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Birnenbrand

Birnenbrände zählen zu den beliebtesten Edelbränden überhaupt. Neben den Birnenbrand Klassikern aus der Williams Christ Birne finden Sie bei uns im Shop auch eine feine Auswahl an Birnenbränden aus anderen Birnensorten. Viel Spaß beim Stöbern & Genießen!

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Black Friday
Schwarzer Tiroler Pregler 48% vol. 0,50l Schwarzer Tiroler Pregler 48% vol. 0,50l
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LebensmittelkennzeichnungSchwarzer Brennerei
Alleestraße 3d
9900 Lienz
Österreich
Prinz Hafele Williams Birnenbrand 43% vol. 0,35l Prinz Hafele Williams Birnenbrand 43% vol. 0,35l
18,90 €
1 l = 54,00 € 2

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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Psenner Williams Classic 40% vol. 0,70l Psenner Williams Classic 40% vol. 0,70l
22,90 €
1 l = 32,71 € 2

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LebensmittelkennzeichnungL. PSENNER G.m.b.H
Bahnhofstraße 1
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Psenner Williams Gold 42% vol. 0,70l Psenner Williams Gold 42% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungL. PSENNER G.m.b.H
Bahnhofstraße 1
39040 Tramin
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Scheibel Premium Plus Gold-Willi 40% vol. 0,70l Scheibel Premium Plus Gold-Willi 40% vol. 0,70l
28,90 €
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LebensmittelkennzeichnungEmil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
Deutschland
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Schwarzer Rote Williamsbirne Edelbrand 40% vol. 0,50l Schwarzer Rote Williamsbirne Edelbrand 40% vol. 0,50l
27,90 €
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LebensmittelkennzeichnungSchwarzer Brennerei
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9900 Lienz
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Prinz Hafele Hausbirnen Brand 43% vol. 0,35l Prinz Hafele Hausbirnen Brand 43% vol. 0,35l
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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Schwarzer Gelbe Williamsbirne Edelbrand 40% vol. 0,50l Schwarzer Gelbe Williamsbirne Edelbrand 40% vol. 0,50l
27,90 €
1 l = 55,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungSchwarzer Brennerei
Alleestraße 3d
9900 Lienz
Österreich
Schwarzer Bio Williamsbirne 40% vol. 0,50l Schwarzer Bio Williamsbirne 40% vol. 0,50l
31,90 €
1 l = 63,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungSchwarzer Brennerei
Alleestraße 3d
9900 Lienz
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Reisetbauer Birnenbrand Kletzenbirne 41,5% vol. 0,35l
Reisetbauer Birnenbrand Kletzenbirne 41,5% vol. 0,35l
46,90 €
1 l = 134,00 € 2

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Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Walcher Williams Classic 40% vol. 0,70l Walcher Williams Classic 40% vol. 0,70l
ab 16,50 €
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Pillhofstrasse 99
39057 Frangart
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Walcher Williams mit Frucht 38% vol. 0,70l Walcher Williams mit Frucht 38% vol. 0,70l
ab 25,45 €
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Pillhofstrasse 99
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Walcher Williams Exclusiv 40% vol. 0,70l Walcher Williams Exclusiv 40% vol. 0,70l
ab 20,50 €
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Pillhofstrasse 99
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Schwarzer Williams W47 Edelbrand 47% vol. 0,50l Schwarzer Williams W47 Edelbrand 47% vol. 0,50l
33,90 €
1 l = 67,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungSchwarzer Brennerei
Alleestraße 3d
9900 Lienz
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Gölles Williams Birnenbrand 43% vol. 0,70l Gölles Williams Birnenbrand 43% vol. 0,70l
69,90 €
1 l = 99,86 € 2

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LebensmittelkennzeichnungGölles GmbH
Stang 52
8333 Riegersburg
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Guglhof Rote Williams Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l Guglhof Rote Williams Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
63,90 €
1 l = 91,29 € 2

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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Guglhof GmbH
Davisstrasse 13a
5400 Hallein
Österreich
Psenner Old Williams Selection 42% vol. 0,70l Psenner Old Williams Selection 42% vol. 0,70l
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1 l = 42,71 € 2

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LebensmittelkennzeichnungL. PSENNER G.m.b.H
Bahnhofstraße 1
39040 Tramin
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Rochelt Williamsbirne in Geschenkbox 50% vol. 0,35l Rochelt Williamsbirne in Geschenkbox 50% vol. 0,35l
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1 l = 485,43 € 2

