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Tobermory 12 YO Whisky 46,3% vol. 0,70l

42,90 €

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  • 1 l = 61,29 € 2
  • 0.7 l
  • A5004237
  • Tobermory
  • 12
  • Isle of Mull
LebensmittelkennzeichnungDiversa Spezialitäten GmbH
Hubert Underberg Allee 1
47495 Rheinberg
Deutschland
Der zwölf Jahre alte Whisky von Tobermory ist der Heimat der Destillerie gewidmet, den Hebriden.... mehr

Tobermory 12 YO Whisky 46,3% vol. 0,70l

Der zwölf Jahre alte Whisky von Tobermory ist der Heimat der Destillerie gewidmet, den Hebriden. Verwendet wurde dafür ungetorfte Gerste und das Wasser aus den privaten Quellen der Brennerei. Destilliert wurde nach den bewährten Methoden des Hauses, woraufhin der Schotte für zwölf Jahre in amerikanischen Eichenfässern reifte. Abgefüllt wurde der Whisky ohne Kältefiltrierung, in natürlicher Farbe. Das Ergebnis kann sich sehen lassen und bietet eine Palette an lebendigen Fruchtaromen, Gewürzen und einer subtilen Salzigkeit, die das Hafenwasser in Tobermory widerspiegelt. 

Nase: Üppige Fruchtnoten von Orange und Zitrone treffen auf florale Düfte, holzige Anklänge mit Vanille und Gewürzen. 

Gaumen: Fruchtig-süß mit einer feinen Würze, Aromen von Zitrusfrüchten, cremigem Karamell, reichhaltiger Vanille, Zimt und Nelken. 

Finish: Langer Ausklang, der von zarter Vanille und Gewürzen begleitet wird.

Interessantes

Der Ort Tobermory wurde 1788 von der British Fisheries Society gegründet. Bis zu diesem Zeitpunkt war die Stadt eine kleine landwirtschaftliche Siedlung, die um eine mittelalterliche Kirche herum, auf einem Hügel erbaut wurde. 1797 beantragte John Sinclair die Anmietung von Land, um darauf Wohnungen und eine Brennerei bauen zu können. In der Zeit von 1795 bis 1797 ist das Brennen in Großbritannien verboten worden. Aufgrund dessen wurde der Antrag von John Sinclair abgelehnt und lediglich die Erlaubnis zum Bau einer Brauerei erteilt. Doch er blieb seinem Plan treu und gründete ein Jahr später die Ledaig Distillery. Ledaig bedeutet auf Gälisch „sicherer Hafen“. Leider hielt der Name nicht was er versprach, denn die Destillerie lag mehr als die Hälfte ihrer Existenz still. 
Geschlossen war die Brennerei von 1837-1878 und erneut von 1930-1972, nachdem sie seit 1916 zur Distillers Company Ltd (DCL) gehörte. Nach weiteren Höhen und Tiefen wurde die Destillerie glücklicherweise von Burnt Stewart Distillers im Jahr 1993 erworben. 

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5 out of 5 Rezensionen :

Ich habe den Tobermory 15 Jahre in Holzkiste gern gehabt, wird leider nicht mehr produziert. So bin ich auf dem 12 jährigen gestoßen: Ohne Kältefiltration, ohne Zusatz von Farbstoff und mit höheren Alkoholgehalt von 46,3 % kommt er in die Flasche. Die Tönung des Single Malts schimmert angenehm kräftig.Der Duft des Tobermory 12 Jahre ist von süßen und getreidigen Noten geprägt. Man erfreut sich über frischen Stachelbeeren und Karamell-Sahnebonbons, mit Knäckebrot und trockenem Heu wird der Whisky dann angenehm breit und malzig. Auch eine ordentliche Prise Meersalz findet sich in der Mischung. Mit einer trockenen Holznote verabschiedet sich der Insel-Whisky. Schön breit ist der Tobermory 12 Jahre im Mund, seine malzigen und getreidigen Noten sind voll und präsent. Dazu passt das cremige Mundgefühl. Man schmeckt Porridge aus Haferflocken mit Stachelbeer-Gelee. Dezente salzige Noten erinnern an kleine Laugenbrezeln. Im trockenen Abgang dann die feine Bitterkeit von getrockneten Orangenschalen und viel Eichenholz. Die holzigen Noten sind erstaunlich ausgeprägt für einen 12 Jahre alten Malt, in einem Blind-Tasting könnte man den Tobermory durchaus älter schätzen. Ich kann zufrieden sein, ein Vertreter des 15 jährigen gefunden zu haben!

2 aus 2 Personen fanden diese Rezension hilfreich
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Seit meinem Besuch auf Mull und dem Erwerb einer Flasche Tobermory bin ich Fan dieses Wiskeys

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Mein Lieblingswhisky, da ich schon mit dem Motorbike die Destillerie besucht habe und diese sehr urig finde.

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👍super

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Herrlich weicher Whisky. Trotzdem mit markantem Whiskygeschmack.

1 aus 1 Personen fanden diese Rezension hilfreich
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