spezialität unter den Weinen, und der Saft von Zweigelt-Trauben ist wegen der Fülle und Dichte im Geschmack auch ein idealer Stoff für die Vergärung zu Rotweinessig. [description_long] =>

Der Gölles Rotwein Essig wird aus einer klassisch österreichischen Rebsorte, der Zweigelt gewonnen und bekommt eine 2-jährige Reifezeit in Eichenfässern.

Der Rotweinessig ist wie seine Rebe aus der er stammt sehr füllig, dicht und würzig.

Es eignet sich optimal für Salate, mediterrane Antipasti, Ragouts, Gulasch und dunkles Fleisch im Allgemeinen.

Allergenhinweis: enthält Sulfite
 

[esd] => [articleName] => Gölles Rotwein Essig Zweigelt 0,50l [taxID] => 6 [tax] => 10 [instock] => 48 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1011983689 [datum] => 2013-09-17 [sales] => 0 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9007203002078 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 584 [articleID] => 579 [articledetailsID] => 583 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,50 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,50 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 [supplierName] => Gölles [supplierImg] => https://www.weisshaus.at/media/image/85/6f/ec/goelles5239670217583.jpg [supplierID] => 20 [supplierDescription] =>

Alle Produkte - aus der Schnapsbrennerei wie aus der Essigmanufaktur - können Sie bei uns online bestellen. Klicken Sie sich durch unser großes Sortiment und lassen Sie sich von unserem Angebot überzeugen!
[next]

Feinster Edelbrand und Essig aus dem Hause Gölles
Bereits seit vier Generationen kann die Familie Gölles unzählige Obstgärten rund um die Riegersburg ihr Eigen nennen. Seit 1979 hat sich das Unternehmen auf die Produktion feinster Destillate spezialisiert. Mitte der 80er Jahre kam zusätzlich noch die Essigmanufaktur hinzu. Aus den eigens angebauten Obstbeständen oder von den regional ansässigen Obstbauern wird nun seit über 30 Jahren qualitativ hochwertiger Obstbranntwein und fruchtig-aromatischer Essig hergestellt. Hier finden sich zum Teil auch Obstsorten, die es im Einzelhandel gar nicht mehr zu kaufen gibt, wie etwa Hirschbirnen, Saubirnen oder Hauszwetschgen.

Gölles: edle Schnäpse, traditionell gebraut
Das Team um Alois Gölles fertigt seine Schnapsprodukte noch traditionell in Kupferkesseln. Es gibt drei verschiedene Destillate – klare Brände, fassgelagerte Brände, sowie Tresterbrände. Die klaren Schnäpse, zum Beispiel in den Sorten Himbeere, Brombeere, Marille oder Herzkirsche, werden aus aromatischen und erntefrischen Früchten hergestellt. Die fassgelagerten Brände haben neben ihrem kräftig-vollmundigen Fruchtgeschmack auch würzige Aromen vom Eichenfass, in dem sie mindestens acht Jahre lang gereift sind. Im Sortiment finden Sie hier sowohl den alten Apfel-, als auch den alten Zwetschgenschnaps. Bei den Tresterbränden arbeitet die Schnapsbrennerei Gölles mit den verschiedensten Winzern aus ganz Österreich zusammen, um die qualitativ hochwertigsten Pressrückstände der Weintrauben verwenden zu können.

Fruchtige Essigsorten aus der Manufaktur
Die Familie Gölles ist nicht nur für ihren einmaligen Schnaps bekannt. In der angeschlossenen Essigmanufaktur wird Obst und Gemüse in hochwertigen Essig verwandelt. Neben klassischen Sorten wie Apfel- und Weinessig produziert das Unternehmen auch individuelle und fruchtige Produkte aus Marillen, Quitten, Himbeeren oder Kirschen. Als besonderes Highlight gilt der Tomatenessig, der direkt aus besonders saftigen Tomaten vergoren wird. Spezielle Balsam-Essige zeichnen sich durch ihre dickflüssige Konsistenz und ihre herrlich süße Note aus. Um den gewünschten Effekt erzielen zu können, müssen diese Sorten mindesten neun Jahre in kleinen Eichenfässern lagern. Die Bezeichnung XA (extra alt) steht für eine Rarität des Hauses Gölles, ein Balsam-Apfel-Essig, der mindestens 20 Jahre in verschiedenen Holzfässern lagert und dadurch sein einzigartiges und geschmacksintensives Aroma bekommt.

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 7,50 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 15,00 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 7.5 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 1063006 [position] => [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/1e/20/9e/t-D1823B3EF4272512308256B305915C94IkYyO8xcnnZo7.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 282 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/0b/e0/75/t-D1823B3EF4272512308256B305915C94IkYyO8xcnnZo7_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/0b/e0/75/t-D1823B3EF4272512308256B305915C94IkYyO8xcnnZo7_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/20/82/2d/t-D1823B3EF4272512308256B305915C94IkYyO8xcnnZo7_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/20/82/2d/t-D1823B3EF4272512308256B305915C94IkYyO8xcnnZo7_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/1d/b5/16/t-D1823B3EF4272512308256B305915C94IkYyO8xcnnZo7_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/1d/b5/16/t-D1823B3EF4272512308256B305915C94IkYyO8xcnnZo7_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/87/f7/5a/t-D1823B3EF4272512308256B305915C94IkYyO8xcnnZo7_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/87/f7/5a/t-D1823B3EF4272512308256B305915C94IkYyO8xcnnZo7_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/2f/9b/06/t-D1823B3EF4272512308256B305915C94IkYyO8xcnnZo7_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/2f/9b/06/t-D1823B3EF4272512308256B305915C94IkYyO8xcnnZo7_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 7 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 1 [points] => 4 ) [1] => Array ( [total] => 6 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 7,50 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 15,00 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 7.5 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1011983689 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=579 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=579&number=1011983689 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1

Array ( [articleID] => 610 [articleDetailsID] => 614 [ordernumber] => 1013162897 [highlight] => [description] => Aus andalusischen Oliven behutsam kalt gepresst, präsentiert sich dieses Olivenöl mit feinem Duft, voller Fruchtigkeit und voller Würze. Es stammt ausschließlich aus erster Pressung und bietet damit ein Optimum an natürlicher Geschmacksvielfalt. [description_long] =>

Aus andalusischen Oliven behutsam kalt gepresst, präsentiert sich dieses Olivenöl mit feinem Duft, voller Fruchtigkeit und voller Würze. Es stammt ausschließlich aus erster Pressung und bietet damit ein Optimum an natürlicher Geschmacksvielfalt.

 

[esd] => [articleName] => Gölles Oliven Öl 0,50l [taxID] => 6 [tax] => 10 [instock] => 38 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1013162897 [datum] => 2013-09-17 [sales] => 0 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9007203027118 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 615 [articleID] => 610 [articledetailsID] => 614 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,50 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,50 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 [supplierName] => Gölles [supplierImg] => https://www.weisshaus.at/media/image/85/6f/ec/goelles5239670217583.jpg [supplierID] => 20 [supplierDescription] =>

Alle Produkte - aus der Schnapsbrennerei wie aus der Essigmanufaktur - können Sie bei uns online bestellen. Klicken Sie sich durch unser großes Sortiment und lassen Sie sich von unserem Angebot überzeugen!
[next]

Feinster Edelbrand und Essig aus dem Hause Gölles
Bereits seit vier Generationen kann die Familie Gölles unzählige Obstgärten rund um die Riegersburg ihr Eigen nennen. Seit 1979 hat sich das Unternehmen auf die Produktion feinster Destillate spezialisiert. Mitte der 80er Jahre kam zusätzlich noch die Essigmanufaktur hinzu. Aus den eigens angebauten Obstbeständen oder von den regional ansässigen Obstbauern wird nun seit über 30 Jahren qualitativ hochwertiger Obstbranntwein und fruchtig-aromatischer Essig hergestellt. Hier finden sich zum Teil auch Obstsorten, die es im Einzelhandel gar nicht mehr zu kaufen gibt, wie etwa Hirschbirnen, Saubirnen oder Hauszwetschgen.

