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Whisky von den schottischen Inseln

Die Welt der schottischen Insel-Whiskys ist so vielseitig wie ihre Herkunftsorte selbst. Trotz aller aromatischen Unterschiede eint die Islands-Drams jedoch eine gewisse Wildheit im Geschmack: Mal kräftig und würzig, wie die Whiskys von Highland Park, mal maritim und pfeffrig, wie die Abfüllungen von Talisker – die raue Landschaft der schottischen Inseln hinterlässt wohl auch im Whisky seine Spuren.

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Talisker 10 YO Whisky 45,8% vol. 0,20l Talisker 10 YO Whisky 45,8% vol. 0,20l
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Ledaig 10 YO Whisky 46,3% vol. 0,70l Ledaig 10 YO Whisky 46,3% vol. 0,70l
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Hubert Underberg Allee 1
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The Arran Sherry Cask The Bodega Whisky 55,8% vol. 0,70l The Arran Sherry Cask The Bodega Whisky 55,8% vol. 0,70l
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Hardtstraße 35-37
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Highland Park Cask Strength Whisky 63,3% vol. 0,70l Highland Park Cask Strength Whisky 63,3% vol. 0,70l
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Unterschweinstiege 2-14
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Talisker Port Ruighe Whisky 45,8% vol. 0,04l Weisshaus Sample Talisker Port Ruighe Whisky 45,8% vol. 0,04l Weisshaus Sample
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The Classic Malts Collection Coastal 3 x 0,20l The Classic Malts Collection Coastal 3 x 0,20l
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Talisker Skye Whisky 45,8% vol. 0,70l Talisker Skye Whisky 45,8% vol. 0,70l
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94 Jim Murray vergibt
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Cask Orkney A.D. Rattray 18 YO Whisky 46% vol. 0,70l Cask Orkney A.D. Rattray 18 YO Whisky 46% vol. 0,70l
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Alte Dorfstraße 13
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Highland Park Valknut Whisky 46,8% vol. 0,70l Highland Park Valknut Whisky 46,8% vol. 0,70l
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Highland Park Triskelion Whisky 45,1% vol. 0,70l Highland Park Triskelion Whisky 45,1% vol. 0,70l
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95,5 Jim Murray vergibt
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Highland Park 18 YO Single Malt 43% vol. 0,70l Highland Park 18 YO Single Malt 43% vol. 0,70l
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Gobergasse 11/1a
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Highland Park Ragnvald Warrior Edition Whisky 44,60% vol. 0,70l Highland Park Ragnvald Warrior Edition Whisky 44,60% vol. 0,70l
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Scapa of Orkney Skiren Whisky 40% vol. 0,70l Scapa of Orkney Skiren Whisky 40% vol. 0,70l
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Schottenfeldgasse 20
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Highland Park 10 YO Viking Scars Whisky 40% vol. 0,70l Highland Park 10 YO Viking Scars Whisky 40% vol. 0,70l
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Unterschweinstiege 2-14
60549 Frankfurt am Main
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Talisker Whisky Collection 45,8% vol. 0,15l Talisker Whisky Collection 45,8% vol. 0,15l
13,90 €
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Teinfaltstraße 8-8a
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Talisker 8 YO Special Release 2020 Whisky 57,9% vol. 0,70l Talisker 8 YO Special Release 2020 Whisky 57,9% vol. 0,70l
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Isle of Raasay Single Malt Whisky 46,4% vol. 0,70l Isle of Raasay Single Malt Whisky 46,4% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungHanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co KG
Lukas-Welser-Straße 8
28309 Bremen
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Macleods Island Single Malt Whisky 40% vol. 0,70l Macleods Island Single Malt Whisky 40% vol. 0,70l
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Weisshaus 27a
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Torabhaig Allt Gleann Whisky 46% vol. 0,70l Torabhaig Allt Gleann Whisky 46% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungTop Spirit GmbH
Heiligenstädter Straße 43
1190 Wien
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78 Jim Murray vergibt
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SALE Highland Park 12 YO Whisky 40% vol. 0,70l Highland Park 12 YO Whisky 40% vol. 0,70l
39,90 €1 34,90 €
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LebensmittelkennzeichnungBeam Suntory Deutschland GmbH
Unterschweinstiege 2-14
60549 Frankfurt am Main
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The Classic Malts Collection strong 3 x 0,20l The Classic Malts Collection strong 3 x 0,20l
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Teinfaltstraße 8-8a
1010 Wien
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88 Jim Murray vergibt
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Talisker 25 Years Old Whisky 45,8% vol. 0,70l Talisker 25 Years Old Whisky 45,8% vol. 0,70l
299,90 €
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Teinfaltstraße 8-8a
1010 Wien
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Highland Park Thorfinn Warrior Edition Whisky 45,10% vol. 0,70l Highland Park Thorfinn Warrior Edition Whisky 45,10% vol. 0,70l
1.249,90 €
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Unterschweinstiege 2-14
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SALE Ledaig 18 YO Islands Whisky 46,3% vol. 0,70l Ledaig 18 YO Islands Whisky 46,3% vol. 0,70l
119,90 €1 99,90 €
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Hubert Underberg Allee 1
47495 Rheinberg
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Isle Of Jura Vintage 1984 Whisky 44% vol. 0,70l Isle Of Jura Vintage 1984 Whisky 44% vol. 0,70l
1.149,90 €
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Gobergasse 11/1a
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The Arran Sauternes Finish Whisky 50% vol. 0,70l The Arran Sauternes Finish Whisky 50% vol. 0,70l
42,90 €
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The Arran Port Cask Finish Whisky 50% vol. 0,70l The Arran Port Cask Finish Whisky 50% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungDestillerie Kammer-Kirsch GmbH
Hardtstraße 35-37
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-23%
91 Jim Murray vergibt
91 Punkte.
SALE Scapa of Orkney Glansa Whisky 40% vol. 0,70l Scapa of Orkney Glansa Whisky 40% vol. 0,70l
59,90 €1 45,90 €
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Schottenfeldgasse 20
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The Arran 18 YO Whisky 46% vol. 0,70l The Arran 18 YO Whisky 46% vol. 0,70l
74,90 €
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LebensmittelkennzeichnungDestillerie Kammer-Kirsch GmbH
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Ledaig 18 YO Batch 3 Whisky 51,7% vol. 0,50l Ledaig 18 YO Batch 3 Whisky 51,7% vol. 0,50l
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LebensmittelkennzeichnungKirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch
Mackenstedter Straße 7
28816 Stuhr
Deutschland
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Ein Überblick über die schottischen Whisky-Inseln

