Gölles Williams Birnenbrand 43% vol. 0,70l
79,90 €
Versandgewicht: 1.26 kg
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| Grundpreis: | 1 Liter = 114,14 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.7 Liter |
| Bestell-Nr.: | 1010130307 |
| Hersteller: | Gölles |
| Herkunft: | Österreich |
Zwischen Ende August und Ende September werden die Williamsbirnen in der Steiermark geerntet und in die Nähe der Riegersburg zu Gölles transportiert. Allerdings werden die saftig-würzigen Birnen nicht sofort verarbeitet, sondern erst noch in Kisten nachgereift. Das verdichtet das Aroma noch einmal deutlich. Nach der Säuberung und dem Zerkleinern werden die Birnen behutsam eingemaischt und destilliert. Das Herz des Brandes wandert nun noch für 2 Jahre in Glasballons um seine Textur zu verfestigen, das Aroma zu vervollkommnen und unerwünschte Ecken glattzuschleifen. Für einen Liter Edelbrand werden 16 KG Williamsbirnen verwendet.
Tasting Notes
- Nase: sortentypischer, fruchtüberbordender Duft, mit einer filigranen Würznote
- Gaumen: präsente, voluminöse Frucht, saftig-süß und leicht würzig
- Finish: Langes, fruchtgetragenes Echo.
Gölles Williams Birnenbrand - die Williamsbirne
Kein Edelbrenner verzichtet auf die Williamsbirne, die Königin des Fruchtbrandes. Und das hat gute Gründe. Bereits die jungen, robusten Bäume beschenken die Obstbauern mit regelmäßigen und vor allem mengenmäßig ausgesprochen hohen Ernten. Ihre großen Früchte beinhalten mehr als genug Zucker um große Mengen an Alkohol zu liefern. Dabei weist das saftige Früchtchen genügend charaktervolle Würze auf, um seine ganz eigenen Noten in das Destillat zu bringen. Ja, man kann mit Fug und Recht sagen, dass die Williamsbirne der Liebling aller Edelbrenner ist.
Gölles GmbH
Stang 52
8333 Riegersburg
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2 - 10 von 13 Bewertungen
23. November 2016 13:19
Bewertung via eKomi
Hohe Qualität
21. April 2016 06:19
Bewertung via eKomi
ausgezeichnete Qualität schmeckt intensiv nach Birne
11. Juli 2014 20:58
Bewertung via eKomi
Highlight - genau wie in der Beschreibung
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