Blended Whisky

Wenn schottischer Whisky als Scotch weltweit zum Begriff wurde, dann ist das den Blends zu verdanken, denn die Blends machen mehr als 90 % der gesamten schottischen Whisky-Produktion aus! Jeder Blend hat sein eigenes Profil, das sich immer vorrangig auf eine kleine Zahl bestimmter Grain und Malt Whiskys stützt – sie bilden das Fundament. Dazu kommen weitere, eher austauschbare Malts in Betracht, die je nach ihrem Charakter gruppiert werden, nach Süße, Frucht und Rauchigkeit etwa. Ein Blend beruht generell nicht auf einem genau festgelegten Rezept, bei dem jede Zutat ihren immer gleichen Prozentsatz beisteuert. Es obliegt vielmehr der Kunstfertigkeit des Master Blenders, immer wieder das gleiche Gesamtbild seiner Blends zu schaffen, selbst wenn nicht immer die identischen Ingredienzen zur Verfügung stehen.
Neben den großen bekannten Blends von Johnny Walker, Chivas Regal und Ballantines, finden Sie in unserem Sortiment auch feine Blends von weniger bekannten Herstellern, wie beispielsweise den Big Peat Douglas Laing Islay Blend oder den Dimple 15 Years Old Blended Scotch Whisky.