Patron Extra Anejo Piedra Tequila 40% vol. 0,70l

Beim Gran Patron Piedra Extra Anejo Tequila beginnt alles mit der blauen Agave aus dem Hochland von Jalisco - dem historischen Geburtsort des Tequilas – in Mexiko. Neben dem tiefen Mahagonifarbton des Tequilas ist auch die hochwertige und elegante Aufmachung der Verpackung ein einzigartiger Eyecatcher. Vor allem der Verschluss aus Vulkanstein besticht mit seiner Hommage an das Tahona-Steinradverfahren und lässt die Box zu einer Besonderheit im Regal werden.

Tasting Notes

• Nase: Fruchtige Frische trifft auf den erdigen Geruch von Pilzen, mit einem Hauch französischer Eiche.
• Gaumen: ein süßer aber komplexer Geschmack mit einer Spur Vanille und Agave, sowie einer erdigen Note
• Finish: langanhaltend, geschmeidig und raffiniert würzig

Gran Patron Piedra Extra Anejo – die Herstellung

Die Pinas der Agave werden langsam in kleinen Backsteinöfen geröstet, ehe sie mittels eines traditionellen Steinradverfahrens zerkleinert werden. Das Tahona-Rad, ein 2 Tonnen schwerer vulkanischer Stein, spiegelt sich auch im Namen „Piedra“ des Tequilas wieder, welches aus dem spanischen übersetzt „Stein“ bedeutet. Der gewonnene Saft aus 100 Prozent der hochwertigsten blauen Weber-Agaven reift schließlich drei Jahre lang in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern, um die perfekte Balance des Geschmacks von Holz und Agave zu erzielen.

Patron: Die Agave

Die Jimadors ernten ausschließlich reife Agaven. Das ermöglicht den natürlichen Reproduktionszyklus der Pflanze, verhindert die Überbepflanzung und spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung des lokalen Ökosystems. Patron finanziert eine Studie mit einem führenden landwirtschaftlichen Forschungszentrum in Mexiko, um die Nachhaltigkeit der Weber Blue Agave-Pflanze für die gesamte Branche sicherzustellen. Jährlich werden 5.500 Tonnen Düngerkompost aus übrig gebliebenen Agavenfasern aus dem Produktionsprozess erzeugt.