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Brunello di Montalcino Riserva 2018 Biondi-Santi 13,5% vol. 0,75l

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Sassicaia Bolgheri D.O.C. 2018 13,5% vol. 1,50l

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Catena Zapata Argentino Malbec 2022 14% vol. 0,75l 2022

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Wendelin Blauer Zweigelt Halbtrocken 2023 13,5% vol. 0,75l

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Wendelin Pinot Noir 2021 13% vol. 0,75l

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Wendelin St. Laurent 2022 13% vol. 0,75l

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Wendelin Blauer Zweigelt 2024 13,5% vol. 0,75l

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Take it to the Grave Cabernet Sauvignon 2021 14,5% vol. 0,75l

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Abbots & Delaunay Pontificis rouge GSM 2023 14% vol. 0,75l

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Chateauneuf du Pape Reserve 2022 15% vol. 0,75l

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Take it to the Grave Pinot Noir 2022 13,5% vol. 0,75l

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Pasler AMAI 2019 Merlot 13,5% vol. 0,75l

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Nuiton Beaunoy Bourgogne Le Prieuré 2022 13% vol. 0,75l

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Wendelin Blaufränkisch 2021 14% vol. 0,75l

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Roda Reserva Rioja D.O.Ca. 2021 14 % vol. 0,75l

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Domaine la Garrigue Gigondas Rouge AOC 2020 15% vol. 0,75l

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Cloudy Bay Pinot Noir 2022 13,5% vol. 0,75l

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Rhone by Roger Sabon 2024 14% vol. 0,75l

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Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2021 14,5% vol. 0,75l

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Terrazas de los Andes Malbec 2024 13,5% vol. 0,75l

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Famille Perrin Côtes du Rhône Rouge 2023 13,5% vol. 0,75l

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Pimpel Ried Bärnreiser 2021 14% vol. 0,75l

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Chateau Léoville Barton 2015 13% vol. 0,75l

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Château les Rambauds 2022 12,5% vol. 0,75l

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Fragen & Antworten rund um Rotwein 7

Wie lagert man Rotwein richtig?

Lagern Sie Ihre Rotweine am besten an einem kühlen und dunklen Ort. Die Temperatur des Raumes sollte zwischen 10-12 Grad Celsius liegen.

Wie trinkt man Rotwein?

Rotwein genießen Sie vorzugsweise leicht unterhalb der Zimmertemperatur. Das heißt zwischen 16 und 19 Grad Celsius.

Was bedeutet „trocken“ bei Rotwein?

Die Bezeichnung „trocken“ bedeutet, dass der Rotwein durchgegoren ist und keinen oder nur einen geringen Restzuckergehalt aufweist. Die europäische Gesetzgebung schreibt vor, dass ein trockener Rotwein nicht mehr als vier Gramm Restzucker pro Liter beinhalten darf.

Was bedeutet „lieblich“ bei Rotwein?

Ein Rotwein gilt als lieblich, wenn wer zwischen 18 und 45 Gramm Restzucker aufweist. Übersteigt der Zuckergehalt die 45g, muss der Rotwein als „süß“ gekennzeichnet werden.

Wie entsteht die rote Farbe des Rotweins?

Die im Rotwein enthaltenen Farbstoffe stammen von den roten Traubenschalen. Bei der Rotwein-Herstellung werden die Traubenschalen gemeinsam mit dem Saft vergärt. Bei diesem Vorgang geben die Traubenschalen ihre Farbe an den Rotwein ab.

Welche Rotweine passen zu dunklem Fleisch?

Zu dunklem Fleisch passen die folgenden Rotweine besonders gut: Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir.

Welches Glas eignet sich für Rotwein?

Kräftige Rotweinsorten werden am besten in einem hohen Weinglas mit großem Volumen serviert. Leichtere Rotweine schmecken besonders gut aus einem bauchigen Weinglas.

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