Gölles: edle Schnäpse, traditionell gebraut
Das Team um Alois Gölles fertigt seine Schnapsprodukte noch traditionell in Kupferkesseln. Es gibt drei verschiedene Destillate – klare Brände, fassgelagerte Brände, sowie Tresterbrände. Die klaren Schnäpse, zum Beispiel in den Sorten Himbeere, Brombeere, Marille oder Herzkirsche, werden aus aromatischen und erntefrischen Früchten hergestellt. Die fassgelagerten Brände haben neben ihrem kräftig-vollmundigen Fruchtgeschmack auch würzige Aromen vom Eichenfass, in dem sie mindestens acht Jahre lang gereift sind. Im Sortiment finden Sie hier sowohl den alten Apfel-, als auch den alten Zwetschgenschnaps. Bei den Tresterbränden arbeitet die Schnapsbrennerei Gölles mit den verschiedensten Winzern aus ganz Österreich zusammen, um die qualitativ hochwertigsten Pressrückstände der Weintrauben verwenden zu können.

Fruchtige Essigsorten aus der Manufaktur
Die Familie Gölles ist nicht nur für ihren einmaligen Schnaps bekannt. In der angeschlossenen Essigmanufaktur wird Obst und Gemüse in hochwertigen Essig verwandelt. Neben klassischen Sorten wie Apfel- und Weinessig produziert das Unternehmen auch individuelle und fruchtige Produkte aus Marillen, Quitten, Himbeeren oder Kirschen. Als besonderes Highlight gilt der Tomatenessig, der direkt aus besonders saftigen Tomaten vergoren wird. Spezielle Balsam-Essige zeichnen sich durch ihre dickflüssige Konsistenz und ihre herrlich süße Note aus. Um den gewünschten Effekt erzielen zu können, müssen diese Sorten mindesten neun Jahre in kleinen Eichenfässern lagern. Die Bezeichnung XA (extra alt) steht für eine Rarität des Hauses Gölles, ein Balsam-Apfel-Essig, der mindestens 20 Jahre in verschiedenen Holzfässern lagert und dadurch sein einzigartiges und geschmacksintensives Aroma bekommt.

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 11,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 23,80 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 11.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 1063132 [position] => [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/dc/26/2a/t-FF5A7ED7C453ADA4AC07B395426C2B0AkQGSXWgO4IJ9H.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 279 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/f4/8d/85/t-FF5A7ED7C453ADA4AC07B395426C2B0AkQGSXWgO4IJ9H_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/f4/8d/85/t-FF5A7ED7C453ADA4AC07B395426C2B0AkQGSXWgO4IJ9H_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/4b/70/d7/t-FF5A7ED7C453ADA4AC07B395426C2B0AkQGSXWgO4IJ9H_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/4b/70/d7/t-FF5A7ED7C453ADA4AC07B395426C2B0AkQGSXWgO4IJ9H_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/f0/75/8a/t-FF5A7ED7C453ADA4AC07B395426C2B0AkQGSXWgO4IJ9H_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/f0/75/8a/t-FF5A7ED7C453ADA4AC07B395426C2B0AkQGSXWgO4IJ9H_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/38/9c/e8/t-FF5A7ED7C453ADA4AC07B395426C2B0AkQGSXWgO4IJ9H_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/38/9c/e8/t-FF5A7ED7C453ADA4AC07B395426C2B0AkQGSXWgO4IJ9H_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/1c/cf/52/t-FF5A7ED7C453ADA4AC07B395426C2B0AkQGSXWgO4IJ9H_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/1c/cf/52/t-FF5A7ED7C453ADA4AC07B395426C2B0AkQGSXWgO4IJ9H_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 12 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 12 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 11,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 23,80 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 11.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1013162897 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=610 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=610&number=1013162897 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1

Array ( [articleID] => 1075 [articleDetailsID] => 1070 [ordernumber] => A5000091 [highlight] => [description] => [description_long] =>

Nase: intensiver Duft nach Karamelltoffées, leicht fruchtig und der Ahnung von Röstaromen

Gaumen: besonders weich und ausgewogen, mit der exotischen Süße von Zuckerrohr, fruchtig nach reifer Banane, kandierter Orange und gerösteter Kokosnuss, Kakao, Toast und Vanille

Abgang: Geschmack und Duft bleiben noch lange erhalten

Der Plantation Barbados X.O. ist ein ungemein gelungener Blend aus verschiedenen, mindestens 13 Jahre alten Rums aus Barbados. Die einzelnen Rum Sorten lagern zunächst in der Karibik, in ehemaligen Bourbon Fässern, die den Rums eine feine Süße und Geschmeidigkeit verleihen. Die Vermählung zum Blend findet dann im Firmensitz von Cognac Ferrand in Frankreich statt. Der fertige Blend muss nun noch einmal eine Reifephase durchlaufen – dieses Mal in kleinen, alten Cognac Fässern aus französischer Eiche, durch die der Plantation Barbados X.O. seine beeindruckende Fülle und Weichheit vollends entwickeln kann.  

Der Plantation X.O. ist ein Premium-Blend erster Güte, das beweisen auch die extrem vielen Goldmedaillen und Auszeichnungen, die er bereits gewonnen hat – zuletzt 2014 auf dem Miami Rum XP, auf dem der Plantation X.O. in der Klasse „Premium Aged Rum“ mit Gold prämiert wurde.

Trotz der erstklassigen Qualität, hinter der auch ein enormer Arbeitsaufwand im Herstellungsprozess steckt, ist der Plantation X.O. zu einem wirklich günstigen Preis erhältlich. Für einen Whisky in vergleichbarer Qualität müsste man zum Teil mindestens das Doppelte ausgeben. Gerade auch für Einsteiger im Rum-Segment ist der X.O. hervorragend geeignet. Mit dem für einen Rum moderaten Alkoholgehalt von 40% ist der Plantation X.O. sehr angenehm pur zu trinken.