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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Rochelt GmbH
Innstraße 2
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Scheibel Premium Williams Christ Birnen Brand 40% vol. 0,70l Scheibel Premium Williams Christ Birnen Brand 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungEmil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
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Nonino Pirus Williams Birnenbrand 43% vol. 0,50l Nonino Pirus Williams Birnenbrand 43% vol. 0,50l
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Via Aquileia 104
33050 Pavia di Udine
Italien
Hämmerle Williams Edelbrand 40% vol. 0,50l Hämmerle Williams Edelbrand 40% vol. 0,50l
49,90 €
1 l = 99,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungIn Good Spirits Vertriebs GmbH
Vorachstrasse 75
6890 Lustenau
Österreich
Schwarzer Birnenedelbrand Speckbirne 40% vol. 0,50l Schwarzer Birnenedelbrand Speckbirne 40% vol. 0,50l
22,90 €
1 l = 45,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungSchwarzer Brennerei
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Reisetbauer Williams Brand 41,5% vol. 0,35l Reisetbauer Williams Brand 41,5% vol. 0,35l
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1 l = 154,00 € 2

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LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Guglhof Williams Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,35l Guglhof Williams Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,35l
35,90 €
1 l = 102,57 € 2

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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Guglhof GmbH
Davisstrasse 13a
5400 Hallein
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Guglhof Williams Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l Guglhof Williams Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
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Davisstrasse 13a
5400 Hallein
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Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,35l Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,35l
37,90 €
1 l = 108,29 € 2

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Davisstrasse 13a
5400 Hallein
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Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
65,90 €
1 l = 94,14 € 2

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Davisstrasse 13a
5400 Hallein
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Gölles Williams Birnenbrand 43% vol. 0,35l Gölles Williams Birnenbrand 43% vol. 0,35l
39,90 €
1 l = 114,00 € 2

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Stang 52
8333 Riegersburg
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Gölles Saubirne Birnenbrand 43% vol. 0,35l Gölles Saubirne Birnenbrand 43% vol. 0,35l
42,90 €
1 l = 122,57 € 2

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Stang 52
8333 Riegersburg
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Gölles Hirschbirne Birnenbrand 43% vol. 0,35l Gölles Hirschbirne Birnenbrand 43% vol. 0,35l
24,90 €
1 l = 71,14 € 2

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Stang 52
8333 Riegersburg
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Prinz Hafele Subirer Brand 43% vol. 0,35l Prinz Hafele Subirer Brand 43% vol. 0,35l
25,90 €
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Walcher Williams Classic 40% vol. 1,0l Walcher Williams Classic 40% vol. 1,0l
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Pillhofstrasse 99
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Rochelt Williamsbirne 50% vol. 0,70l Rochelt Williamsbirne 50% vol. 0,70l
214,90 €
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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Rochelt GmbH
Innstraße 2
6122 Fritzens
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Rochelt Williamsbirne 50% vol. 0,35l Rochelt Williamsbirne 50% vol. 0,35l
126,90 €
1 l = 362,57 € 2

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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Rochelt GmbH
Innstraße 2
6122 Fritzens
Österreich
Rochelt Der Inntaler (Williams-Quitte-Himbeere) 50% vol. 0,70l Rochelt Der Inntaler (Williams-Quitte-Himbeere) 50% vol. 0,70l
206,90 €
1 l = 295,57 € 2

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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Rochelt GmbH
Innstraße 2
6122 Fritzens
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Rochelt Der Inntaler (Williams-Quitte-Himbeere) 50% vol. 0,35l Rochelt Der Inntaler (Williams-Quitte-Himbeere) 50% vol. 0,35l
122,90 €
1 l = 351,14 € 2

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Die besten Birnen-Sorten für Birnenbrand

Bei  Birnenbränden reichen die Geschmacksrichtungen von intensiv dörrbirnenartig bei alten Mostsorten, bis zu hellfruchtig mit parfümierter Note. Jede Sorte ergibt typische und charaktervolle Brände. Von den Mostsorten sind insbesondere die Hirschbirne, die Saubirne und die Weinbirne besonders für Edelbrände geeignet. Bei den modernen Sorten wird besonders die Williams Christ Birne als Brennfrucht verwendet, aber auch die Sorten Dr. Guyot und die Gute Luise.

Die wichtigste „Ingredienz“ eines Birnenbrandes: der Brennmeister

Wer aber nun glaubt, alle Edelbrände einer bestimmten Birnen-Sorte schmecken immer gleich, der ist auf dem Holzweg. Probieren Sie es gerne selbst mal aus und verkosten Sie drei verschiedene Birnenbrände aus der Williams Christ Birne. Sie werden verblüfft sein, wie unterschiedlich die Edelbrände schmecken. Tatsächlich liegt es an der Kunstfertigkeit des Brennmeisters, die charakteristische Aromatik der jeweiligen Birnensorte beim Destillieren einzufangen und in die Flasche zu bannen. Edelbrände aus der Williams Christ Birne beispielsweise sollen idealerweise sehr feingliedrige, weiche, zart-süße Fruchtaromen aufweisen mit einer charakteristischen Fülle am Gaumen. Diese feinen Fruchtaromen jedoch im Brand zum Tragen zu bringen ist eine Wissenschaft für sich und benötigt neben Know How, Bauch- und Fingerspitzengefühl auch jede Menge Erfahrung.

Birnenbrand

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