Remy Martin X.O Cognac 40% vol. 0,70l

Remy Martins Geheimnis ist schlicht und ergreifend: Über 290 Jahre lange Erfahrung und Hingabe an ihre Cognacs. Der XO ist eine Assemblage aus 10 bis 40 Jahre alten Eaux-de-vie aus der Grande und der Petite Champagne. Wobei hier die Aufteilung mit 85% Anteil eindeutig auf Seiten der Grande Champagne liegt.

Tasting Notes

• Nase: Sehr blumig und einzigartig frisch, unterlegt mit einer dichten Schicht Bourbon-Vanille, Haselnüssen und Früchten.
• Gaumen: voluminöse, weiche Textur mit würzigen Muskatnoten, Brioche, dunklen Beeren, Orangen, Bourbon-Vanille und Eiche
• Finish: unfassbar langer Abgang, mit Vanille, Nüssen und Eichenholz

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Remy Martin X.O Cognac - die Firmengeschichte

Das Cognac Haus Rémy Martin wurde vom gleichnamigen Winzer 1724 in der Stadt Cognac gegründet. Über zwei Jahrhunderte blieb man ein eigenständiges Haus, bis man in den Zwanzigern von André Renaud und seiner Gemahlin – einer Dame aus dem Hause Frapin (Cognac-Connaisseurs werden jetzt die Ohren spitzen) – übernommen wurde. Die Geschäfte liefen hervorragend. Unter anderem auch deshalb, weil von Frapin-Seite auch einige wohl gefüllte Cognac-Keller mit in die Ehe „einflossen“. Allerdings eskalierte nach dem Tod von Monsieur Renaud, ein Streit an der Führungsspitze im Hause Rémy Martin. Das ging so weit, dass die streitenden Parteien das florierende Unternehmen fast in die Pleite getrieben hätten. Erst mit der Fusion mit Cointreau zum Rémy Cointreau Konzern setzte einen Schlusspunkt unter dieses unselige Kapitel der Firmengeschichte. Zum Cognac-Maison zählen über 150 Hektar an Weinbergen (in mittlerweile schier unbezahlbaren Lagen). Ferner lässt man sich von weit über 2.000 Winzern mit den nötigen Rohstoffen beliefern. Mittlerweile hat man es auf Platz zwei der größten Cognac-Hersteller gebracht.