0 Tage
0 Stunden
0 Minuten
0 Sekunden
0 Tage
0 Stunden
0 Minuten
0 Sekunden
  ab Freitag: Versandkostenfrei ab 50 €

Gölles Weißer Balsam Essig 0,50l

Gölles Weißer Balsam Essig 0,50l
12,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 1 l = 25,80 € 2
  • 0.5 l
  • 1011983594
  • Gölles
LebensmittelkennzeichnungGölles GmbH
Stang 52
8333 Riegersburg
Österreich
Dieser Essig-Allrounder von Gölles wird aus fermentiertem Weißwein und eingedicktem Traubensaft... mehr

Gölles Weißer Balsam Essig 0,50l

Dieser Essig-Allrounder von Gölles wird aus fermentiertem Weißwein und eingedicktem Traubensaft kreiert und reift ein ganzes Jahr im Stahltank um noch ein wenig fruchtige Frische aufzunehmen.

Optimal geeignet für Gerichte, die neben einem eleganten Säuregerüst auch fruchtige Süße haben wollen.
Zum Beispiel für Geflügel, Fisch, Krustentiere, helle Saucen, sommerliche Dressings und Gartengemüse.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes
Bereits im Altertum galt Essig als das Konservierungs- und Würzmittel schlechthin. Auch die römischen Legionäre führten auf ihren zahllosen „Wanderungen“ mit Essig versetztes Trinkwasser in ihren Feldflaschen mit sich. (Der Essig machte das Wasser oftmals erst trinkbar).
Die Herstellung von Essig, nach der alten Methode erfordert nicht viel an Material oder gar Know How. Man benötigt einen Alkohol mit einer Stärke zwischen 4 und 7 Volumenprozent (aus Äpfeln oder Trauben), ein Gefäß zur Lagerung, Essigbakterien (für die sorgen unter anderem Fruchtfliegen ;0) ) und ein heute mittlerweile sehr seltenes Gut, nämlich Zeit. Denn es dauert durchaus einige Monate bis die Essigbakterien mit Hilfe des Sauerstoffs das Gemisch in Essigsäure und Wasser  umwandeln. Wichtig ist, diese Mischung während der Lagerung und Fermentation vor Hefepilzen und co. zu schützen, da diese die Flüssigkeit verderben.
Heutzutage verlässt man sich bei der Herstellung von Essig natürlich nicht mehr auf Fruchtfliegen, sondern „impft“ das Gemisch selbst mit Essigbakterien. Dabei hält man das Gemisch – bei ausreichender Sauerstoffversorgung - bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 Grad Celsius um das Bakterienwachstum zu optimieren.
 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Produkt Bewertungen für Gölles Weißer Balsam Essig 0,50l (31)
Powered by:
5 Sterne
29
4 Sterne
2
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern  
0
Durchschnittliche Bewertung
4.9 / 5
Berechnet auf Basis von 31 Rezensionen
5 out of 31 Rezensionen :

Alles bestens Danke

Fanden Sie diese Rezension hilfreich?

Unser Lieblings-Essig, zusammen mit Steirischem Kernöl oder Gölles Olivenöl einfach ein Traum

Fanden Sie diese Rezension hilfreich?

Ausgezeichneter Geschmack, feine Säure

Fanden Sie diese Rezension hilfreich?

Wenn nicht Modena, dann Gölles!

Fanden Sie diese Rezension hilfreich?

Einfach 1a Qualität - schon oft gekauft jetzt einen neuen Lieblingsshop dafür gefunden

Fanden Sie diese Rezension hilfreich?
Gölles Apfel Essig 0,50l Gölles Apfel Essig 0,50l
7,50 €
1 l = 15,00 € 2
Gölles Roséwein Essig Schilcher 0,50l Gölles Roséwein Essig Schilcher 0,50l
7,50 €
1 l = 15,00 € 2
Gölles Rotwein Essig Zweigelt 0,50l Gölles Rotwein Essig Zweigelt 0,50l
7,50 €
1 l = 15,00 € 2
Gölles Himbeer Essig 0,25l Gölles Himbeer Essig 0,25l
11,90 €
1 l = 47,60 € 2
Gölles Quitten Essig 0,25l Gölles Quitten Essig 0,25l
7,90 €
1 l = 31,60 € 2
Steirerkraft Kürbiskern Öl 0,25l Steirerkraft Kürbiskern Öl 0,25l
9,90 €
1 l = 39,60 € 2
Gölles Apfel Essig 5,0l Bag in Box Gölles Apfel Essig 5,0l Bag in Box
33,50 €
1 l = 6,70 € 2
Gölles Weißer Balsam Essig 5,0l Bag in Box Gölles Weißer Balsam Essig 5,0l Bag in Box
88,50 €
1 l = 17,70 € 2
Gölles Apfel Balsam Essig 0,25l Gölles Apfel Balsam Essig 0,25l
16,90 €
1 l = 67,60 € 2
Gölles Oliven Öl 0,50l Gölles Oliven Öl 0,50l
11,90 €
1 l = 23,80 € 2
Gölles Rotwein Essig Zweigelt 0,50l Gölles Rotwein Essig Zweigelt 0,50l
7,50 €
1 l = 15,00 € 2
Gölles Apfel Essig 0,50l Gölles Apfel Essig 0,50l
7,50 €
1 l = 15,00 € 2
Gölles Tomaten Essig 0,50l Gölles Tomaten Essig 0,50l
12,90 €
1 l = 25,80 € 2
SALE
-13%
SALE Plantation Barbados X.O. Rum 20th Anniversary 40% vol. 0,70l Plantation Barbados X.O. Rum 20th Anniversary 40% vol. 0,70l
45,90 €1 ab 39,90 €
1 l = 57,00 € 2
Gölles Birnen Balsam Essig 0,25l Gölles Birnen Balsam Essig 0,25l
13,90 €
1 l = 55,60 € 2
Gölles Weisswein Essig Veltliner 0,50l Gölles Weisswein Essig Veltliner 0,50l
7,50 €
1 l = 15,00 € 2
Gölles Himbeer Essig 0,25l Gölles Himbeer Essig 0,25l
11,90 €
1 l = 47,60 € 2
Zuletzt angesehene Artikel