Malfy Gin con Arancia 41% vol. 0,70l
Torino Distillati aus dem Piemont bringt mit dem Malfy con Arancia wieder etwas ganz Besonderes heraus. Diesmal geht es um Blutorangen aus Sizilien. Als Basis dient ein Alkoholdestillat aus italienischem Weizen, in dem die Schalen der Arancia zusammen mit Wacholderbeeren 36 Stunden lang fermentieren. Nach den 1 ½ Tagen Mazerationszeit durchläuft die Maische zusammen mit weiteren 7 Botanicals einen Vakuumdestillationsprozess. (Dadurch, dass Alkohol unter Vakuum einen niedrigeren Siedepunkt hat, werden bei dieser Prozedur mehr Aromata ins Endprodukt transportiert). Die Quellen des Monte Viso liefern im Anschluss ihr Wasser zur Reduzierung auf Trinkstärke. Dann kann abgefüllt werden.Die Arancia / Blutorange wird unter anderem an den Hängen des Vulkans Ätna angebaut (die Sorte Moro). Der fruchtbare Vulkanboden liefert – trotz gewisser Risiken mit einem rauchenden Berg in Sichtweite – äußerst ertragreiche Ernten. Die Blutorange selbst ist lediglich eine Orangesorte, deren Fruchtfleisch und Schale dunkelrot pigmentiert ist. Das geschieht durch sehr hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.
Tasting Notes
- Nase: fruchtgeladenes Bukett, mit Unternoten von Wacholder und einem Hauch Vanille
- Gaumen: süßer, saftiger Körper mit viel Frucht, Wacholderwürze, Vanille und Gebäcknuancen
- Finish: langer, fruchtgetragener Abgang
Cocktail-Tipp: Dolce Vita Spritz
Ein toller, fruchtiger Gin für den Sommer! Wir empfehlen dazu den Dolce Vita Spritz vom Hersteller Malfy.
Zutaten: 35ml Malfy Gin con Arancia, 50ml San Pellegrino Limonata und 50ml Prosecco, Brombeeren und Blutorange.
Zubereitung: Den Malfy Gin und das San Pellegrino am besten mit Eiswürfel in ein Glas geben und vorsichtig rühren. Danach mit Prosecco aufgießen und mit Brombeeren und einer Blutorangenscheibe garnieren.
Pernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
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6 - 10 von 79 Bewertungen
4. November 2020 18:02
Bewertung via eKomi
Malfy Gin sind alle sehr gut
2. November 2020 19:51
Bewertung via eKomi
Kein Kind von Traurigkeit, der kann richtig was und schmeckt uns am Besten mit einem nicht zu bitteren, eher neutralen Tonic - benvenuto in Italia !!
2. Oktober 2020 05:04
Bewertung via eKomi
Alles prima
24. August 2020 06:07
Bewertung via eKomi
Sehr guter Gin. Perfekt für den Sommer
10. August 2020 09:50
Bewertung via eKomi
Mein Lieblingsgin -fruchtig-herb lecker -mit Pelligrino Limo & Tonic am Besten
22. Juli 2020 17:21
Bewertung via eKomi
Pur oder mit einem trockenen Tonic
12. Juli 2020 07:42
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Wir trinken ken Gin Tonic mit Beeren
5. Juli 2020 16:29
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für Liebhaber fruchtbetonter Gins
31. Mai 2020 06:59
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Ausgeprägte Blutorangen-Note, ein Gin für nicht Gin-Trinker
11. Mai 2020 16:31
Bewertung via eKomi
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