[esd] => [articleName] => Plantation Barbados X.O. Rum 20th Anniversary 40% vol. 0,70l [taxID] => 5 [tax] => 20 [instock] => 478 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => A5000091 [datum] => 2013-10-22 [sales] => 148 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => Array ( [int] => 13 [float] => 13.07 ) [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 3460410528025 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 1051 [articleID] => 1075 [articledetailsID] => 1070 [attr1] => 0 [attr2] => 40 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => Barbados [attr9] => 0,70 [attr10] => [attr11] => Finish im ex-Cognac Fass [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 23 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => 1 [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => 0 [attr2] => 40 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => Barbados [attr9] => 0,70 [attr10] => [attr11] => Finish im ex-Cognac Fass [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 23 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 [supplierName] => Plantation Rum [supplierImg] => https://www.weisshaus.at/media/image/0a/83/98/plantation_logo.gif [supplierID] => 185 [supplierDescription] =>

Das Traditionshaus Ferrand ist vor allem für seinen erlesenen Cognac bekannt. Jedoch sind diesem Haus auch Marken wie Plantation Rum unterstellt. Hierbei handelt es sich um beste Rumsorten, welche direkt bei den Brennereien (vor allem in der Karibik) erworben werden um Sie dann nach Cognac in Frankreich zu bringen. Dort werden die verschiedenen Rumsorten noch final gelagert um ihnen die nötige Finesse zu geben. Hierbei entstanden schon Legenden wie der Plantation Barbados XO – welcher in keiner gut sortierten Hausbar mehr fehlen darf.
[next]

Plantation Rum
Die Plantation Rumsorten sind schon lange kein Geheimtipp mehr. Die exzellenten Rumsorten, welche in der Karibik gesammelt werden, bevor Sie in Frankreich den letzten Schliff erhalten, schmecken äußerst delikat und haben bereits sehr viele Liebhaber! Vor allem das Flaggschiff, der Plantation Barbados XO, findet starken Anklang bei den Rum Connaisseuren. Aber auch die Abfüllungen der anderen Karibikinseln sollten durchaus beachtet werden. Die Rum Serie reicht von fruchtigen Jamaica Rum‘s bis hin zu den kräftig, würzigen Abfüllungen aus Kuba und Brasilien. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Cognac Ferrand pflegt seit vielen Jahren gute Beziehungen zu den besten Destillerien der Karibik, die die benutzen Cognac-Fässer für die Rumlagerung kaufen. Bei den Besuchen der Destillerien fand Alexandre Gabriel (Ferrand) außergewöhnliche Rums und er entschied sich, diese unter der Marke Plantation auf den Markt zu bringen. Viele dieser seltenen Rums sind jahrgangsdatiert und deshalb nur in limitierten Mengen erhältlich.

 

 

Die Rums der Serie Plantation reifen zunächst viele Jahre in der Karibik, meistens in jungen Bourbon Fässern. Wenn sie trinkreif sind, werden sie mit ihrem natürlichen Alkoholgehalt nach Ars in Frankreich importiert, so bleibt das volle Aroma erhalten. Der Kellermeister legt die Brände dann noch mehrere Monate in kleine ausrangierte Cognac-Fässer aus Eichenholz, um ihnen noch mehr Eleganz, Finesse und Charakter zu verleihen. Diese Reife-Technik, das sogenannte "Double-Ageing" wurde bereits im 18. und 19. Jahrhundert angewendet. Single-Cask-Rums werden oft zusätzlich noch in andere Fässer (Port, Sherry, Sauternes etc.) gelegt und erhalten dort das sog. "Double Finishing". Die Plantation Rums können auch Blends von unterschiedlichen Destillerien sein.

 

 

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => 1 [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 39,90 [pseudoprice] => 45,90 [referenceprice] => 57,00 [has_pseudoprice] => 1 [price_numeric] => 39.9 [pseudoprice_numeric] => 45.9 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.7 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 1064359 [position] => [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/63/b5/d5/t-0747A40A1E207BD9964F8805707ECD03BIKfipvbAYT0e.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 718 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/bd/e2/01/t-0747A40A1E207BD9964F8805707ECD03BIKfipvbAYT0e_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/bd/e2/01/t-0747A40A1E207BD9964F8805707ECD03BIKfipvbAYT0e_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/d5/0a/2b/t-0747A40A1E207BD9964F8805707ECD03BIKfipvbAYT0e_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/d5/0a/2b/t-0747A40A1E207BD9964F8805707ECD03BIKfipvbAYT0e_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/e3/ec/d6/t-0747A40A1E207BD9964F8805707ECD03BIKfipvbAYT0e_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/e3/ec/d6/t-0747A40A1E207BD9964F8805707ECD03BIKfipvbAYT0e_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/e0/e1/d0/t-0747A40A1E207BD9964F8805707ECD03BIKfipvbAYT0e_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/e0/e1/d0/t-0747A40A1E207BD9964F8805707ECD03BIKfipvbAYT0e_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/c6/4b/25/t-0747A40A1E207BD9964F8805707ECD03BIKfipvbAYT0e_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/c6/4b/25/t-0747A40A1E207BD9964F8805707ECD03BIKfipvbAYT0e_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 782 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 2 [points] => 3 ) [1] => Array ( [total] => 64 [points] => 4 ) [2] => Array ( [total] => 716 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 39,90 [pseudoprice] => 45,90 [referenceprice] => 57,00 [pseudopricePercent] => Array ( [int] => 13 [float] => 13.07 ) [has_pseudoprice] => 1 [price_numeric] => 39.9 [pseudoprice_numeric] => 45.9 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.7 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=A5000091 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1075 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1075&number=A5000091 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1

Array ( [articleID] => 576 [articleDetailsID] => 580 [ordernumber] => 1011983602 [highlight] => [description] => Aus dem Saft vollreifer Tomaten, fruchtig mit der typischen Tomatensüße. [description_long] =>

Gölles kreiert den Essig aus frisch geernteten, vollreifen Tomaten, die noch eine gewisse Süße Note in sich tragen. Das beeinflusst natürlich auch ihren Essig. Ob man damit jetzt speziell mediterrane Gerichte bereichert, oder zur Hausmannskost verwendet ist gleichgültig. Der Essig unterlegt jede Kreation mit seiner einmalig saftigen, fruchtigen und leicht pikanten Note.

 

Die Kochidee: Carpaccio mit Sommergemüse und Melone.

Gemüse wie Zucchini und Artischockenböden feinstblättrig schneiden, mit Tomaten-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren, mit hauchdünnen Rindsfiletscheiben und fein geschnittenen Spalten von der Honigmelone anrichten.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

 

[esd] => [articleName] => Gölles Tomaten Essig 0,50l [taxID] => 6 [tax] => 10 [instock] => 26 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1011983602 [datum] => 2013-09-17 [sales] => 1 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9007203027613 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 581 [articleID] => 576 [articledetailsID] => 580 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,50 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,50 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 [supplierName] => Gölles [supplierImg] => https://www.weisshaus.at/media/image/85/6f/ec/goelles5239670217583.jpg [supplierID] => 20 [supplierDescription] =>

Alle Produkte - aus der Schnapsbrennerei wie aus der Essigmanufaktur - können Sie bei uns online bestellen. Klicken Sie sich durch unser großes Sortiment und lassen Sie sich von unserem Angebot überzeugen!
[next]

Feinster Edelbrand und Essig aus dem Hause Gölles
Bereits seit vier Generationen kann die Familie Gölles unzählige Obstgärten rund um die Riegersburg ihr Eigen nennen. Seit 1979 hat sich das Unternehmen auf die Produktion feinster Destillate spezialisiert. Mitte der 80er Jahre kam zusätzlich noch die Essigmanufaktur hinzu. Aus den eigens angebauten Obstbeständen oder von den regional ansässigen Obstbauern wird nun seit über 30 Jahren qualitativ hochwertiger Obstbranntwein und fruchtig-aromatischer Essig hergestellt. Hier finden sich zum Teil auch Obstsorten, die es im Einzelhandel gar nicht mehr zu kaufen gibt, wie etwa Hirschbirnen, Saubirnen oder Hauszwetschgen.

