Gölles
Gölles hat sich nicht nur mit hervorragenden Edelbränden und Schnäpsen einen Namen gemacht, sondern begeistert auch mit feinen Essig- und Balsam-Essig-Kreationen. Stöbern Sie durch unser großes Sortiment von Gölles und lassen Sie sich zum Genießen inspirieren.
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Feinste Edelbrände aus dem Hause Gölles
Bereits seit vier Generationen nennt die Familie Gölles unzählige Obstgärten rund um die Riegersburg ihr Eigen. 1979 hat sich Gölles dann auf die Herstellung von Edelbränden spezialisiert. Später ergänzten weitere Produkte das Sortiment: Verschiedene Wermut, wie der Gölles Alfred Dry Wermut, der Gölles Hands on Gin und sogar eine feine Auswahl an Rum-Kreationen, wie der Ron Johan Dark Rum.
Übrigens stammt auch heute noch ein Teil des Obstes, aus dem die Edelbrände von Gölles hergestellt werden, aus den eigenen Obstgärten. Hier finden sich auch alte, in Vergessenheit geratene Obstsorten, die es im Einzelhandel gar nicht mehr zu kaufen gibt, wie etwa die Hirschbirne oder die Saubirne.
Essig & Öl Schmankerl aus der Gölles Essigmanufaktur
Gölles ist nicht nur für hochprozentigen Genuss bekannt. In der der Brennerei angeschlossenen Essigmanufaktur wird seit Mitte der 80er Jahre Obst und Gemüse in hochwertigen Essig verwandelt. Neben klassischen Sorten wie Apfel- und Weinessig produziert das Unternehmen auch ausgefallene, fruchtige Essig-Kreationen aus Marillen, Quitten, Himbeeren oder Kirschen. Als besonderes Highlight gilt der Tomatenessig, der direkt aus besonders saftigen Tomaten vergoren wird. Eine delikate Auswahl an den charakteristisch süßen, dickflüssigen Balsam-Essigen ergänzt das Sortiment.
Einige Highlights aus unserem Sortiment:
- Gölles Himbeer Edelbrand: Sagenhafte 29 Kilogramm der reifen Beeren werden für einen Liter Brand verarbeitet! Das Resultat ist ein tiefwürziger, mollig-saftiger Edelbrand, der das charakteristische Himbeeraroma vom ersten Duft bis hin zum schier endlosen Nachklang harmonisch transportiert.
- Gölles Quitte Edelbrand: Erlesen justiertes Aromenspiel, samtweiche Textur und ein Füllhorn an Früchten definieren dieses Meisterstück österreichischer Destillierkunst treffend. Dabei schafft es Gölles die charakteristischen exotischen Nuancen der Quitte vom ersten Duft bis zum letzten Nachklang einzufangen.
- Gölles Holler Edelbrand: Einst als Hexenbaum verschrien nun längst aus der Küche nicht mehr wegzudenken, bietet der Holler (Holunder) auch in Gölles´ destillierter Variante eine filigrane, verspielte Süße, satte Fruchtnoten und eine delikate, fein-herbe Würznote.
- Gölles Brombeere Edelbrand: Ein Mischwald im Sommer nach einem ausgiebigen Regen, so kann man diesen Gölles-Edelbrand am treffendsten beschreiben. Voller Saft und Vitalität mit dem vielschichtigen Fruchtspiel vollreifer Brombeeren.
- Gölles Alfred Dry Wermut: Dieser Wermut ist das Werk von Alois Gölles und Manfred Tement. Der Alfred Dry Wermut ist elegant, lebendig und facettenreich. Auf der Zutatenlisten stehen unter anderem Wermutkraut, Orangenschalen, Rosenblätter, Kardamom und Koriander. Schmeckt übrigens auch hervorragend im Mix mit Tonic Water.
