Scheibel Premium Plus Altes Pflümle 43% vol. 0,70l
Für „Altes Pflümle“ werden von Scheibel alte Pflaumensorten (darunter die würzige Haferpflaume) aus dem Schwarzwälder Ortenaukreis verwendet. Diese werden gleich nach der Ernte bei dem Familienunternehmen vor Ort eingemaischt und anschließend zweifach „über Gold“ destilliert. Hierbei werden die gasförmigen Alkohole in den Verstärkerkolonnen über 22 Karat-Goldplatten geleitet – dabei reinigt das Edelmetall das Destillat zusätzlich. Das bei der Destillation gewonnene Herz des Brandes ruht anschließend noch einige Tage. Anschließend wird dem Obstbrand noch eine Portion Pflaumenextrakt zugegeben, um die Textur für die Scheibel Premium Plus Altes Pflümle weicher, runder und ein wenig süßer zu gestalten. Trotz der Hochwertigkeit ihrer Verarbeitung darf sich die Scheibel Premium Plus Altes Pflümle nicht als „Obstbrand“ sondern als „Spirituose“ bezeichnen. Das liegt schlicht und ergreifend daran, dass nach dem Brennen der verschiedenen Pflaumensorten dem Destillat noch ein Schuss Pflaumenextrakt zugegeben wird. Das bringt ein wenig Süße und Farbe in das Alte Pflümle.
Tasting Notes
- Nase: facettenreiches Duftspiel mit Zitrusnoten, Orangen, kernigen Zwetschkendüften und süßem Fruchtbukett
- Gaumen: samtweicher, ebenfalls sehr vielschichtiger Körper, mit präsenten Fruchtnoten, molliger Süße, cremigen Untertönen, Würze und wieder einem Hauch von Zitrus
- Finish: Die Scheibel Premium Plus Altes Pflümle zeigt sich in einem langen und seidig-fruchtigen Ausklang.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Unsere Empfehlung: Seinen Charakter entfaltet der Schwarzwälder Goldjunge am besten bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
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2 - 10 von 88 Bewertungen
7. Dezember 2025 06:48
Bewertung via eKomi
Ich trinke schon jahrelang das Alte Pflümle von Scheibel-. Er ist zwar ziemlich teuer geworden, schmeckt aber hervorragend.
6. Dezember 2025 18:19
Bewertung via eKomi
Das Produkt ist sehr empfehlenswert. Wir haben ihn öfter zu Feiern angeboten und die Gäste waren sehr begeistert.
5. Dezember 2025 03:32
Bewertung via eKomi
Fruchtiger Geschmack den man sich auf der Zunge zergehen lassen muss.
2. Dezember 2025 18:56
Bewertung via eKomi
Etwas besonderes
26. November 2025 22:22
Bewertung via eKomi
Einfach lecker
30. Oktober 2025 11:01
Bewertung via eKomi
Erstklassiger Edelbrand
10. Oktober 2025 10:09
Bewertung via eKomi
Nur gute Erfahrung mit Scheibel gemacht. Mit Weisshaus bis jetzt nicht!
8. Oktober 2025 16:08
Bewertung via eKomi
Traumhaft gut!
29. September 2025 17:37
Bewertung via eKomi
Nicht super-special aber lecker.
10. August 2025 22:35
Bewertung via eKomi
leider etws zu süss geraten
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