Nihonsakari Yuzu Sake 8% vol. 0,70l
Ein fruchtbetonter Sake von Nihonsakari mit dem unverwechselbaren Geschmack von Yuzu. Die Yuzu-Frucht aus dem Süden Japans, sowie der König des Sake-Reises – das Yamada Nishiki Reiskorn – werden zur Herstellung dieser einzigartigen Kreation verwendet. Um den vollen Geschmack der Yuzu in den Sake zu bannen, wird die Yuzu Frucht, mitsamt Fruchtfleisch, Kern und Schale, vollständig verarbeitet. Der daraus gewonnene Yuzu-Saft wird mit Junmai Sake vermählt, um so einen leichten und sommerlich frischen Sake zu kreieren.
Tasting Notes
- Nase: Frische, süße und leicht bittere Aromen dominieren die Nase.
- Gaumen: Ein samtiges Mundgefühl lässt Noten von zahlreichen Zitrusfrüchten erscheinen, die sich gekonnt mit einer zurückhaltenden Süße und feinem umami verbinden.
- Finish: knackig erfrischend
Unsere Empfehlung: Gekühlt oder auf Eis serviert eignet sich der Nihonsakari Yuzu Sake für laue Sommerabende in geselliger Runde.
Compagnia dei Caraibi S.P.A. Società Benefit
Via Marconi 8
10080 Vidracco
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1 Bewertung
16. August 2025 16:53
Bewertung via eKomi
Im japanischen Restaurant entdeckt und hier gleich bestellt. Besonders lecker auf Eis aber auch nur so.
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