Schwarzer Marillenedelbrand vom Fass 40% vol. 0,50l

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- Grundpreis: 1 l = 93,80 € 2
- Inhalt: 0.50 l
- Artikel-Nr.: 1004667241
- Hersteller: Schwarzer
Alleestraße 3d
9900 Lienz
Österreich
Schwarzer Marillenedelbrand vom Fass 40% vol. 0,50l
Erneut ein handwerkliches Meisterstück in bester Rudi Schwarzer Manier. Die frisch geernteten Marillen werden fein säuberlich entsteint und eingemaischt. Danach erfolgt der Brennvorgang, von dem nur das Herz des Destillats verwendet wird. Dieses Herz – der Mittellauf – wird über ein Jahr in alte Eichenfässer eingelegt. Das sorgt sowohl für das Abschleifen noch vorhandener „Ecken und Kanten“, als auch für eine Interaktion zwischen Destillat und Fass. Der Edelbrand nimmt dabei noch einige delikate Holz- und Vanillenoten in sich auf.
Tasting Notes
- Nase: betörender Duft nach frisch geernteten und kandierten Marillen, unterlegt mit einer Schicht Bourbonvanille und einer Prise Holzwürze
- Gaumen: samtweich, mit dichter Fruchtstruktur, cremigen Vanillenoten und Eichenholz
- Finish: langer, sehr fruchtig-würziger Ausklang
Schwarzer Marillenedelbrand vom Fass - Hintergrundwissen
Osttirols beste Brennerei, Edelbrenner des Jahres, etc. Preise, die in ihrer Vielzahl wahrscheinlich an keine Wand mehr passen. Das kommt nicht von ungefähr. Rudi Schwarzer legt enormen Wert auf die Güte der verwendeten Rohstoffe. Deswegen finden – soweit möglich – immer regionale Zutaten Verwendung. Mittlerweile hat Schwarzer etwa 40 verschiedene Edelbrände im Portfolio und seit 2005 sogar einen eigenen, hausgemachten Rum.
Wie alle Bränder von Schwarzer - top. Normalerweise kaufe ich selbst im Laden in Lienz vor Ort, aber in den Zeiten zwischen den Urlauben hilft dann Weisshaus-Shop.
Frage: "Wie verwenden Sie das Produkt?"
Antwort: "Ich trinke und geniesse es..."
einfach eine besondere Köstlichkeit für besondere Anlässe, meisterlich
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Preis ist überzogen
Ein Betthupferl der Sonderklasse
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