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Guglhof Gravensteiner Apfel Brand 41% vol. 0,70l

Guglhof Gravensteiner Apfel Brand 41% vol. 0,70l
48,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 1 l = 69,86 € 2
  • 0.7 l
  • A5000021
  • Brennerei Guglhof
  • Österreich
LebensmittelkennzeichnungBrennerei Guglhof GmbH
Davisstrasse 13a
5400 Hallein
Österreich
Für diesen Apfel Brand verwendet das Traditionshaus Guglhof eine alte, mittlerweile ein wenig... mehr

Guglhof Gravensteiner Apfel Brand 41% vol. 0,70l

Für diesen Apfel Brand verwendet das Traditionshaus Guglhof eine alte, mittlerweile ein wenig ins Hintertreffen geratene Apfelsorte, den saftig-würzigen Gravensteiner. Nach dem Reinigen und Zerkleinern der Früchte wird über mehrere Tage hinweg schonend eingemaischt. Anschließend erfolgt der zweifache Destillationsvorgang bei dem das Herz des Brandes extrahiert wird. Dieses Herz ruht nun noch eine Zeit lang in offenen Glasballons um seine Textur abzurunden.

Nase: voluminöser Fruchtteint mit delikaten Würzakzenten.

Gaumen: samtweicher, saftiger Körper, mit präsenter Frucht, Mandeln und delikater Würze.

Finish: langer, fruchtbetonter Ausklang.

Interessantes
Einst galt der Gravensteiner als Kulturapfel schlechthin. Der saftige, recht große Apfel bereicherte jahrhundertelang unseren Speiseplan. Leider gilt seine äußere Erscheinung, grün-rot und seine Eigenschaft sehr stoßempfindlich zu sein, nicht mehr als ganz marktkonform. Mit dem über Wochen unverändert schönem Exterieur eines Elstar oder Jonagold kann er nicht mithalten. Der Baum selbst ist auch ein wenig anspruchsvoll in seiner Standortwahl. Berücksichtig man diese Fakten, ist es nicht verwunderlich, dass der Gravensteiner von den anderen Sorten verdrängt wurde/wird. Umso schöner, wenn es noch Obstbauern gibt, die auch diese alten Sorten hegen und pflegen.

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Produkt Bewertungen für Guglhof Gravensteiner Apfel Brand 41% vol. 0,70l (8)
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Berechnet auf Basis von 8 Rezensionen
5 out of 8 Rezensionen :

Schmeckt, ist aber nicht mein Favourit.

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Sehr gute Qualität

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sehr angenehme Frische mit feinem Apfelgeschmack

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Für den Preis (o,7 lt) gut genug.

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Topqualität!

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