Gölles: edle Schnäpse, traditionell gebraut
Das Team um Alois Gölles fertigt seine Schnapsprodukte noch traditionell in Kupferkesseln. Es gibt drei verschiedene Destillate – klare Brände, fassgelagerte Brände, sowie Tresterbrände. Die klaren Schnäpse, zum Beispiel in den Sorten Himbeere, Brombeere, Marille oder Herzkirsche, werden aus aromatischen und erntefrischen Früchten hergestellt. Die fassgelagerten Brände haben neben ihrem kräftig-vollmundigen Fruchtgeschmack auch würzige Aromen vom Eichenfass, in dem sie mindestens acht Jahre lang gereift sind. Im Sortiment finden Sie hier sowohl den alten Apfel-, als auch den alten Zwetschgenschnaps. Bei den Tresterbränden arbeitet die Schnapsbrennerei Gölles mit den verschiedensten Winzern aus ganz Österreich zusammen, um die qualitativ hochwertigsten Pressrückstände der Weintrauben verwenden zu können.

Fruchtige Essigsorten aus der Manufaktur
Die Familie Gölles ist nicht nur für ihren einmaligen Schnaps bekannt. In der angeschlossenen Essigmanufaktur wird Obst und Gemüse in hochwertigen Essig verwandelt. Neben klassischen Sorten wie Apfel- und Weinessig produziert das Unternehmen auch individuelle und fruchtige Produkte aus Marillen, Quitten, Himbeeren oder Kirschen. Als besonderes Highlight gilt der Tomatenessig, der direkt aus besonders saftigen Tomaten vergoren wird. Spezielle Balsam-Essige zeichnen sich durch ihre dickflüssige Konsistenz und ihre herrlich süße Note aus. Um den gewünschten Effekt erzielen zu können, müssen diese Sorten mindesten neun Jahre in kleinen Eichenfässern lagern. Die Bezeichnung XA (extra alt) steht für eine Rarität des Hauses Gölles, ein Balsam-Apfel-Essig, der mindestens 20 Jahre in verschiedenen Holzfässern lagert und dadurch sein einzigartiges und geschmacksintensives Aroma bekommt.

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 12,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 25,80 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 12.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 1062997 [position] => [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/00/6f/8e/t-FDDDB0F3C1EC79A2552D24E5DDEAB992v6ZEPdjGhB2oe.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 280 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/0a/33/5d/t-FDDDB0F3C1EC79A2552D24E5DDEAB992v6ZEPdjGhB2oe_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/0a/33/5d/t-FDDDB0F3C1EC79A2552D24E5DDEAB992v6ZEPdjGhB2oe_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/b6/22/b5/t-FDDDB0F3C1EC79A2552D24E5DDEAB992v6ZEPdjGhB2oe_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/b6/22/b5/t-FDDDB0F3C1EC79A2552D24E5DDEAB992v6ZEPdjGhB2oe_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/77/4e/15/t-FDDDB0F3C1EC79A2552D24E5DDEAB992v6ZEPdjGhB2oe_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/77/4e/15/t-FDDDB0F3C1EC79A2552D24E5DDEAB992v6ZEPdjGhB2oe_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/09/50/70/t-FDDDB0F3C1EC79A2552D24E5DDEAB992v6ZEPdjGhB2oe_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/09/50/70/t-FDDDB0F3C1EC79A2552D24E5DDEAB992v6ZEPdjGhB2oe_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/f1/dd/1b/t-FDDDB0F3C1EC79A2552D24E5DDEAB992v6ZEPdjGhB2oe_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/f1/dd/1b/t-FDDDB0F3C1EC79A2552D24E5DDEAB992v6ZEPdjGhB2oe_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 14 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 14 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 12,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 25,80 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 12.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1011983602 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=576 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=576&number=1011983602 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1

Array ( [articleID] => 581 [articleDetailsID] => 585 [ordernumber] => 1011983693 [highlight] => [description] => Aus dem Saft vollreifer, pflückfrischer Himbeeren. Als edle Marinade für hellblättrige Salate in Kombination mit Walnussöl. [description_long] =>

Aus dem Saft vollreifer, pflückfrischer Himbeeren. Als edle Marinade für hellblättrige Salate in Kombination mit Walnussöl. Zu Gerichten mit Sellerie und Nüssen, wie zum Beispiel Waldorf-Salat. Zum Verfeinern exotischer Gerichte und Speisen mit Krustentieren.

Die Kochidee: Spargelsalat mit Pilzen.
Gekochten Spargel mit Himbeer-Essig und Traubenkernöl lauwarm marinieren, mit feinstblättrig geschnittenen Pilzen, Kerbel und Walnüssen bestreut servieren.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

[esd] => [articleName] => Gölles Himbeer Essig 0,25l [taxID] => 6 [tax] => 10 [instock] => 19 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1011983693 [datum] => 2013-09-17 [sales] => 1 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9007203002269 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 586 [articleID] => 581 [articledetailsID] => 585 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,25 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,25 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 [supplierName] => Gölles [supplierImg] => https://www.weisshaus.at/media/image/85/6f/ec/goelles5239670217583.jpg [supplierID] => 20 [supplierDescription] =>

Alle Produkte - aus der Schnapsbrennerei wie aus der Essigmanufaktur - können Sie bei uns online bestellen. Klicken Sie sich durch unser großes Sortiment und lassen Sie sich von unserem Angebot überzeugen!
[next]

Feinster Edelbrand und Essig aus dem Hause Gölles
Bereits seit vier Generationen kann die Familie Gölles unzählige Obstgärten rund um die Riegersburg ihr Eigen nennen. Seit 1979 hat sich das Unternehmen auf die Produktion feinster Destillate spezialisiert. Mitte der 80er Jahre kam zusätzlich noch die Essigmanufaktur hinzu. Aus den eigens angebauten Obstbeständen oder von den regional ansässigen Obstbauern wird nun seit über 30 Jahren qualitativ hochwertiger Obstbranntwein und fruchtig-aromatischer Essig hergestellt. Hier finden sich zum Teil auch Obstsorten, die es im Einzelhandel gar nicht mehr zu kaufen gibt, wie etwa Hirschbirnen, Saubirnen oder Hauszwetschgen.

Gölles: edle Schnäpse, traditionell gebraut
Das Team um Alois Gölles fertigt seine Schnapsprodukte noch traditionell in Kupferkesseln. Es gibt drei verschiedene Destillate – klare Brände, fassgelagerte Brände, sowie Tresterbrände. Die klaren Schnäpse, zum Beispiel in den Sorten Himbeere, Brombeere, Marille oder Herzkirsche, werden aus aromatischen und erntefrischen Früchten hergestellt. Die fassgelagerten Brände haben neben ihrem kräftig-vollmundigen Fruchtgeschmack auch würzige Aromen vom Eichenfass, in dem sie mindestens acht Jahre lang gereift sind. Im Sortiment finden Sie hier sowohl den alten Apfel-, als auch den alten Zwetschgenschnaps. Bei den Tresterbränden arbeitet die Schnapsbrennerei Gölles mit den verschiedensten Winzern aus ganz Österreich zusammen, um die qualitativ hochwertigsten Pressrückstände der Weintrauben verwenden zu können.

