Scheibel Premium Plus Altes Pflümle 43% vol. 0,70l
Für „Altes Pflümle“ werden von Scheibel alte Pflaumensorten (darunter die würzige Haferpflaume) aus dem Schwarzwälder Ortenaukreis verwendet. Diese werden gleich nach der Ernte bei dem Familienunternehmen vor Ort eingemaischt und anschließend zweifach „über Gold“ destilliert. Hierbei werden die gasförmigen Alkohole in den Verstärkerkolonnen über 22 Karat-Goldplatten geleitet – dabei reinigt das Edelmetall das Destillat zusätzlich. Das bei der Destillation gewonnene Herz des Brandes ruht anschließend noch einige Tage. Anschließend wird dem Obstbrand noch eine Portion Pflaumenextrakt zugegeben, um die Textur für die Scheibel Premium Plus Altes Pflümle weicher, runder und ein wenig süßer zu gestalten. Trotz der Hochwertigkeit ihrer Verarbeitung darf sich die Scheibel Premium Plus Altes Pflümle nicht als „Obstbrand“ sondern als „Spirituose“ bezeichnen. Das liegt schlicht und ergreifend daran, dass nach dem Brennen der verschiedenen Pflaumensorten dem Destillat noch ein Schuss Pflaumenextrakt zugegeben wird. Das bringt ein wenig Süße und Farbe in das Alte Pflümle.
Tasting Notes
- Nase: facettenreiches Duftspiel mit Zitrusnoten, Orangen, kernigen Zwetschkendüften und süßem Fruchtbukett
- Gaumen: samtweicher, ebenfalls sehr vielschichtiger Körper, mit präsenten Fruchtnoten, molliger Süße, cremigen Untertönen, Würze und wieder einem Hauch von Zitrus
- Finish: Die Scheibel Premium Plus Altes Pflümle zeigt sich in einem langen und seidig-fruchtigen Ausklang.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Unsere Empfehlung: Seinen Charakter entfaltet der Schwarzwälder Goldjunge am besten bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
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1 - 10 von 88 Bewertungen
24. Juni 2026 12:20
Bewertung via eKomi
Eines meiner Favoriten, die Geschmäcker sind verschieden.
22. Juni 2026 18:23
Bewertung via eKomi
Es war alles Super 👍
19. Juni 2026 11:33
Bewertung via eKomi
Kann man nicht beschreiben ist einfach lecker !
Einfach selber mal probiere !
18. Juni 2026 06:09
Bewertung via eKomi
Ein außergewöhnlich guter Pflaumenschnaps.
17. Juni 2026 18:40
Bewertung via eKomi
Schmeckt sehr gut! Sehr bekömmlich!
10. Mai 2026 18:16
Bewertung via eKomi
Den Scheibel Altes Pflümli mache ich bei Einladungen gerne als Mitbringsel/Geschenk.
6. April 2026 18:33
Bewertung via eKomi
Eine Geschmacksexplosion.
6. April 2026 05:44
Bewertung via eKomi
Top Pflümli.
30. März 2026 18:00
Bewertung via eKomi
Sehr zufrieden!
15. März 2026 04:32
Bewertung via eKomi
Super Geschmack
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