Sibona Grappa Riserva Porto 44% vol. 0,50l

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Sibona Grappa Chardonnay 40% vol. 0,50l

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Walcher Grappagnac 40% vol. 0,50l

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Walcher Grappa St. Magdalena 40% vol. 0,70l

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Marzadro Grappa Le Giare Chardonnay 45% vol. 0,70l

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Sibona Grappa Riserva Madeira 44% vol. 0,50l

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Sibona Grappa Riserva Sherry 44% vol. 0,50l

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Berta Grappa Bric del Gaian 43% vol. 0,70l

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Psenner Grappa Classic 40% vol. 0,70l

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Sibona Grappa Barbera 40% vol. 0,50l

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Berta Grappa Monpra 40% vol. 0,70l

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Sibona Grappa Riserva Whiskey 44% vol. 0,50l

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Poli Grappa Sarpa Big Mama 40% vol. 3,0l Doppelmagnum

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Walcher Grappa Gewürztraminer 40% vol. 0,50l

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Sibona Grappa XO 44% vol. 0,50l

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Marzadro Grappa La Trentina Morbida Barrique 41% vol. 0,70l

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Psenner Grappa Adorata Cuvee Barrique 40% vol. 0,70l

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Walcher Grappa Goldmuskateller 40% vol. 0,50l

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Walcher Grappa St. Magdalena Barrique 40% vol. 0,50l

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Nardini Grappa Extrafina Selezione 42% vol. 0,70l Geschenkkarton

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Marzadro Grappa Le Giare Gewürztraminer 41% vol. 0,70l

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Marzadro Grappa Le Giare Amarone 41% vol. 2,0l Magnum

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Poli Grappa Barili di Sassicaia 40% vol. 0,50l

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Poli Grappa Amorosa di Settembre 40% vol. 0,50l

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Fragen & Antworten rund um Grappa 5

Was ist Grappa?

Grappa ist ein Obstbrand aus den Überresten (Trester) der Wein-Herstellung.

Wie wird Grappa getrunken?

Ein junger Grappa wird gekühlt bei etwa 10 Grad getrunken, während ältere Sorten bei Zimmertemperatur genossen werden. Typischerweise wird Grappa pur und zu Kaffee oder als Digestif getrunken. Dabei sollte der Grappa einige Minuten lang ruhen, um das volle Aroma genießen zu können. Grappa wird zudem häufig zu schokoladigen oder nussigen Desserts, als auch zu Käse serviert.

Wie wird Grappa hergestellt?

Im Grunde wird Grappa wie ein Obstbrand hergestellt. Ein Gemisch aus Trester und Wasser wird in einem Kessel zum Kochen gebracht. Die Flüssigkeit wird daraufhin zu Dampf, der über ein Dampfrohr in einen Kühler gelangt, dort kondensiert und wieder flüssig wird, woraus nun Grappa entstanden ist.

Was heißt Grappa auf Deutsch?

Grappa bedeutet übersetzt Tresterbrand.

Was passt zu Grappa?

Zu Grappa passen verschiedene Käsesorten, besonders kräftige und gereifte Sorten wie Parmigiano Reggiano, Pecorino oder Gorgonzola. Auch dunkle Schokolade (mit hohem Kakaoanteil, mindestens 70 %) und geröstete Nüsse (wie Mandeln oder Haselnüsse) harmonieren hervorragend mit dem intensiven Geschmack des Grappas.

In Venetien ist es eine Tradition, nach dem Espresso Grappa zu genießen. Dabei wird oft der Espresso in der Tasse getrunken, und dann wird ein Schuss Grappa hinzugefügt – die restlichen Kaffeearomen verbinden sich auf interessante Weise mit dem Grappa und sorgen für eine besonders harmonische Geschmackserfahrung. Diese Kombination ist nicht nur in Venetien beliebt, sondern auch in anderen Regionen Italiens.

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