Fruchtige Essigsorten aus der Manufaktur
Die Familie Gölles ist nicht nur für ihren einmaligen Schnaps bekannt. In der angeschlossenen Essigmanufaktur wird Obst und Gemüse in hochwertigen Essig verwandelt. Neben klassischen Sorten wie Apfel- und Weinessig produziert das Unternehmen auch individuelle und fruchtige Produkte aus Marillen, Quitten, Himbeeren oder Kirschen. Als besonderes Highlight gilt der Tomatenessig, der direkt aus besonders saftigen Tomaten vergoren wird. Spezielle Balsam-Essige zeichnen sich durch ihre dickflüssige Konsistenz und ihre herrlich süße Note aus. Um den gewünschten Effekt erzielen zu können, müssen diese Sorten mindesten neun Jahre in kleinen Eichenfässern lagern. Die Bezeichnung XA (extra alt) steht für eine Rarität des Hauses Gölles, ein Balsam-Apfel-Essig, der mindestens 20 Jahre in verschiedenen Holzfässern lagert und dadurch sein einzigartiges und geschmacksintensives Aroma bekommt.

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 11,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 47,60 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 11.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.25 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 1063012 [position] => [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/ab/d2/c8/t-068681F9CE59A836729DD1C11C1FDA03YINGn91QLhiJm.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 280 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/01/da/52/t-068681F9CE59A836729DD1C11C1FDA03YINGn91QLhiJm_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/01/da/52/t-068681F9CE59A836729DD1C11C1FDA03YINGn91QLhiJm_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/76/1d/bf/t-068681F9CE59A836729DD1C11C1FDA03YINGn91QLhiJm_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/76/1d/bf/t-068681F9CE59A836729DD1C11C1FDA03YINGn91QLhiJm_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/ac/23/a9/t-068681F9CE59A836729DD1C11C1FDA03YINGn91QLhiJm_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/ac/23/a9/t-068681F9CE59A836729DD1C11C1FDA03YINGn91QLhiJm_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/ef/cc/c0/t-068681F9CE59A836729DD1C11C1FDA03YINGn91QLhiJm_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/ef/cc/c0/t-068681F9CE59A836729DD1C11C1FDA03YINGn91QLhiJm_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/12/df/58/t-068681F9CE59A836729DD1C11C1FDA03YINGn91QLhiJm_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/12/df/58/t-068681F9CE59A836729DD1C11C1FDA03YINGn91QLhiJm_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 8 [count] => 5 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 1 [points] => 3 ) [1] => Array ( [total] => 2 [points] => 4 ) [2] => Array ( [total] => 2 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 11,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 47,60 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 11.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.25 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1011983693 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=581 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=581&number=1011983693 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1

Array ( [articleID] => 934 [articleDetailsID] => 938 [ordernumber] => 1019112635 [highlight] => [description] => Durch das Vergären von eingedicktem Fruchtsaft gewonnen und im Holzfass bis zur perfekten Geschmacksharmonie gelagert. [description_long] => Durch das Vergären von eingedicktem Fruchtsaft gewonnen und im Holzfass bis zur perfekten Geschmacksharmonie gelagert. Mit seiner opulenten Fruchtigkeit empfiehlt sich dieser Essig als Zutat für
Waldorfsalat oder Backhendlsalat, aber auch für den Hauch von edler Säure auf
voll ausgereiftem Roquefort oder Vacherin.

Die Kochidee: Glacierte Hühnerbrust auf Duftreis

Jasminreis dämpfen, Rosinen und Nüsse unterheben. Hühnerbrust in Butter sanft braten, Butter mit
Curry würzen und mit einem Schuss Balsam-Birnenessig ablöschen. Hühnerbrust
darin glacieren.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

[esd] => [articleName] => Gölles Birnen Balsam Essig 0,25l [taxID] => 6 [tax] => 10 [instock] => 20 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1019112635 [datum] => 2013-09-17 [sales] => 0 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9007203026807 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 939 [articleID] => 934 [articledetailsID] => 938 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,25 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,25 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 [supplierName] => Gölles [supplierImg] => https://www.weisshaus.at/media/image/85/6f/ec/goelles5239670217583.jpg [supplierID] => 20 [supplierDescription] =>

Alle Produkte - aus der Schnapsbrennerei wie aus der Essigmanufaktur - können Sie bei uns online bestellen. Klicken Sie sich durch unser großes Sortiment und lassen Sie sich von unserem Angebot überzeugen!
[next]

Feinster Edelbrand und Essig aus dem Hause Gölles
Bereits seit vier Generationen kann die Familie Gölles unzählige Obstgärten rund um die Riegersburg ihr Eigen nennen. Seit 1979 hat sich das Unternehmen auf die Produktion feinster Destillate spezialisiert. Mitte der 80er Jahre kam zusätzlich noch die Essigmanufaktur hinzu. Aus den eigens angebauten Obstbeständen oder von den regional ansässigen Obstbauern wird nun seit über 30 Jahren qualitativ hochwertiger Obstbranntwein und fruchtig-aromatischer Essig hergestellt. Hier finden sich zum Teil auch Obstsorten, die es im Einzelhandel gar nicht mehr zu kaufen gibt, wie etwa Hirschbirnen, Saubirnen oder Hauszwetschgen.

Gölles: edle Schnäpse, traditionell gebraut
Das Team um Alois Gölles fertigt seine Schnapsprodukte noch traditionell in Kupferkesseln. Es gibt drei verschiedene Destillate – klare Brände, fassgelagerte Brände, sowie Tresterbrände. Die klaren Schnäpse, zum Beispiel in den Sorten Himbeere, Brombeere, Marille oder Herzkirsche, werden aus aromatischen und erntefrischen Früchten hergestellt. Die fassgelagerten Brände haben neben ihrem kräftig-vollmundigen Fruchtgeschmack auch würzige Aromen vom Eichenfass, in dem sie mindestens acht Jahre lang gereift sind. Im Sortiment finden Sie hier sowohl den alten Apfel-, als auch den alten Zwetschgenschnaps. Bei den Tresterbränden arbeitet die Schnapsbrennerei Gölles mit den verschiedensten Winzern aus ganz Österreich zusammen, um die qualitativ hochwertigsten Pressrückstände der Weintrauben verwenden zu können.

Fruchtige Essigsorten aus der Manufaktur
Die Familie Gölles ist nicht nur für ihren einmaligen Schnaps bekannt. In der angeschlossenen Essigmanufaktur wird Obst und Gemüse in hochwertigen Essig verwandelt. Neben klassischen Sorten wie Apfel- und Weinessig produziert das Unternehmen auch individuelle und fruchtige Produkte aus Marillen, Quitten, Himbeeren oder Kirschen. Als besonderes Highlight gilt der Tomatenessig, der direkt aus besonders saftigen Tomaten vergoren wird. Spezielle Balsam-Essige zeichnen sich durch ihre dickflüssige Konsistenz und ihre herrlich süße Note aus. Um den gewünschten Effekt erzielen zu können, müssen diese Sorten mindesten neun Jahre in kleinen Eichenfässern lagern. Die Bezeichnung XA (extra alt) steht für eine Rarität des Hauses Gölles, ein Balsam-Apfel-Essig, der mindestens 20 Jahre in verschiedenen Holzfässern lagert und dadurch sein einzigartiges und geschmacksintensives Aroma bekommt.

