Psenner Bombardino 18% vol. 0,70l
Mit dem Bombardino wagt sich Psenner nun auch an das Südtiroler Kultgetränk heran. Ursprünglich wurde der cremige Drink in einer Skihütte kreiert, seitdem ist er aus eben jenen nicht mehr wegzudenken. Übersetzt bedeutet Bombardino „kleines Bömbchen“ und wird auch von Psenner aus Eierlikör mit Südtiroler Alpenmilch und exotischem Rum verfeinert. In Kombination mit den hohen Qualitätsstandards von Psenner, wird aus dem Bombardino ein genussvoller Gaumenschmeichler.
Tasting Notes
- Nase und Gaumen: cremige Noten, exotische Anklänge von Rum und Nuancen von feinen Haselnüssen und Vanille
- Finish: weich, anhaltend und cremig
Allergenhinweis: enthält Ei und Milch
Unsere Empfehlung: Genieße den Bombardino bei einer Temperatur zwischen 14-18° Celsius, oder leicht angewärmt mit einem kleinen Häubchen Sahne.
Psenner Bombardino – die historische Grundrezeptur
Auch wenn die Variante des Bombardinos, wie wir sie nun kennen, tatsächlich in einer Skihütte erfunden worden ist, geht die Grundrezeptur viel weiter zurück. Bereits 1845 suchte der Konditor Gian Battista Pezziol nach einer sinnvollen Verwendungsmöglichkeit für übriggebliebenes Eigelb. Gerade davon hatte der Konditor reichlich zur Verfügung, da Gian Battista Pezziol sich an der Spezialisierung und Herstellung von weißem Nougat versuchte. Daher reicherte er das Eigelb mit Likörwein, Rum und Zucker an, wodurch er die erste Variante des Bombardinos erschuf. Mittlerweile wird der Bombardino aus einer Kombination von Eierlikör, Milch und Rum kreiert.
Die Genussbrennerei und ihre Geschichte
Begonnen hat alles in der Nähe des berühmten Weindorfs Tramin, wo Ludwig Psenner geboren und aufgewachsen ist. Bereits in jungen Jahren zeigte Ludwig großes Interesse an der Brennkunst, weshalb es nicht verwunderlich war, dass er im Alter von 27 Jahren selbständig Grappa herstellte. Aufgrund seiner zahlreichen Kontakte zu den Weingütern der Umgebung, machte er sich schnell einen Namen, sodass seine Brennerei kaum noch stillstand. Anfang der 50er Jahre versuchte sich Ludwig schließlich an der Kunst des Obstbrennens und kreierte den ersten Obstbrand aus Williamsbirnen. Mittlerweile erstreckt sich Psenners Sortiment über seinen Grappa, bis hin zu feinsten Likören und edlen Vodkas.
L. Psenner GmbH
Löfflerweg 35
6060 Hall in Tirol
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2 - 10 von 75 Bewertungen
30. Juli 2024 07:48
Bewertung via eKomi
Sehr lecker
25. Juni 2024 17:43
Bewertung via eKomi
Wir genießen Psenner Bombardino fast jeden Abend - ist ein super Geschmack !
19. Mai 2024 16:57
Bewertung via eKomi
Obwohl der Preis erheblich höher ist als beim Discounter, merkt man schon den Unterschied ist dies rechtfertigt dann auch den Preis.
9. April 2023 16:05
Bewertung via eKomi
Zu Ostern sollte es ein Eierlikör sein. Angeblich ein Kultgeteänk auf Schihütten aber durchaus für den erwachsenen Osterhasen geeignet. Hübsche Flasche obendrein
12. Februar 2023 09:15
Bewertung via eKomi
Ich habe es verschenkt und warte auf eine Bewertung.
29. Januar 2023 09:51
Bewertung via eKomi
Das Produkt hat meine Erwartungen erfüllt.
7. Oktober 2022 07:54
Bewertung via eKomi
unser Lieblingsgetränk
4. Oktober 2022 17:11
Bewertung via eKomi
Definitiv einer von den besseren Eierlikören am Markt, intensiver Geschmack, aber nicht zu scharf. Ich mimmer ein paar Tropfen Milch dazu, dann schmeckt er perfekt.
7. August 2022 20:22
Bewertung via eKomi
Der Bombardino ist weich, chremig und lecker. Eine Kombination, die absolut jedem schmeckt (man muss es ja nicht übertreiben ;-) Für die Herren und die Mädels ein echt cooler Shot, den man immer anbieten kann (MUSS!!!)
7. Mai 2022 20:32
Bewertung via eKomi
Sehr Gut
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