Guglhof Kirschbrand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
64,90 €
Versandgewicht: 1.24 kg
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| Grundpreis: | 1 Liter = 92,71 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.7 Liter |
| Bestell-Nr.: | 1007748101 |
| Hersteller: | Brennerei Guglhof |
| Herkunft: | Österreich |
Nach ihrer Ernte werden die Dollenseppler (die Herzkirschen) vollständig entsteint, zerkleinert und gereinigt. Danach findet in Stahltanks eine temperaturgesteuerte Mazeration statt. Anschließend wird die Maische zweifach destilliert und dabei das Herz des Brandes extrahiert. Dieses Herz ruht anschließend noch lange 7 Jahre in offenen Glasballons, um Ecken und Kanten abzuschleifen und das Aroma zur Vollendung zu bringen.
Tasting Notes
- Nase: Volle, fruchtige Kirschdüfte, unterlegt mit einer dezenten Mandelnote.
- Gaumen: äußerst weich im Mund, mit saftigen, roten Fruchtnoten und würzigen Nuancen
- Finish: fruchtiger Ausklang mit kraftvollem Biss
Guglhof Kirschbrand - die Brennerei
Südlich der Stadt Salzburg, in der alten Salinenstadt Hallein, liegt die älteste Brennerei des Landes. Der Guglhof wurde im Jahre 1641 von einem Halleiner Ratsherren als Gutshof errichtet. In den alten Gemäuern wird die Brennerei seit Generationen als Familienbetrieb geführt und hat ihren Ursprung in der bäuerlichen Brennerei-Tradition. Das Spektrum reicht von traditioneller Destillation in kleinen Kupferbrennblasen bis hin zur mehrjährigen Lagerung der Jahrgangsdestillate. Nur frisches und ausgereiftes Obst ist die Grundlage für die Produkte. Eine Besonderheit aus der kleinen, unveredelten wilden Form der Kirsche. Aromaschonende Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern. In kleinen Kupfer-Brennblasen wird nach althergebrachten Brennverfahren destilliert. Kein Zuckerzusatz - weder zur Maische noch zum Destillat. Die Destillate werden mehrere Jahre einer sorgfältigen Lagerung in Glasballons unterzogen. Die Edelbrände werden in limitierter Auflage händisch in die speziellen Guglhof-Flaschen gefüllt. Viele Auszeichnungen zeugen von der Qualität der Guglhof-Erzeugnisse.
Guglhof Brennerei GmbH
Davisstraße 13a
5400 Hallein
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2 - 10 von 14 Bewertungen
9. Dezember 2020 17:37
Bewertung via eKomi
Sehr guter Geschmack
20. April 2017 17:31
Bewertung via eKomi
Für den Preis (o,7 lt) gut genug.
4. August 2015 07:24
Bewertung via eKomi
Mild, sehr geschmackvoll
28. Juni 2015 14:12
Bewertung via eKomi
Ich kenne das Produkt und habe es immer in Salzburg gekauft. Es wird schwer sein, ein ähnlich gutes Produkt zu kaufen.
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