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 13,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 55,60 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 13.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.25 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 1064065 [position] => [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/d7/af/10/t-F26A10FC0D0857768B1270244B1DC8B1YID5E5SoAjZ2e.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 262 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/cd/0f/5b/t-F26A10FC0D0857768B1270244B1DC8B1YID5E5SoAjZ2e_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/cd/0f/5b/t-F26A10FC0D0857768B1270244B1DC8B1YID5E5SoAjZ2e_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/be/a3/a3/t-F26A10FC0D0857768B1270244B1DC8B1YID5E5SoAjZ2e_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/be/a3/a3/t-F26A10FC0D0857768B1270244B1DC8B1YID5E5SoAjZ2e_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/ac/b9/f6/t-F26A10FC0D0857768B1270244B1DC8B1YID5E5SoAjZ2e_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/ac/b9/f6/t-F26A10FC0D0857768B1270244B1DC8B1YID5E5SoAjZ2e_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/13/e2/14/t-F26A10FC0D0857768B1270244B1DC8B1YID5E5SoAjZ2e_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/13/e2/14/t-F26A10FC0D0857768B1270244B1DC8B1YID5E5SoAjZ2e_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/1b/eb/4e/t-F26A10FC0D0857768B1270244B1DC8B1YID5E5SoAjZ2e_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/1b/eb/4e/t-F26A10FC0D0857768B1270244B1DC8B1YID5E5SoAjZ2e_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 6 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 6 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 13,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 55,60 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 13.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.25 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1019112635 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=934 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=934&number=1019112635 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1

Array ( [articleID] => 961 [articleDetailsID] => 959 [ordernumber] => A5000004 [highlight] => [description] => [description_long] =>

Nase: charakterstark und vielschichtig, fruchtig mit Aromen von Zimt, Kakao, Rosineneis und Gewürznelken

Gaumen: Nuancen verschiedener tropischer Früchte, Schokolade und Karamelltoffée

Abgang: stark ausgeprägte Note von dunkler Orangenschokolade

Der Diplomatico Reserva Exclusiva ist ein exzellenter Rum für den puren Genuss. Er wird zu 80% aus schweren Rums und zu 20% aus leichten Sorten zusammengestellt. Jeder der verwendeten Rums ist maximal 12 Jahre gereift. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Rum mit einer intensiven Süße und Fruchtigkeit.

Kaum ein anderer Rum hat im Rahmen von Spirituosen Awards bereits so viele Preise errungen, wie der Diplomatico Reserva Exclusiva. Allein in den letzten paar Jahren hat er im internationalen Raum neun Goldmedaillen errungen, darunter auch auf der renommierten RUM XP (2010 und 2012), der Ministry of Rum (2009) und The Golden Rum Barrel Awards (2010).

Der 12-jährige Diplomatico Reserva Exclusiva ist im alten venezuelanischen Stil gehalten, mit schweren, warmen Tönen. Im Vergleich zu den in Mode gekommenen leichten und gefälligen Rums aus Venezuela präsentiert sich der Diplomatico Reserva Exclusiva sehr viel gewichtiger und charaktervoller. Durch die lange Reifung erhält er einen unglaublich intensiven Körper von außergewöhnlicher Balance. Ein sagenhaftes Geschmackserlebnis.

Sie erhalten diesen Rum mit einer exklusiven Geschenkbox.

mit Farbstoff

[esd] => [articleName] => Diplomatico Reserva Exclusiva 12 YO Rum 40% vol. 0,70l [taxID] => 5 [tax] => 20 [instock] => 185 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => A5000004 [datum] => 2013-10-07 [sales] => 91 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => 38,50 [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 7594003624927 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 955 [articleID] => 961 [articledetailsID] => 959 [attr1] => 12 [attr2] => 40 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => Venezuela [attr9] => 0,7 [attr10] => 12 [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => false [attr16] => 56 [attr17] => [attr18] => true [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 0 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => 1 [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => [attr1] => 12 [attr2] => 40 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => Venezuela [attr9] => 0,7 [attr10] => 12 [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => false [attr16] => 56 [attr17] => [attr18] => true [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 0 [supplierName] => Diplomatico [supplierImg] => https://www.weisshaus.at/media/image/c6/46/70/diplomatico52396c766ef27.jpg [supplierID] => 57 [supplierDescription] =>

Der aus Venezuela stammende Diplomatico ist eine der begehrtesten Rumsorten im südamerikanischen Raum. Der geschmacklich hervorragende Rum wird von United Distilleries Company (DUSA) hergestellt.

Entdecken Sie den weichen, runden Geschmack von Diplomatico Rum und genießen Sie die feinen Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten.

[next]

Diplomatico: Rum Deluxe

Die natürlichen Gegebenheiten in Venezuela sind für die Produktion von Rum geradezu prädestiniert.
Die fruchtbaren Böden sind ideal für Zuckerrohr-Anbau, zudem ist es ganzjährig tropisch feucht und heiß. Unter diesen Bedingungen entwickelt das Zuckerrohr eine besonders hohe Konzentration an Süße – das venezuelanische Zuckerrohr ist sogar das süßeste des ganzen Kontinents!
Diplomatico ist eine der Premium Marken der venezuelanischen United Distilleries Company (DUSA), die ihren Sitz am Fuße des Nationalparks Terepaima hat. Neben exzellentem Rum produziert DUSA auch mehrere Sorten Whiskey, Gins, Vodkas und andere Spirituosen.

Die Geschichte von Diplomatico Rum

Gegen Ende des 18. Jahrhunderts widmete sich Don Juancho Nieto Meléndez auf seiner Hacienda Diplomatico seiner großen Leidenschaft: die Erforschung der optimalen Rohstoffe und Herstellungsmethoden seines Lieblingsgetränks, dem Rum. Er war fasziniert von der Vielzahl von Faktoren, die den Geschmack und die Qualität von Rum beeinflussen und widmete mit großem Enthusiasmus der stetigen Verbesserung seiner eigenen Erzeugnisse und sammelte nebenbei auch eine sehr an Ansehnliche Kollektion exotischer Liköre und Rums an. Tatsächlich war die Sammlung irgendwann so groß und auch gut sortiert geworden, dass sie von Don Juanchos Freunden als „The Ambassador's Reserves“ bezeichnet wurde.
Die Mühen von Don Juancho Nieto Meléndez haben letztlich zu einem wirklich exzellenten Ergebnis geführt: ein Rum, der einen einzigartigen Charakter und Körper mit feinen, subtilen Aromen kombinierte – die Geburtsstunde des Diplomatico!
Als Hommage an den großen Erfinder Don Juancho Nieto Meléndez ist eine der feinsten Diplomatico -Rumsorten nach Don Juanchos berühmt gewordener Sammlung benannt: Diplomático Reserva Exclusiva – der zu den besten Rums Venezuelas zählt.

Das Diplomatico Sortiment

Die Kernpalette der Diplomatico Rums umfasst den Diplomatico Anejo, den Reserva, den Reserva Exclusiva, den Blanco, einem weißen Rum, dem Vintage und dem Ambassador. Die Rum-Sorten von Diplomatico wurden allesamt bereits mehrfach prämiert. Spitzenreiter bei den Preisverleihungen ist aber zweifellos der Reserva Exclusiva mit mehr als 27 internationalen Auszeichnungen. Zu Recht, denn der Diplomatico Reserva Exclusiva präsentiert sich als ein Rum mit ausgereiftem Charakter. Er muss für mindestens 12 Jahre lagern, um seinen herrlich intensiven, aber gleichzeitig sehr weichen Geschmack entfalten zu können. Seine gold-braune Farbe und sein feines Aroma nach Vanille und Kokos machen den Diplomatico zu einem einzigartigen Trinkerlebnis. Das warme Klima beschleunigt den Reifungsprozess in den gelagerten Fässern und verleiht dem Diplomatico Rum sein typisches Aroma.
Sehr empfehlenswert ist unserer Ansicht nach jedoch auch der Diplomatico Ambassador, der durch seine dunkle, braune Farbe und sein süßliches Aroma besticht. Nach 12-jähriger Lagerung im Bourbon-Fass durfte der Ambassador nochmals zwei Jahre in Ximenes Fässern ruhen. Sein vollmundiges Aroma nach kandierten Früchten, Nüssen, Schokolade und einem Hauch von Vanille und Kaffee lässt sich am besten pur genießen.  

