Take it to the Grave Pinot Noir 2022 13,5% vol. 0,75l

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Pasler AMAI 2019 Merlot 13,5% vol. 0,75l

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Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico 2021 14% vol. 0,75l

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Pasqua Desire Lush & Zin Primitivo 2024 13,5% vol. 1,50l Magnum

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Wendelin Blaufränkisch 2021 14% vol. 0,75l

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Roda Reserva Rioja D.O.Ca. 2021 14 % vol. 0,75l

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Cloudy Bay Pinot Noir 2022 13,5% vol. 0,75l

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Madonna delle Vittorie Altolago Rosso 2024 12,5% vol. 0,75l

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Castello di Bolgheri Superiore 2020 DOC 15% vol. 0,75l

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Guado al Tasso Bolgheri Superiore D.O.C. 2022 14% vol 0,75l

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Val Delle Rose Poggio al Leone Morellino di Scansano Riserva 2021 15% vol. 0,75l

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Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri D.O.C. Rosso 2022 14,5% vol 0,75l

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Il Bruciato Tenuta Guado al Tasso 2024 13,5% vol. 0,75l

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Isole e Olena Chianti Classico 2022 14,5% vol. 0,75l

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Castello di Bolgheri Varvara Rosso DOC 2022 14% vol. 0,75l

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Marchese Antinori Chianti Classico D.O.C.G. Riserva 2022 14% vol 1,50l Magnum

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Isole e Olena Cepparello IGT 2021 15% vol. 0,75l

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Pimpel Ried Bärnreiser 2021 14% vol. 0,75l

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Val Delle Rose Morellino di Scansano 2023 14% vol. 0,75l

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Val Delle Rose Aurelio Maremma Toscana 2021 15% vol. 0,75l

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Rosso Di Montalcino 2022 Biondi-Santi 14% vol. 0,75l

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Terrazas de los Andes Malbec 2024 13,5% vol. 0,75l

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Sassicaia Bolgheri D.O.C. 2019 14% vol. 0,75l

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Brunello di Montalcino 2019 Biondi-Santi 13,5% vol. 0,75l

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Fragen & Antworten rund um Rotwein 7

Wie lagert man Rotwein richtig?

Lagern Sie Ihre Rotweine am besten an einem kühlen und dunklen Ort. Die Temperatur des Raumes sollte zwischen 10-12 Grad Celsius liegen.

Wie trinkt man Rotwein?

Rotwein genießen Sie vorzugsweise leicht unterhalb der Zimmertemperatur. Das heißt zwischen 16 und 19 Grad Celsius.

Was bedeutet „trocken“ bei Rotwein?

Die Bezeichnung „trocken“ bedeutet, dass der Rotwein durchgegoren ist und keinen oder nur einen geringen Restzuckergehalt aufweist. Die europäische Gesetzgebung schreibt vor, dass ein trockener Rotwein nicht mehr als vier Gramm Restzucker pro Liter beinhalten darf.

Was bedeutet „lieblich“ bei Rotwein?

Ein Rotwein gilt als lieblich, wenn wer zwischen 18 und 45 Gramm Restzucker aufweist. Übersteigt der Zuckergehalt die 45g, muss der Rotwein als „süß“ gekennzeichnet werden.

Wie entsteht die rote Farbe des Rotweins?

Die im Rotwein enthaltenen Farbstoffe stammen von den roten Traubenschalen. Bei der Rotwein-Herstellung werden die Traubenschalen gemeinsam mit dem Saft vergärt. Bei diesem Vorgang geben die Traubenschalen ihre Farbe an den Rotwein ab.

Welche Rotweine passen zu dunklem Fleisch?

Zu dunklem Fleisch passen die folgenden Rotweine besonders gut: Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir.

Welches Glas eignet sich für Rotwein?

Kräftige Rotweinsorten werden am besten in einem hohen Weinglas mit großem Volumen serviert. Leichtere Rotweine schmecken besonders gut aus einem bauchigen Weinglas.

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