Die Region Islands besteht aus einer Vielzahl einzelner Inseln, die das schottische Festland in einem langgezogenen Bogen im Westen und Norden umrahmen.
Nachfolgend ein Überblick über die einzelnen Inseln und die Brennereien, die hier jeweils produzieren. Nicht mit aufgeführt ist die Insel Islay mit ihren teils extremen, rauchig-torfigen Whiskys – die in unserem Shop in einer eigenen Kategorie zusammengefasst sind.

  • Orkney: Eine wilde, Gischt-umtoste Insel nordöstlich des schottischen Festlands. Dieses Eiland bietet seit 1826 der Highland Park Distillery und seit 1885 Scapa ein Zuhause. Stilistisch offerieren die Highland Park Whiskys robust-würzigen Whiskygenuss mit Kräutern (überwiegend Heidekraut), Honig, Volumen und einem leichten Schleier Torfrauch. Scapa hingegen lässt es diskreter angehen mit weichen und süßen Dörrobstnoten, Heidekraut und dezenter Würze.
  • Ein Stück weiter Richtung Südwesten liegt Lewis und Harris, eigentlich eine einzige Insel, die zwei Namen bekommen hat, da der Norden - Lewis - vom Süden – Harris - durch eine unwegsame Gebirgslandschaft getrennt wird. An der äußersten Westküste von Lewis liegt die Abhainn Dearg Distillery, die westlichste Destillerie Schottlands. Dort wird seit 2008 Whisky produziert.
    Die Insel Harris wartet mit der gleichnamigen Harris Destillerie auf, die im September 2015 eröffnet wurde. Neben Whisky wird hier auch ein fantastischer Gin hergestellt.
  • Im Südosten von Lewis und Harris, ganz nah am Festland, liegt die Isle of Skye, die durch eine Brücke mit Schottland verbunden ist. Seit dem Jahr 1823 ist sie die Heimat einer einzigen Destillerie: Talisker. Der Liebling der internationalen Whisky-Wettbewerbe wurde einst von Mr. Robert Louis Stevenson (ein Schriftsteller) als „King „o´ Drinks“ bezeichnet. Der Hausstil von ist tendenziell eher pfeffrig, leicht torfig und intensiv würzig.
  • Etwa 100 Kilometer weiter südlich schmiegt sich die Isle of Mull an das schottische Festland. Hier destilliert Tobermory schon seit 1798 ihr Lebenswasser mit malziger Süße, sanfter Würze und leichtem Torfteint. Mit ihrem Alter von über 220 Jahren gehört Tobermory übrigens zu den ältesten schottischen Destillerien.
  • Ein Stück weiter südöstlich liegt die Isle of Jura. Das dünn besiedelte Eiland beherbergt offiziell seit 1963 die gleichnamige Brennerei. Die heutigen Jura-Malts – ursprünglich eher auf der torfigen Seite – sind mittlerweile  nur noch selten von Torfnoten geprägt und präsentieren dafür gediegene Würze und eine ölig-weiche Textur. Man kann den Jura-Hausstil in etwa als das aromatische Bindeglied zwischen den Highlands und dem westlichen Nachbarn Islay betrachten.

 

Island_Whisky

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