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => 1 [valFrom] => 18 [valTo] => [from] => 18 [to] => [price] => 38,50 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 55,00 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 38.5 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.7 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 1064119 [position] => [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/71/40/c0/t-784F0F86B480E62E03FF90A61EB501CAJf7EsPkNip8kj.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 690 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/92/e5/14/t-784F0F86B480E62E03FF90A61EB501CAJf7EsPkNip8kj_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/92/e5/14/t-784F0F86B480E62E03FF90A61EB501CAJf7EsPkNip8kj_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/38/af/b1/t-784F0F86B480E62E03FF90A61EB501CAJf7EsPkNip8kj_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/38/af/b1/t-784F0F86B480E62E03FF90A61EB501CAJf7EsPkNip8kj_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/d4/03/2f/t-784F0F86B480E62E03FF90A61EB501CAJf7EsPkNip8kj_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/d4/03/2f/t-784F0F86B480E62E03FF90A61EB501CAJf7EsPkNip8kj_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/02/12/c6/t-784F0F86B480E62E03FF90A61EB501CAJf7EsPkNip8kj_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/02/12/c6/t-784F0F86B480E62E03FF90A61EB501CAJf7EsPkNip8kj_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/b7/d9/e9/t-784F0F86B480E62E03FF90A61EB501CAJf7EsPkNip8kj_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/b7/d9/e9/t-784F0F86B480E62E03FF90A61EB501CAJf7EsPkNip8kj_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 400 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 2 [points] => 3 ) [1] => Array ( [total] => 31 [points] => 4 ) [2] => Array ( [total] => 367 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => 5 [from] => 1 [to] => 5 [price] => 39,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 57,00 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 39.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.7 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [valFrom] => 6 [valTo] => 11 [from] => 6 [to] => 11 [price] => 39,50 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 56,43 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 39.5 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.7 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [valFrom] => 12 [valTo] => 17 [from] => 12 [to] => 17 [price] => 38,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 55,57 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 38.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.7 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [valFrom] => 18 [valTo] => [from] => 18 [to] => [price] => 38,50 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 55,00 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 38.5 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.7 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=A5000004 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=961 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=961&number=A5000004 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1

Array ( [articleID] => 935 [articleDetailsID] => 939 [ordernumber] => 1019112644 [highlight] => [description] => Aus dem Saft pflückfrischer Marillen aus Österreich. Für Krustentiere und Gerichte mit fernöstlichem Charakter. Besonders gut zu kombinieren mit Curry, Kardamom oder Ingwer. [description_long] =>

Aus dem Saft pflückfrischer Marillen aus Österreich. Für Krustentiere und Gerichte mit fernöstlichem
Charakter. Besonders gut zu kombinieren mit Curry, Kardamom oder Ingwer.

Die Kochidee: Ricotta mit Marillen

Ricotta mit Marillenspalten und Rucolasalat anrichten, mit Marillen-Essig parfümieren.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

[esd] => [articleName] => Gölles Marillen Essig 0,25l [taxID] => 6 [tax] => 10 [instock] => 24 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1019112644 [datum] => 2013-09-17 [sales] => 1 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9007203002368 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 940 [articleID] => 935 [articledetailsID] => 939 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,25 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,25 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 [supplierName] => Gölles [supplierImg] => https://www.weisshaus.at/media/image/85/6f/ec/goelles5239670217583.jpg [supplierID] => 20 [supplierDescription] =>

Alle Produkte - aus der Schnapsbrennerei wie aus der Essigmanufaktur - können Sie bei uns online bestellen. Klicken Sie sich durch unser großes Sortiment und lassen Sie sich von unserem Angebot überzeugen!
[next]

Feinster Edelbrand und Essig aus dem Hause Gölles
Bereits seit vier Generationen kann die Familie Gölles unzählige Obstgärten rund um die Riegersburg ihr Eigen nennen. Seit 1979 hat sich das Unternehmen auf die Produktion feinster Destillate spezialisiert. Mitte der 80er Jahre kam zusätzlich noch die Essigmanufaktur hinzu. Aus den eigens angebauten Obstbeständen oder von den regional ansässigen Obstbauern wird nun seit über 30 Jahren qualitativ hochwertiger Obstbranntwein und fruchtig-aromatischer Essig hergestellt. Hier finden sich zum Teil auch Obstsorten, die es im Einzelhandel gar nicht mehr zu kaufen gibt, wie etwa Hirschbirnen, Saubirnen oder Hauszwetschgen.

Gölles: edle Schnäpse, traditionell gebraut
Das Team um Alois Gölles fertigt seine Schnapsprodukte noch traditionell in Kupferkesseln. Es gibt drei verschiedene Destillate – klare Brände, fassgelagerte Brände, sowie Tresterbrände. Die klaren Schnäpse, zum Beispiel in den Sorten Himbeere, Brombeere, Marille oder Herzkirsche, werden aus aromatischen und erntefrischen Früchten hergestellt. Die fassgelagerten Brände haben neben ihrem kräftig-vollmundigen Fruchtgeschmack auch würzige Aromen vom Eichenfass, in dem sie mindestens acht Jahre lang gereift sind. Im Sortiment finden Sie hier sowohl den alten Apfel-, als auch den alten Zwetschgenschnaps. Bei den Tresterbränden arbeitet die Schnapsbrennerei Gölles mit den verschiedensten Winzern aus ganz Österreich zusammen, um die qualitativ hochwertigsten Pressrückstände der Weintrauben verwenden zu können.

Fruchtige Essigsorten aus der Manufaktur
Die Familie Gölles ist nicht nur für ihren einmaligen Schnaps bekannt. In der angeschlossenen Essigmanufaktur wird Obst und Gemüse in hochwertigen Essig verwandelt. Neben klassischen Sorten wie Apfel- und Weinessig produziert das Unternehmen auch individuelle und fruchtige Produkte aus Marillen, Quitten, Himbeeren oder Kirschen. Als besonderes Highlight gilt der Tomatenessig, der direkt aus besonders saftigen Tomaten vergoren wird. Spezielle Balsam-Essige zeichnen sich durch ihre dickflüssige Konsistenz und ihre herrlich süße Note aus. Um den gewünschten Effekt erzielen zu können, müssen diese Sorten mindesten neun Jahre in kleinen Eichenfässern lagern. Die Bezeichnung XA (extra alt) steht für eine Rarität des Hauses Gölles, ein Balsam-Apfel-Essig, der mindestens 20 Jahre in verschiedenen Holzfässern lagert und dadurch sein einzigartiges und geschmacksintensives Aroma bekommt.

