Teeling Single Pot Still Irish Whiskey 46% vol. 0,70l

Der Teeling Single Pot Still Whiskey ist ein klassischer Irish Whiskey im traditionellen Dublin Stil, wie er das letzte Mal vor fast 50 Jahren produziert wurde. Teeling nimmt 50% gemälzte und 50% ungemälzte Gerste und destilliert natürlich wie in Irland üblich, dreifach. Gereift in drei verschiedenen Fässern, American Virgin Oak, Ex-Bourbon und Ex-Sherry, bekommt der Klassiker von Teeling einen ganz eigenen Charakter, der auch den Geist Dublins widerspiegelt.

Tasting Notes

• Nase: In der Nase leichte Noten von Hibiskus, gepaart mit frischer Grapefruit und Zitrusfrüchten.
• Gaumen: Am Gaumen ein warmer Hauch von exotischen Früchten und weißen Trauben, abgerundet mit der Würze des weißen Pfeffers.
• Finish: langer, anhaltender, leicht würziger Abgang

Unsere Empfehlung: Dieser Whiskey verzaubert dich pur, auf Eis oder auch in Cocktailkreationen.

Cocktail-Tipp: Tropical Teeling

Zutaten: 30ml Teeling Single Pot Still Whiskey, 5ml Ananassirup, 80ml Sodawasser, Limette

Zubereitung: Whiskey und Ananassirup in einem Longdrinkglas umrühren. Eis und Sodawasser in das Glas füllen und die Limette in den Cocktail pressen.

Teeling Single Pot Still Irish Whiskey - Hintergrundwissen

125 Jahre lang gab es in Dublin keine Brennerei. Früher gab es in Dublin 37 Destillerien, die auf Hochtouren liefen und für den Weltmarkt produzierten, ehe die amerikanische Prohibition den Untergang des irischen Whiskeys veranlasste. Die Teeling Destillerie ist nun die erste Destillerie, die die Produktion in der Stadt wieder aufgenommen hat. 2015 wurde das Unternehmen von Jack und Stephen Teeling eröffnet, erste Akzente in der Industrie konnte die Familie bereits 2012 setzen. Heute blickt der Familienbetrieb stolz in die Zukunft und ist auf dem besten Weg ein neues Kapitel für den Irish Whiskey zu eröffnen. Die Teeling Destillerie ist ein verifiziertes Origin Green-Mitglied. Das Programm setzt sich für Nachhaltigkeitsverbesserungen in der gesamten Lieferkette auf nationaler Ebene ein. So bezieht die irische Brennerei ihre gemälzte Gerste von Minch Malt (Boortmalt Ireland) und die ungemälzte Gerste von Glanbia, die beide Origin Green-zertifiziert sind.