Rey Campero Mezcal Tepextate 49% vol. 0,04l Weisshaus Sample

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Clase Azul Mezcal Durango 44% vol. 0,70l

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Clase Azul Mezcal San Luis Potosi 43% vol. 0,70l

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Clase Azul Mezcal Guerrero 42% vol. 0,70l

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Nucano Mezcal Arroqueno Joven 47,3% vol. 0,70l

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Trascendente Mezcal con Tamarindo 40% vol. 0,70l

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Vago Elote Mezcal 49,8% vol. 0,70l

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Marca Negra Sierra Negra Mezcal 48,5% vol. 0,04l Weisshaus Sample

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Trascendente Espadin Premium Mezcal 48% vol. 0,04l Weisshaus Sample

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Rey Campero Mezcal Madre Cuishe 49,2% vol. 0,70l

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Don Amado Mezcal Tobala & Bicuishe 46% vol. 0,70l

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Del Maguey Wild Papalome Mezcal 45% vol. 0,70l

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Marca Negra Tobalá Mezcal 47,2% vol. 0,04l Weisshaus Sample

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Marca Negra Tepeztate Mezcal 48,9% vol. 0,04l Weisshaus Sample

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Trascendente Espadin Mezcal 40% vol. 0,04l Weisshaus Sample

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Santo Cuviso Bacanora Blanco 45% vol. 0,04l Weisshaus Sample

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Marca Negra Espadin Mezcal 48,5% vol. 0,04l Weisshaus Sample

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Rey Campero Mezcal Coyote 49,8% vol. 0,04l Weisshaus Sample

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Mina Real Mezcal Blanco 46% vol. 0,70l

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Trascendente Ensamble Mezcal 40% vol. 0,04l Weisshaus Sample

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Padre Azul Xiaman Artesanal Mezcal Espadin 40% vol. 0,70l

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Rey Campero Mezcal Pechuga 48,4% vol. 0,70l

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Don Amado Mezcal Rustico 47% vol. 0,70l

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Nucano Mezcal Tepextate Joven 45,7% vol. 0,70l

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Fragen & Antworten rund um Mezcal 5

Was ist Mezcal?

Mezcal ist ein Agavenbrand aus Mexiko und wird aus den Agavenherzen gewonnen.

Wie wird Mezcal hergestellt?

Für den Mezcal werden Agaven geerntet, die Herzen zerkleinert und in händisch ausgehobenen Gruben auf glühende Steine gebettet. Die Garung dauert zirka drei bis fünf Tage, in denen die zerkleinerten Agavenherzen weich werden. Nach einer Abkühlzeit von etwa einer Woche, werden diese zerquetscht und unter Zugabe von Wasser und Hefe für ein bis zwei Wochen fermentiert. Nach einer zweifachen Destillation wird der gewonnene Mezcal in seine Flasche abgefüllt.

Wie wird Mezcal getrunken?

Traditionell wird Mezcal pur getrunken und zu Früchten wie Limetten, Orangen oder Ananas gereicht. Doch auch in Cocktails macht der Mezcal eine gute Figur.

Was ist der Unterschied zwischen Mezcal und Tequila?

Im Gegensatz zu Mezcal darf Tequila nur aus 100% echter blauer Agave gewonnen werden. Mezcal hingegen darf aus unterschiedlichen Agavensorten hergestellt werden.

Warum ist ein Wurm im Mezcal?

Tatsächlich ist der Wurm im Mezcal kein Wurm, sondern eine Raupe, mit welcher angeblich die Qualität des Mezcals überprüft wurde. Sollte sich die Raupe im Mezcal auflösen, so wäre der Mezcal von minderer Qualität. Heute gleicht der Wurm jedoch mehr einer Mutprobe: Derjenige, der den letzten Schluck Mezcal erhält, muss den Wurm mitessen und erhält im Gegenzug große Kräfte.

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