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 7,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 31,60 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 7.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.25 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 1064068 [position] => [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/00/00/c6/t-F6E299B6DF188ADCDE35A50FD778B7970QohuaaLsoFWS.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 257 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/07/07/97/t-F6E299B6DF188ADCDE35A50FD778B7970QohuaaLsoFWS_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/07/07/97/t-F6E299B6DF188ADCDE35A50FD778B7970QohuaaLsoFWS_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/76/22/da/t-F6E299B6DF188ADCDE35A50FD778B7970QohuaaLsoFWS_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/76/22/da/t-F6E299B6DF188ADCDE35A50FD778B7970QohuaaLsoFWS_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/43/87/16/t-F6E299B6DF188ADCDE35A50FD778B7970QohuaaLsoFWS_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/43/87/16/t-F6E299B6DF188ADCDE35A50FD778B7970QohuaaLsoFWS_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/09/39/5c/t-F6E299B6DF188ADCDE35A50FD778B7970QohuaaLsoFWS_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/09/39/5c/t-F6E299B6DF188ADCDE35A50FD778B7970QohuaaLsoFWS_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/21/31/2e/t-F6E299B6DF188ADCDE35A50FD778B7970QohuaaLsoFWS_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/21/31/2e/t-F6E299B6DF188ADCDE35A50FD778B7970QohuaaLsoFWS_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 9 [count] => 6 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 1 [points] => 3 ) [1] => Array ( [total] => 5 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 7,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 31,60 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 7.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.25 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1019112644 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=935 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=935&number=1019112644 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1

Array ( [articleID] => 577 [articleDetailsID] => 581 [ordernumber] => 1011983656 [highlight] => [description] => Nach mehrjähriger Fasslagerung delikat und harmonisch im Geschmack, von fruchtiger Säure. [description_long] =>

Wird aus den steirischen Mostapfelsorten Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler, Rosenapfel oder Holzapfel gewonnen. Nach mehrjähriger Fasslagerung delikat und harmonisch im Geschmack, von fruchtiger Säure. Pur oder verdünnt als Aromaboost für verschiedene Speisen. Als klassische Kombination mit steirischem Kernöl für Salatmarinaden.

Die Kochidee: Pilzgröstl mit Kernöl.
Pilze mit Jungzwiebeln braten, mit reichlich Petersilie versehen, mit Apfel-Essig abschmecken, mit Kernöl beträufeln, lauwarm servieren

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

 

[esd] => [articleName] => Gölles Apfel Essig 0,50l [taxID] => 6 [tax] => 10 [instock] => 18 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1011983656 [datum] => 2013-09-17 [sales] => 1 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9007203002023 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 582 [articleID] => 577 [articledetailsID] => 581 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,50 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => 0 [attr2] => 0 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => 0 [attr9] => 0,50 [attr10] => [attr11] => [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [viison_coupon_document_type_id] => [attr24] => 1 [supplierName] => Gölles [supplierImg] => https://www.weisshaus.at/media/image/85/6f/ec/goelles5239670217583.jpg [supplierID] => 20 [supplierDescription] =>

Alle Produkte - aus der Schnapsbrennerei wie aus der Essigmanufaktur - können Sie bei uns online bestellen. Klicken Sie sich durch unser großes Sortiment und lassen Sie sich von unserem Angebot überzeugen!
[next]

Feinster Edelbrand und Essig aus dem Hause Gölles
Bereits seit vier Generationen kann die Familie Gölles unzählige Obstgärten rund um die Riegersburg ihr Eigen nennen. Seit 1979 hat sich das Unternehmen auf die Produktion feinster Destillate spezialisiert. Mitte der 80er Jahre kam zusätzlich noch die Essigmanufaktur hinzu. Aus den eigens angebauten Obstbeständen oder von den regional ansässigen Obstbauern wird nun seit über 30 Jahren qualitativ hochwertiger Obstbranntwein und fruchtig-aromatischer Essig hergestellt. Hier finden sich zum Teil auch Obstsorten, die es im Einzelhandel gar nicht mehr zu kaufen gibt, wie etwa Hirschbirnen, Saubirnen oder Hauszwetschgen.

Gölles: edle Schnäpse, traditionell gebraut
Das Team um Alois Gölles fertigt seine Schnapsprodukte noch traditionell in Kupferkesseln. Es gibt drei verschiedene Destillate – klare Brände, fassgelagerte Brände, sowie Tresterbrände. Die klaren Schnäpse, zum Beispiel in den Sorten Himbeere, Brombeere, Marille oder Herzkirsche, werden aus aromatischen und erntefrischen Früchten hergestellt. Die fassgelagerten Brände haben neben ihrem kräftig-vollmundigen Fruchtgeschmack auch würzige Aromen vom Eichenfass, in dem sie mindestens acht Jahre lang gereift sind. Im Sortiment finden Sie hier sowohl den alten Apfel-, als auch den alten Zwetschgenschnaps. Bei den Tresterbränden arbeitet die Schnapsbrennerei Gölles mit den verschiedensten Winzern aus ganz Österreich zusammen, um die qualitativ hochwertigsten Pressrückstände der Weintrauben verwenden zu können.

Fruchtige Essigsorten aus der Manufaktur
Die Familie Gölles ist nicht nur für ihren einmaligen Schnaps bekannt. In der angeschlossenen Essigmanufaktur wird Obst und Gemüse in hochwertigen Essig verwandelt. Neben klassischen Sorten wie Apfel- und Weinessig produziert das Unternehmen auch individuelle und fruchtige Produkte aus Marillen, Quitten, Himbeeren oder Kirschen. Als besonderes Highlight gilt der Tomatenessig, der direkt aus besonders saftigen Tomaten vergoren wird. Spezielle Balsam-Essige zeichnen sich durch ihre dickflüssige Konsistenz und ihre herrlich süße Note aus. Um den gewünschten Effekt erzielen zu können, müssen diese Sorten mindesten neun Jahre in kleinen Eichenfässern lagern. Die Bezeichnung XA (extra alt) steht für eine Rarität des Hauses Gölles, ein Balsam-Apfel-Essig, der mindestens 20 Jahre in verschiedenen Holzfässern lagert und dadurch sein einzigartiges und geschmacksintensives Aroma bekommt.

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 7,50 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 15,00 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 7.5 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 1063000 [position] => [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/a3/2d/af/t-A8EF42CBD2C44820F2362B5748A0B9A0yVxGeuEN1FszS.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 290 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/36/94/ae/t-A8EF42CBD2C44820F2362B5748A0B9A0yVxGeuEN1FszS_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/36/94/ae/t-A8EF42CBD2C44820F2362B5748A0B9A0yVxGeuEN1FszS_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/b4/da/75/t-A8EF42CBD2C44820F2362B5748A0B9A0yVxGeuEN1FszS_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/b4/da/75/t-A8EF42CBD2C44820F2362B5748A0B9A0yVxGeuEN1FszS_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/8d/59/b9/t-A8EF42CBD2C44820F2362B5748A0B9A0yVxGeuEN1FszS_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/8d/59/b9/t-A8EF42CBD2C44820F2362B5748A0B9A0yVxGeuEN1FszS_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/04/5d/1d/t-A8EF42CBD2C44820F2362B5748A0B9A0yVxGeuEN1FszS_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/04/5d/1d/t-A8EF42CBD2C44820F2362B5748A0B9A0yVxGeuEN1FszS_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.at/media/image/4e/f1/df/t-A8EF42CBD2C44820F2362B5748A0B9A0yVxGeuEN1FszS_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.at/media/image/4e/f1/df/t-A8EF42CBD2C44820F2362B5748A0B9A0yVxGeuEN1FszS_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 9 [count] => 6 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 2 [points] => 4 ) [1] => Array ( [total] => 4 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 7,50 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 15,00 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 7.5 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1011983656 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=577 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=577&number=1011983656 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1