Durch das Vergären von eingedicktem Fruchtsaft gewonnen und im Holzfass bis zur perfekten Geschmacksharmonie gelagert. Mit seiner opulenten Fruchtigkeit empfiehlt sich dieser Essig als Zutat für
Waldorfsalat oder Backhendlsalat, aber auch für den Hauch von edler Säure auf voll ausgereiftem Roquefort oder Vacherin.
Gölles Birnen Balsam Essig Kochidee: mit Balsam-Essig glacierte Hühnerbrust auf Duftreis
Jasminreis dämpfen, Rosinen und Nüsse unterheben. Hühnerbrust in Butter sanft braten, Butter mit Curry würzen und mit einem Schuss Balsam-Birnenessig ablöschen. Hühnerbrust
darin glacieren.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
| Nährwertangaben | je 100 ml |
|---|---|
| Brennwert | 952kJ / 224kcal |
| Kohlenhydrate | 52g |
| davon Zucker | 52g |
Eingedickter Saft und Essig von Birnen der Sorten Hirschbirne und Saubirne
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Gölles GmbH
Stang 52
8333 Riegersburg
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1 - 10 von 21 Bewertungen
11. September 2025 15:31
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Sehr lecker zum Verfeinern von Salaten.
19. August 2025 06:36
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Einfach ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Sehr feines Aroma.
27. Mai 2025 05:24
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Sehr gut, aber könnte auch bissl günstiger sein
12. Januar 2025 12:22
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köstlich
11. Dezember 2024 18:52
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aktuell mein Lieblings-Balsam-Essig mit der gewissen Note (Birne), die ihn von der Masse abhebt
23. April 2024 13:28
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Einer der besten Balsam Essig
21. Mai 2023 19:58
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Sehr lecker für Salate!
14. April 2023 15:24
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Sehr lecker z. B. zu diversen Salaten.
28. November 2022 06:42
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Preislich zwar sehr gehoben, aber wirklich einer der besten Balsamessig, die ich je hatte.
17. Mai 2021 08:54
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Tolles Produkt, preislich an der oberen Grenze